Voor wie is dit relevant?

Vezelbewuste weekboodschapper

Je koopt regelmatig krentenbollen en zoekt daarbij specifiek een volkorenvariant. De volkorenbenaming en de voedingsinformatie helpen je die keuze te onderscheiden van een gewone krentenbol.

Huishouden dat voor de hele week inslaat

Je wilt meerdere eetmomenten vooruitkopen zonder dat de krentenbollen ongebruikt blijven liggen. Het aantal stuks, de houdbaarheid en de bewaarvoorschriften bepalen hoeveel je meeneemt.

Huishouden dat op allergenen let

Je controleert de ingrediënten en allergeneninformatie van iedere variant, bijvoorbeeld op tarwe, melk of soja en op vermeldingen over mogelijke sporen. De samenstelling kan per product verschillen.

Waar let je op bij aankoop?

Begin bij de volkorenbenaming als je juist een volkoren krentenbol zoekt. Controleer daarna of de ingrediënten en de hoeveelheid die je voor de week koopt bij je huishouden passen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit vooral?
Echt volkoren Zoek ‘volkoren’ op de verpakking of in de productomschrijving en bekijk de graaningrediënten. Volgens de NVWA moet het graanbestanddeel van een volkorenproduct volledig uit volkorenmeel bestaan. Wie geregeld krentenbollen koopt vanwege de keuze voor volkoren graan, wil een gewone variant niet voor volkoren aanzien. Voor ongeveer 50% van de consumenten weegt die zekerheid het zwaarst.
Weekvoorraad Vergelijk het aantal stuks met wat je binnen de houdbaarheid gebruikt en lees de bewaar- of invriesinstructie van precies die verpakking. Bij het inslaan voor meerdere dagen wil je niet dat een deel van de verpakking ongebruikt blijft. Bewaargemak staat voor ongeveer 30% van de consumenten voorop.
Ingrediënten en allergenen Lees de actuele ingrediëntenlijst, allergenenvermelding en eventuele informatie over mogelijke sporen op de verpakking. Als een gezinslid bepaalde ingrediënten moet vermijden, bepaalt de samenstelling welke krentenbol in aanmerking komt. Dit is voor ongeveer 20% van de consumenten de eerste zorg.

Veelgemaakte vergissingen

  • ‘Bruin’ of ‘meergranen’ lezen als ‘volkoren’

    Een donkere kleur of een naam met meerdere granen bevestigt niet dat het graanbestanddeel volledig uit volkorenmeel bestaat.

    Zoek de expliciete volkorenbenaming en controleer daarna de ingrediënten en voedingsinformatie. De NVWA koppelt de aanduiding ‘volkoren’ aan een volledig volkoren graanbestanddeel.

  • Een volkoren bolletje aanzien voor een volkoren krentenbol

    Een afzonderlijk verkocht volkoren bolletje is een ander product. PLUS vermeldt bij zijn gewone krentenbollen tarwebloem en 3,3 g vezels per 100 g; die gegevens zeggen niets over een volkoren krentenbol.

    Vergelijk de naam, ingrediënten en voedingswaarde per 100 g van de krentenbollen die je daadwerkelijk overweegt.

  • Een weekvoorraad kopen zonder de bewaarinstructie te lezen

    Een invriesadvies geldt voor de genoemde productvariant, niet automatisch voor elke krentenbol. PLUS geeft bijvoorbeeld een invriesinstructie voor zijn afzonderlijke volkoren bolletjes.

    Stem de verpakkingsgrootte af op wat je tijdig gebruikt en volg voor invriezen de instructie op de gekozen verpakking.

  • Aannemen dat iedere krentenbol jodiumhoudend bakkerszout bevat

    Het door het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport gepubliceerde convenant uit 2008 stimuleert het gebruik van gejodeerd zout bij brood en broodvervangers. Daarmee staat niet vast welke ingrediënten een specifieke krentenbol bevat.

    Controleer de ingrediëntenlijst van de variant die je koopt als het gebruikte zout voor je keuze van belang is.

Merken ter oriëntatie

Jumbo

Jumbo biedt een concreet voorbeeld van het verschil tussen gewone rozijnen-krentenbollen en een eerder aangeboden mini-volkorenvariant.

  • Jumbo omschrijft zijn gewone rozijnen-krentenbollen als witte tarwe-rozijnen-krentenbollen en vermeldt 2,8 g vezels per 100 g.
  • Bij de mini volkoren rozijnen-krentenbollen vermeldt Jumbo dat het product niet meer in zijn online assortiment zit. Die productpagina is dus geen aanwijzing dat je deze variant nu kunt bestellen.

PLUS

Bij PLUS kun je productinformatie van gewone krentenbollen en afzonderlijke volkoren bolletjes naast elkaar bekijken.

  • PLUS vermeldt bij zijn gewone krentenbollen tarwebloem en 3,3 g vezels per 100 g.
  • De informatie over PLUS Volkoren bolletjes geldt niet automatisch voor krentenbollen; controleer de productsoort en verpakking afzonderlijk.

Albert Heijn

De categorie met krentenbollen en mueslibollen biedt een vertrekpunt om varianten op te zoeken.

  • Albert Heijn toont verschillende rozijnen-krentenbollen binnen die categorie.
  • Gebruik de productdetailpagina en de verpakking om vast te stellen of een specifieke krentenbol volkoren is en welke ingrediënten hij bevat.

Gerelateerde producten bij Joybuy

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wanneer mag een krentenbol ‘volkoren’ heten?

Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit mag een product als volkoren worden aangeduid wanneer het graanbestanddeel volledig uit volkorenmeel bestaat. Controleer daarom de volkorenbenaming van de krentenbol zelf; een donkere kleur is geen vervanging.

Kan ik krentenbollen voor de hele week invriezen?

Volg daarvoor de bewaar- en invriesinstructie van de krentenbollen die je koopt. PLUS vermeldt voor zijn afzonderlijke volkoren bolletjes invriezen op de aankoopdag en gebruik binnen één maand, maar die instructie geldt niet automatisch voor andere producten.

Waar controleer ik allergenen bij krentenbollen?

Lees de ingrediënten, allergenenvermelding en eventuele informatie over mogelijke sporen op de verpakking van de gekozen variant. Ga niet uit van dezelfde samenstelling bij gewone krentenbollen, volkoren bolletjes of producten van een ander merk.

Bevat iedere krentenbol jodiumhoudend bakkerszout?

Dat kun je niet voor iedere krentenbol aannemen. Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport beschreef in het convenant uit 2008 een stimulans voor het gebruik van gejodeerd zout bij brood en broodvervangers; kijk voor de samenstelling van een specifieke krentenbol op de ingrediëntenlijst.