Ouders die een zachte ontbijtafwisseling zoeken
Voor een peuter die brood soms wil afwisselen met pap of yoghurt met granen, vooral als ontbijten moeizaam gaat. Het Voedingscentrum noemt volkoren ontbijtgranen als mogelijke afwisseling.
Voor wie is deze keuze relevant?
Ouders die suiker en zout willen controleren
Voor wie verder kijkt dan het woord ‘volkoren’ en wil nagaan of aan de gekozen variant suiker of zout is toegevoegd.
Gezinnen die allergenen en opvangafspraken controleren
Voor wie vóór het serveren of meegeven de vermelding van tarwe en andere relevante allergenen moet lezen en eventuele afspraken met school of opvang moet nagaan.
Waar let je op bij het kiezen?
Controleer eerst of de volkoren variant voldoet aan de voorwaarde zonder toegevoegd suiker en zout. Kies daarna een textuur die je kind prettig eet en lees de allergenenvermelding als die voor jullie situatie van belang is.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Toegevoegd suiker en zout | Lees de ingrediëntenlijst op onder meer suiker, siroop, honing en zout; vertrouw niet alleen op ‘volkoren’ op de voorkant. | Een ontbijtgraan moet voor mijn peuter een broodafwisseling zonder toegevoegd suiker en zout zijn. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat die ingrediëntencontrole voorop. |
| Textuur en ontbijtroutine | Ga na of je kind pap, zachte granen in yoghurt of flakes prettig eet; bied niet te veel tegelijk aan. | Als mijn kind 's ochtends weinig trek heeft, zoek ik vooral een vorm die rustig en prettig te eten is. Die behoefte krijgt bij ongeveer 33% van de consumenten de eerste prioriteit. |
| Allergenen en opvangafspraken | Lees de actuele ingrediënten- en allergenenvermelding en vraag zo nodig naar de afspraken van school of opvang. | Voordat ik ontbijtgranen meegeef, wil ik weten welke granen en allergenen erin zitten en welke afspraken gelden. Voor ongeveer 25% van de consumenten is dat de belangrijkste afweging. |
Veelgemaakte fouten bij peuterontbijt
-
‘Volkoren’ lezen als ‘geschikt voor peuters’
Volkoren zegt iets over het gebruikte graan, niet over eventuele toevoegingen. Het Voedingscentrum noemt voor kinderen van 1 tot 3 jaar volkoren ontbijtgranen zonder toegevoegd suiker en zout als broodafwisseling.
Gebruik ‘volkoren’ als eerste selectiepunt en lees daarna de volledige ingrediëntenlijst.
-
Bij volkorenpap het zout overslaan
De door Albert Heijn vermelde ingrediënten van Brinta Volkoren graanontbijt en AH Volkoren graanontbijt bevatten zout. Jumbo vermeldt zout bij Ontbijtpap Volkoren.
Controleer de ingrediënten van de specifieke variant opnieuw op de verpakking, ook als de pap grotendeels uit volkoren graan bestaat.
-
Allergenen uit de productnaam afleiden
Een naam geeft niet de volledige samenstelling weer. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit wijst erop dat de betreffende graansoort in de ingrediëntenlijst moet worden genoemd.
Lees de actuele ingrediënten- en allergenenvermelding en houd rekening met de afspraken die voor je kind en de opvang gelden.
-
Te veel tegelijk aanbieden
Een groot ontbijt kan lastig zijn voor een peuter die 's ochtends weinig trek heeft. Het Voedingscentrum adviseert rust aan tafel en niet te veel tegelijk aanbieden.
Begin met een passende portie en kies een textuur die je kind prettig eet.
Merken ter vergelijking
Deze voorbeelden laten zien waarom de ingrediënten van een specifieke variant zwaarder wegen dan de merknaam.
Brinta
Brinta Volkoren graanontbijt is een pap op basis van volkoren tarwe.
- Albert Heijn vermeldt volkoren tarwemeel als ingrediënt.
- Dezelfde ingrediëntenlijst noemt zout; de allergeneninformatie vermeldt tarwe en glutenbevattende granen.
Albert Heijn
Het huismerk heeft onder meer AH Volkoren graanontbijt.
- De productinformatie noemt 99% volkoren tarwemeel en 0 g toegevoegde suikers per 100 g.
- De ingrediëntenlijst noemt ook zout. Controleer daarom het pak voordat je deze variant als peuterontbijt kiest.
Jumbo
Jumbo Ontbijtpap Volkoren is een volkoren tarwepap binnen het huismerkassortiment.
- Jumbo vermeldt 99% volkoren tarwemeel voor deze variant.
- De ingrediënten noemen zout en de allergeneninformatie noemt tarwe en gluten.
Lidl
Lidl noemt volkoren ontbijtgranen en havermout binnen het assortiment volkorenproducten.
- Deze categorieën bieden aanknopingspunten om naar een passende ontbijtvariant te zoeken.
- Beoordeel ingrediënten en allergenen steeds op de verpakking van het afzonderlijke product.
ALDI / Golden Bridge
ALDI vermeldt een Golden Bridge 7-granen volkoren ontbijt van 500 g.
- De productnaam maakt de graanvariant en verpakkingsgrootte herkenbaar.
- Controleer vóór een keuze voor je peuter de ingrediënten en allergenen op het pak.
Kellogg's
Special K Original bevat volgens Kellogg's rijst, volkoren tarwe en gerst.
- Kellogg's noemt 37% volkoren tarwe voor deze specifieke variant.
- De ingrediëntenlijst noemt ook suiker en zout. Het volkoren aandeel alleen maakt deze variant niet passend bij de genoemde peutervoorwaarde.
Een ontbijtvariant op Joybuy
Deze havermoutvariant is relevant als je pap als broodafwisseling overweegt. De productnaam noemt ‘Whole Wheat’, terwijl de beschikbare productomschrijving haver noemt: controleer op de verpakking welke graansoort je koopt.
Geen afbeelding beschikbaar
Zonnatura Organic Whole Wheat Oatmeal, 500 g
Voor wie pap als broodafwisseling overweegt: controleer eerst of de graansoort op het pak overeenkomt met wat je zoekt, omdat de naam en productomschrijving verschillen.
Controleer ook de actuele ingrediënten, allergenen en bereidingswijze voordat je deze variant voor een peuter gebruikt.
Veelgestelde vragen
Welke volkoren ontbijtgranen passen als afwisseling voor een peuter?
Kies voor een kind van 1 tot 3 jaar volkoren ontbijtgranen zonder toegevoegd suiker en zout, zoals het Voedingscentrum adviseert voor een afwisseling van brood bij het ontbijt. Volgens diezelfde richtlijn eet het kind dan op een ander moment van de dag wel twee boterhammen.
Is ‘volkoren’ op de verpakking voldoende?
Nee. ‘Volkoren’ zegt niet of aan de flakes of pap suiker of zout is toegevoegd. Lees daarom naast de voorkant ook de ingrediëntenlijst van de gekozen variant.
Hoe controleer ik of ontbijtgranen tarwe of andere relevante allergenen bevatten?
Lees de ingrediëntenlijst en allergenenvermelding op de actuele verpakking. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat bij glutenbevattende granen de betreffende graansoort in de ingrediëntenlijst moet staan.
Kan ik een portie ontbijtgranen zomaar meegeven naar school of opvang?
Controleer eerst het etiket en vraag school of opvang welke afspraken gelden voor meegebracht eten en allergenen. De ingrediëntenlijst vertelt wat bij het product is vermeld, maar vervangt die afspraken niet.