Kies voor een lunch met volkoren als uitgangspunt een krenten- of rozijnenbol waarop daadwerkelijk ‘volkoren’ staat. Volgens het Voedingscentrum betekent die aanduiding bij brood dat het van 100% volkorenmeel is gemaakt. Jumbo en PLUS omschrijven hun gewone krentenbollen daarentegen als witte tarwe-rozijnen-krentenbollen; vergelijk daarom ook de vezels per 100 g en de allergenen op de verpakking die je koopt.
Je wilt snel een krenten- of rozijnenbol meenemen, maar niet op de donkere kleur afgaan. Het Voedingscentrum legt uit wat de aanduiding ‘volkoren’ bij brood betekent; gebruik die aanduiding als vertrekpunt en lees vervolgens de voedingsinformatie van het product.
Voor lunches op school, werk of thuis tellen het aantal bollen en de bewaarinstructies mee. PLUS vermeldt bij zijn gewone krentenbollen dat invriezen op de aankoopdag mogelijk is; volg voor een andere verpakking de eigen instructies.
Als bepaalde ingrediënten voor jou niet passen, moet je zowel ‘bevat’ als ‘kan bevatten’ op het specifieke pakje lezen. De productinformatie van de gewone krentenbollen van Jumbo en PLUS noemt onder meer tarwe en melk.
Begin bij de aanduiding ‘volkoren’ als die voor jouw lunch belangrijk is. Vergelijk daarna de voedingsinformatie per 100 g en kijk of formaat, verkrijgbaarheid en bewaren bij je plannen passen.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Zoek ‘volkoren’ op de verpakking en vergelijk de vezels per 100 g. Een vezelwaarde alleen vertelt niet of de bol volkoren is. | Ik wil bij het halen van mijn lunch een bol kiezen die aantoonbaar volkoren is, niet alleen donker oogt; voor ongeveer 42% van de consumenten heeft die volkorenbasis de hoogste prioriteit. |
| Ingrediënten en voedingsinformatie | Lees de allergenenvermelding en vergelijk suikers en zout op dezelfde basis, bij voorkeur per 100 g. | Als ik bepaalde allergenen moet vermijden of suikers en zout wil vergelijken, moet ik op het etiket van precies deze bol kunnen afgaan; voor ongeveer 33% van de consumenten staat de samenstelling voorop. |
| Meenemen en bewaren | Controleer het aantal stuks, de actuele verkrijgbaarheid en de bewaarinstructies van de verpakking. | Voor lunches op meerdere dagen wil ik bollen kunnen meenemen en bewaren op een manier die bij mijn planning past; ongeveer 25% van de consumenten geeft gemak en voorraad de eerste plaats. |
Een donkere kleur of de term ‘meergranen’ geeft niet dezelfde duidelijkheid als ‘volkoren’. Volgens het Voedingscentrum betekent ‘volkoren’ bij brood dat het van 100% volkorenmeel is gemaakt.
Controleer eerst de aanduiding op de verpakking en vergelijk daarna de vezels per 100 g.
Jumbo en PLUS omschrijven hun gewone krentenbollen als witte tarwe-rozijnen-krentenbollen. Dat er vezels in een bol zitten, maakt hem niet automatisch volkoren.
Lees de productomschrijving en ingrediënten van de variant die je wilt kopen, ook als de productfoto op die van een volkorenbol lijkt.
Jumbo toont zijn mini-volkorenvariant als niet meer verkrijgbaar via de betreffende online productpagina. Lidl vermeldt zijn mini volkoren rozijnenbollen als artikel voor aankoop in de winkel.
Controleer op de koopdag hoe je de gekozen variant kunt kopen voordat je je lunch erop plant.
De gewone varianten van Jumbo en PLUS noemen tarwe en melk; bij een ander product kan de ingrediënten- en allergenenvermelding anders zijn. Ook de aanwezigheid van gejodeerd bakkerszout staat niet vast voor iedere krentenbol.
Lees bij een relevante allergie of een specifieke vraag over jodium de actuele vermelding op het pakje.
Een gewone krentenbol, een volkoren rozijnenbol en een volkoren bol zonder krenten zijn verschillende producten. Kijk daarom per winkel naar de exacte productnaam en verpakking.
Jumbo toont gewone rozijnen-krentenbollen en een afzonderlijke mini-volkorenvariant.
Lidl vermeldt mini volkoren rozijnenbollen van 360 g als winkelartikel.
PLUS vermeldt gewone krentenbollen en afzonderlijke volkoren bolletjes.
ALDI vermeldt gewone rozijnen-krentenbollen en daarnaast volkorenbollen.
Albert Heijn heeft een online categorie voor krentenbollen en mueslibollen.
Zoek de aanduiding ‘volkoren’ op de verpakking van de bol zelf. Volgens het Voedingscentrum betekent die aanduiding bij brood dat het van 100% volkorenmeel is gemaakt; een bruine kleur geeft die duidelijkheid niet.
Niet automatisch: Jumbo en PLUS omschrijven hun gewone krentenbollen als witte tarwe-rozijnen-krentenbollen. De gewone Jumbo-variant vermeldt 2,8 g vezels per 100 g, maar een vezelwaarde op zichzelf bewijst niet dat een bol volkoren is.
Controleer bij een relevante allergie altijd de aanduidingen ‘bevat’ en ‘kan bevatten’ op de verpakking die je koopt. De gewone krentenbollen van Jumbo en PLUS noemen onder meer tarwe en melk; ga niet uit van dezelfde samenstelling bij een andere variant.
Dat kun je niet voor iedere krentenbol aannemen. Kijk op de ingrediëntenlijst van het specifieke product of bijvoorbeeld bakkerszout of gejodeerd zout wordt vermeld.
Dat hangt af van de bewaarinstructies van het product. PLUS vermeldt voor zijn gewone krentenbollen invriezen op de dag van aankoop en gebruik binnen één maand; volg bij een andere variant de aanwijzingen op de eigen verpakking.
