Voor wie zijn deze keuzes relevant?

Vezelbewuste planners

Je wilt voor fakeaway night een zoet broodje neerzetten, maar kiest pas een krentenbol wanneer de volkorenstatus en de hoeveelheid vezels op het etiket te controleren zijn.

Huishoudens die kleine porties delen

Je wilt kleinere broodjes kunnen verdelen. Een mini-formaat helpt bij het kiezen van een portie, maar zegt op zichzelf niets over de voedingswaarde of allergenen.

Etiket- en allergeencheckers

Je koopt voor meerdere eters en wilt vóór aankoop de ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie van het gekozen broodje nalopen.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij het soort broodje dat je wilt serveren: een volkoren krentenbol, een gewone krentenbol of een volkoren bol zonder krenten. Vergelijk daarna producten per 100 g en kijk hoeveel stuks je nodig hebt.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit?
Volkoren en vezels Zoek de aanduiding ‘volkoren’ en vergelijk vezels per 100 g; lees ook de ingrediëntenlijst. Ik wil een krentenbol met een controleerbare volkorenstatus en vergelijk daarvoor de vezels op dezelfde meetbasis. Voor ongeveer 46% van de consumenten staat juist die controle voorop.
Portie en delen Bekijk het aantal stuks, het totaalgewicht en, waar vermeld, de voedingswaarde per portie. Voor een avond waarop we broodjes delen, wil ik weten hoe groot één stuk is en hoeveel er in de verpakking zitten. Ongeveer 27% van de consumenten geeft deze praktische verdeling voorrang.
Etiketinformatie Lees de allergeneninformatie en vergelijk suikers en zout per 100 g; controleer de ingrediënten als bakkerszout relevant is. Als ik voor verschillende eters koop, moet ik weten welke ingrediënten en allergenen in het gekozen product staan. Bij ongeveer 27% van de consumenten is die etiketcontrole de eerste zorg.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een donker of meergranen broodje voor volkoren aanzien

    Kleur en de naam ‘meergranen’ bevestigen niet dat het graanbestanddeel volkoren is. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit mag een product alleen ‘volkoren’ heten als het graanbestanddeel volledig uit volkorenmeel bestaat.

    Controleer de productaanduiding en ingrediëntenlijst en vergelijk daarna de vezels per 100 g.

  • Een gewone krentenbol als dezelfde keuze behandelen

    Albert Heijn vermeldt voor zijn volkoren rozijnen-krentenbollen 6,1 g vezels per 100 g. De onderzochte witte rozijnen-krentenbollen van Jumbo en PLUS vermelden respectievelijk 2,8 g en 3,3 g per 100 g; het blijven verschillende producten.

    Kies een gewone krentenbol als je die variant wilt, niet op basis van de aanname dat hij volkoren is.

  • Na de volkorencheck het overige etiket overslaan

    De volkoren aanduiding vertelt niet hoeveel suikers of zout het broodje bevat en welke allergenen erin voorkomen. Albert Heijn vermeldt voor zijn volkoren rozijnen-krentenbollen ook 25 g suikers en 0,8 g zout per 100 g.

    Lees bij aankoop de voedingsinformatie en allergenenvermelding, zeker als je voor meerdere personen kiest.

  • Aannemen dat ieder broodje bakkerszout bevat

    Volgens het Voedingscentrum is bakken met bakkerszout niet verplicht. De aanwezigheid ervan kun je dus niet uit het soort broodje afleiden.

    Wil je weten of het gekozen product bakkerszout bevat, kijk dan in de ingrediëntenlijst.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

De AH Extra lang lekker rozijnen krentenbollen zijn volgens Albert Heijn volkoren tarwe-roggebollen met rozijnen en krenten.

  • De productinformatie vermeldt 6,1 g vezels, 25 g suikers en 0,8 g zout per 100 g.
  • Controleer de actuele verpakking op ingrediënten en allergenen en ga na of het product verkrijgbaar is wanneer je het nodig hebt.

Lidl

Lidl vermeldt mini volkoren rozijnenbollen in een verpakking van 360 g als winkelartikel.

  • Het mini-formaat kan passen wanneer je kleinere stuks wilt neerzetten.
  • Lees op de verpakking de voedingsinformatie, ingrediënten en allergenen voordat je deze bollen met andere producten vergelijkt.

Jumbo

Jumbo omschrijft zijn gewone rozijnen-krentenbollen als witte tarwe-rozijnen-krentenbollen; dat is niet hetzelfde als een volkoren variant.

  • Voor deze gewone variant vermeldt Jumbo 2,8 g vezels per 100 g.
  • De productpagina van de mini-volkorenvariant meldde dat die uit het online assortiment was. Controleer het actuele aanbod als je juist die variant zoekt.

PLUS

PLUS vermeldt zowel gewone krentenbollen als een afzonderlijke volkorenbol. Die laatste is geen krentenbol.

  • PLUS vermeldt 3,3 g vezels per 100 g voor zijn witte krentenbollen en 8,8 g per 100 g voor de afzonderlijke volkorenbol.
  • Bij de volkorenbol verandert het producttype; controleer ook de ingrediënten en allergenen van de variant die je kiest.

ALDI

ALDI toont vezelrijke volkorenbollen en rozijnen-krentenbollen als afzonderlijke producten in zijn broodassortiment.

  • Een volkorenbol is een mogelijkheid als het broodtype voor jou belangrijker is dan krenten of rozijnen.
  • Controleer per product het schap en het etiket; de twee afzonderlijke vermeldingen bevestigen geen volkoren krentenbol.

Gerelateerde producten bij Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Hoe herken ik een volkoren krentenbol?

Zoek de aanduiding ‘volkoren’ op het product en lees de ingrediëntenlijst. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet het graanbestanddeel volledig uit volkorenmeel bestaan om een product ‘volkoren’ te mogen noemen; een bruine kleur of de naam ‘meergranen’ is daarvoor geen vervanging.

Waar vergelijk ik een volkoren krentenbol nog meer op?

Vergelijk naast vezels ook de suikers en het zout per 100 g, de grootte van één stuk en de allergenen. Albert Heijn vermeldt voor zijn volkoren rozijnen-krentenbollen 6,1 g vezels, 25 g suikers en 0,8 g zout per 100 g; kijk voor het product dat je koopt op de actuele verpakking.

Bevat elke krentenbol in Nederland bakkerszout?

Nee, volgens het Voedingscentrum is het niet verplicht om brood met bakkerszout te bakken. Controleer de ingrediëntenlijst als je wilt weten of het gekozen broodje bakkerszout bevat.

Welke allergenen moet ik controleren als ik broodjes deel?

Lees voor ieder gekozen product de actuele allergenenvermelding. De onderzochte productinformatie noemt onder meer glutenbevattende granen, melk en sesam, afhankelijk van het broodje; ga daarom niet uit van de ingrediënten van een andere variant.

Kan ik krentenbollen vooraf invriezen?

Dat kan als de verpakking van het gekozen product het aangeeft. Albert Heijn vermeldt voor de onderzochte volkoren rozijnen-krentenbollen en PLUS voor zijn gewone krentenbollen invriezen op de dag van aankoop en gebruik binnen één maand; volg de aanwijzingen op jouw verpakking.