Kies volkoren ontbijtkoek voor een snack laat op de avond door de ingrediënten, vezels en suikers per geplande plak te vergelijken. Het woord ‘volkoren’ vertelt op zichzelf niet hoeveel vezels of suikers een plak bevat. Kijk ook bij een variant zonder toegevoegde suikers naar de voedingsinformatie per portie.
Je wilt bij een zoete snack weten hoeveel vezels je geplande plak levert. Vergelijk daarom de vezels per portie én de ingrediënten, in plaats van alleen op ‘volkoren’ af te gaan. Voedingscentrum beschrijft volkoren graanproducten als producten die van de hele graankorrel zijn gemaakt.
Je wilt ontbijtkoek als avondsnack kunnen kiezen en let daarbij op de hoeveelheid suikers per plak. De aanduiding ‘zonder toegevoegde suikers’ vervangt de regel ‘waarvan suikers’ in de voedingsinformatie niet.
Je zoekt gesneden ontbijtkoek voor meerdere snackmomenten en wilt het verpakkingsgewicht en de aangegeven portie meewegen. Jumbo vermeldt een volkorenvariant van 280 g; ALDI en Lidl tonen gesneden volkorenvarianten van 485 g. Vergelijk de voedingsinformatie van de gekozen producten afzonderlijk.
Begin bij de ingrediënten en de voedingsinformatie per plak. Kijk vervolgens of de portie en verpakking passen bij hoe je de ontbijtkoek wilt gebruiken.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie? |
|---|---|---|
| Vezels en volkoren ingrediënten | Lees de ingrediëntenlijst en vergelijk vezels per 100 g en per geplande plak. | Als ik 's avonds een plak neem, wil ik weten hoeveel vezels die levert en niet alleen op de naam ‘volkoren’ vertrouwen. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat deze vezelvraag voorop. |
| Suikers per plak | Vergelijk ‘waarvan suikers’ bij dezelfde portiegrootte; lees ‘zonder toegevoegde suikers’ niet als ‘suikervrij’. | Bij een zoete avondsnack wil ik kunnen afwegen hoeveel suikers mijn portie bevat. Die vraag weegt voor ongeveer 33% van de consumenten het zwaarst. |
| Portie en verpakking | Controleer het aantal plakken, de aangegeven portiegrootte en het verpakkingsgewicht. | Voor meerdere snackmomenten wil ik een verpakking waarvan de plakken en porties duidelijk zijn. Ongeveer 25% van de consumenten geeft dit gebruiksgemak voorrang. |
Peijnenburg vermeldt voor zijn volkorenvariant zonder toegevoegde suikers 4,7 g vezels en 1,4 g suikers per plak van 28 g. Jumbo vermeldt voor gewone Peijnenburg Volkoren 1,4 g vezels en 11 g suikers bij dezelfde plakgrootte. De benaming alleen laat dat verschil niet zien.
Vergelijk vezels, ‘waarvan suikers’ en portiegrootte op het etiket van de variant die je wilt kopen.
Peijnenburg vermeldt voor zijn onderzochte volkorenvariant zonder toegevoegde suikers nog altijd 4,9 g suikers per 100 g.
Gebruik de aanduiding als herkenningspunt en lees vervolgens de voedingsinformatie per plak.
Het gewicht en de gesneden vorm vertellen niet hoeveel vezels of suikers een plak bevat, of welke allergenen voor jouw keuze relevant zijn.
Lees de actuele voedingsinformatie, ingrediënten en allergenenvermelding van het specifieke product.
De productsoort vertelt niet welke zoutsoort in een afzonderlijke ontbijtkoek is gebruikt.
Controleer de ingrediëntenlijst of vraag de fabrikant om productinformatie als dit voor je keuze van belang is.
Peijnenburg heeft een gewone gesneden volkoren ontbijtkoek en een gesneden 100% volkoren variant zonder toegevoegde suikers. De twee besproken verpakkingen bevatten elk 12 plakjes en wegen 345 g.
Jumbo vermeldt een huismerk Volkoren Ontbijtkoek van 280 g naast Peijnenburg-varianten.
ALDI vermeldt een gesneden volkoren ontbijtkoek van Koek & Bakker in een verpakking van 485 g.
Albert Heijn vermeldt een huismerkproduct met de naam AH Ontbijtkoek volkoren gesneden.
Deze productkeuze betreft gesneden volkoren ontbijtkoek voor wie zelf een plak als avondsnack wil nemen. Gebruik de actuele verpakking om vezels, suikers en allergenen voor die plak te beoordelen.
Geen afbeelding beschikbaar
Een gesneden variant voor wie zelf een plak als avondsnack wil kiezen.
Verpakking: 485 g. Controleer op de actuele verpakking de voedingsinformatie per plak en de ingrediënten en allergenen.
Vergelijk de vezels per 100 g én per plak en lees welke volkoren ingrediënten het product bevat. Voedingscentrum omschrijft volkoren graanproducten als gemaakt van de hele graankorrel; de hoeveelheid vezels per portie kan tussen ontbijtkoekvarianten verschillen.
Nee: Peijnenburg vermeldt voor zijn volkorenvariant zonder toegevoegde suikers 4,9 g suikers per 100 g en 1,4 g per plak van 28 g. Lees voor je eigen portie de regel ‘waarvan suikers’ op de verpakking.
Lees de actuele ingrediëntenlijst en allergenenvermelding van de exacte variant die je wilt kopen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft etikettering voor 14 allergenen; ga niet uit van de samenstelling van een ander merk of een andere variant.
Dat kun je niet uit de productsoort afleiden. Controleer de ingrediëntenlijst of vraag de fabrikant naar het specifieke product als de gebruikte zoutsoort voor je keuze relevant is.
Volg de bewaarinstructies op de verpakking van jouw ontbijtkoek. Jumbo adviseert voor de besproken Peijnenburg-variant een droge, donkere plek en een afgesloten trommel of blik.
