Voor wie is dit relevant?

Wie op volkorenmeel en vezels let

Je wilt iets bij de koffie serveren en vergelijkt krentenbollen op hun meelsoorten en vezels per 100 g, in plaats van alleen op hun bruine kleur.

Wie voor een klein gezelschap inkoopt

Je zoekt een passend aantal stuks en wilt weten hoe je broodjes bewaart als niet alles tijdens het koffiemoment opgaat.

Wie rekening houdt met gasten

Je controleert ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking voordat je een krentenbol serveert aan iemand met een relevante allergie of intolerantie.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin met de meelsoorten en de voedingsinformatie, en kies daarna een verpakking die bij het aantal gasten past. Losse volkoren bolletjes met beleg zijn een alternatief als de smaak van rozijnen en krenten niet doorslaggevend is, maar het zijn geen krentenbollen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Volkorenmeel en vezels Zoek de volkoren aanduiding, lees de meelsoorten in de ingrediëntenlijst en vergelijk vezels per 100 g tussen krentenbollen. Ik wil bij de koffie krentenbollen met volkorenmeel serveren en let daarom vooral op de graanbasis en de hoeveelheid vezels. Bij ongeveer 44% van de consumenten staan volkorenmeel en vezels voorop.
Porties en bewaren Controleer het aantal stuks en het bewaaradvies; volg voor invriezen de instructie op de verpakking. Als er maar een paar vrienden komen, wil ik genoeg broodjes hebben zonder met onnodige restjes te zitten. Passende porties en bewaren zijn voor ongeveer 33% van de consumenten de eerste zorg.
Ingrediënten en zoetheid Lees de allergeneninformatie en vergelijk suikers per 100 g als de zoetheid meespeelt in je keuze. Wanneer ik rekening houd met wat gasten kunnen eten of met andere zoetigheden op tafel, kijk ik verder dan het woord volkoren. Voor ongeveer 23% van de consumenten geven allergenen, ingrediënten of zoetheid de doorslag.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een bruine krentenbol automatisch volkoren noemen

    De kleur vertelt je niet welke meelsoorten zijn gebruikt. Het Voedingscentrum maakt bij brood onderscheid tussen volkorenbrood en bruinbrood, dat ook bloem kan bevatten.

    Controleer de volkoren aanduiding én de ingrediëntenlijst van de krentenbol die je wilt kopen.

  • Denken dat volkoren ook weinig suikers betekent

    De onderzochte volkoren rozijnen-krentenbollen van Albert Heijn bevatten volgens de productinformatie 25 g suikers per 100 g. De aanduiding volkoren beschrijft dus niet hoe zoet dit product is.

    Vergelijk suikers per 100 g als dat voor je koffietafel belangrijk is, en overweeg kleinere porties of een minder zoete optie ernaast.

  • Allergenen op basis van de productnaam inschatten

    De onderzochte volkoren rozijnen-krentenbollen van Albert Heijn bevatten onder meer melk en glutenbevattende granen; de productinformatie waarschuwt ook voor mogelijke aanwezigheid van andere allergenen.

    Vraag gasten naar relevante allergieën en lees de ingrediënten en waarschuwingen op de actuele verpakking voordat je serveert.

  • Meer broodjes kopen dan je kunt gebruiken

    Een verpakking met veel stuks past niet vanzelf bij een klein koffiemoment. Brood behoort volgens het Voedingscentrum tot de productgroepen die veel worden verspild.

    Stem het aantal stuks af op je gezelschap en bekijk of je overgebleven broodjes volgens het etiket kunt invriezen.

Merken ter oriëntatie

De productinformatie van deze merken laat zien welke verschillen je op het etiket kunt tegenkomen; beoordeel de verpakking van de variant die je daadwerkelijk koopt.

Albert Heijn

Albert Heijn beschrijft een verpakking met vier volkoren rozijnen-krentenbollen voor bij de koffie.

  • De productinformatie vermeldt 6,1 g vezels per 100 g en een instructie voor invriezen op de dag van aankoop.
  • Dezelfde variant bevat melk en glutenbevattende granen en vermeldt mogelijke aanwezigheid van andere allergenen. Controleer het actuele etiket.

Jumbo

Jumbo heeft productinformatie voor witte rozijnen-krentenbollen en vermeldde eerder ook mini-volkoren rozijnen-krentenbollen.

  • De witte variant heeft ingrediënten- en voedingsinformatie; Jumbo vermeldt hiervoor 2,8 g vezels per 100 g.
  • Jumbo vermeldt dat de mini-volkoren variant niet meer in het online assortiment zit. Reken daarom niet op die variant zonder de verkrijgbaarheid te controleren.

Lidl

Lidl beschrijft mini-volkoren rozijnenbollen. Dat zijn rozijnenbollen, niet zonder meer rozijnen-krentenbollen.

  • De productpagina noemt een verpakking van 360 g, wat je kunt meenemen bij het plannen van porties.
  • Controleer in de winkel de ingrediënten, voedingsinformatie en verpakking voordat je deze variant met krentenbollen vergelijkt.

Producten op Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Hoe herken ik volkorenmeel in een krentenbol?

Kijk naar de volkoren aanduiding en lees welke meelsoorten in de ingrediëntenlijst staan; de bruine kleur alleen is niet genoeg. Het Voedingscentrum beschrijft dat volkorenbrood van 100% volkorenmeel wordt gemaakt, maar gebruik die brooddefinitie niet als vervanging voor de ingrediëntencontrole bij een krentenbol.

Zijn volkoren krentenbollen minder zoet dan witte?

Niet noodzakelijk: vergelijk de suikers per 100 g van de specifieke producten. Albert Heijn vermeldt 25 g suikers per 100 g voor zijn onderzochte volkoren rozijnen-krentenbollen; Jumbo vermeldt 24 g per 100 g voor zijn onderzochte witte rozijnen-krentenbollen.

Kan ik krentenbollen voor een later koffiemoment invriezen?

Dat kan wanneer de bewaarinstructie van het gekozen product dit aangeeft. Albert Heijn vermeldt voor zijn onderzochte volkoren rozijnen-krentenbollen invriezen op de dag van aankoop; volg voor een andere verpakking de eigen instructie.

Wat controleer ik als een gast een allergie heeft?

Lees de ingrediënten en allergenenwaarschuwingen op de actuele verpakking van precies de variant die je serveert. De onderzochte volkoren rozijnen-krentenbollen van Albert Heijn bevatten onder meer melk en glutenbevattende granen en kunnen volgens de productinformatie ook andere allergenen bevatten.

Bevat iedere krentenbol gejodeerd zout?

Ga daar niet van uit; controleer de ingrediëntenlijst van het gekozen product. Albert Heijn vermeldt gejodeerd zout voor zijn onderzochte volkoren rozijnen-krentenbollen, maar dat zegt niets over iedere andere variant.