Voor wie is dit relevant?

Vezelbewuste ontbijters onderweg

Je wilt een broodje snel kunnen meenemen, maar niet op de naam of kleur afgaan bij je keuze voor volkoren. Kijk of het gekozen product expliciet volkoren is en vergelijk het vezelgehalte op het etiket.

Vooruitkopers voor drukke ochtenden

Je koopt broodjes voor meerdere ontbijtmomenten. De verpakkingseenheid en de bewaar- of vriesinstructies bepalen of je ze kunt gebruiken wanneer je ze nodig hebt.

Etiketlezers met allergieën of dieetwensen

Je moet vóór aankoop de ingrediënten en allergenen van precies die bol kunnen controleren. Ga niet uit van de productcategorie: de samenstelling verschilt per product.

Waar let je op bij aankoop?

Controleer eerst of de bol expliciet volkoren is. Kijk daarna of de verpakking, bewaarinstructies en productsamenstelling bij je snelle ontbijt passen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Volkoren en vezels Zoek een expliciete volkorenvermelding voor het product en vergelijk vezels op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g. Als ik een zoet broodje meeneem, wil ik weten of ook het brood zelf volkoren is. Voor naar schatting 42% van de consumenten geeft die voorwaarde de doorslag.
Meenemen en bewaren Bekijk de verpakkingseenheid en de aanwijzingen voor bewaren of invriezen. Op drukke ochtenden wil ik een broodje kunnen pakken dat ik vooraf heb gekocht zonder dat het ongebruikt blijft liggen. Dat praktische gemak staat bij ongeveer 33% van de consumenten voorop.
Samenstelling en allergenen Vergelijk suikers en zout op dezelfde portiebasis en lees de ingrediënten en allergenen van het gekozen product. Als ik op ingrediënten of allergenen moet letten, kan ik mijn keuze niet op een algemene voedingswaardetabel baseren. Voor grofweg 25% van de consumenten is de productsamenstelling daarom het eerste aandachtspunt.

Valkuilen bij het kiezen

  • Een donkere krentenbol als volkoren beschouwen

    Krenten, rozijnen en een donkere kleur zeggen niet welk meel voor de bol is gebruikt. PlusOnline beschrijft dat veel krentenbollen van witte bloem worden gemaakt.

    Zoek de volkorenvermelding op de verpakking of productpagina en vergelijk daarna de vezels per 100 g of per portie.

  • Gemiddelde voedingswaarden aan elk merk toeschrijven

    Het Voedingscentrum noemt voor een gemiddelde krentenbol van 50 g 2 g vezels en 15,9 g suikers. De waarden van een specifieke bol kunnen daarvan afwijken.

    Gebruik gemiddelden ter oriëntatie en lees voor je aankoop de voedingsinformatie van het gekozen product.

  • Allergenen overslaan vanwege de productnaam

    Een volkoren bol is niet automatisch geschikt voor iedere dieetwens. De door PLUS beschreven volkoren bolletjes bevatten bijvoorbeeld tarwe, gerst, soja en melk.

    Controleer de actuele ingrediënten en allergenen van precies de verpakking die je koopt, ook als je eerder een vergelijkbaar broodje hebt gekozen.

  • Een grote verpakking kopen zonder bewaarplan

    Vooruit kopen is minder praktisch als je de broodjes niet gebruikt zolang ze volgens de verpakking bewaard kunnen worden.

    Kies een passende verpakking en volg de productinstructies als je porties wilt invriezen.

    Broodjes die ongebruikt uitdrogen, kunnen verloren gaan.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn heeft een online categorie voor krentenbollen en mueslibollen.

  • Handig om de productcategorieën afzonderlijk te bekijken.
  • Een plaats in die categorie bevestigt niet dat een krentenbol volkoren is; controleer het etiket van het afzonderlijke product.

Lidl

Lidl vermeldt mini volkoren rozijnenbollen van 360 g als winkelartikel.

  • Een concreet product om te bekijken als je kleinere volkoren rozijnenbollen zoekt.
  • Controleer in de winkel de verkrijgbaarheid, ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie van de verpakking.

ALDI

ALDI noemt volkorenbollen en rozijnen-krentenbollen afzonderlijk in het dagversbroodassortiment.

  • Je kunt een gewone volkoren bol en een rozijnen-krentenbol als verschillende opties bekijken.
  • De volkorenvermelding bij de ene bol geldt niet automatisch voor de rozijnen-krentenbol.

PLUS

PLUS publiceert productspecifieke informatie voor gewone volkoren bolletjes.

  • Een alternatief om te bekijken wanneer je een volkoren bol zonder krenten of rozijnen wilt.
  • Het beschreven product is geen krentenbol en bevat onder meer tarwe, gerst, soja en melk; lees het etiket voor jouw keuze.

Gerelateerde producten bij Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Hoe herken ik een volkoren krentenbol?

Zoek op de verpakking of productpagina naar een expliciete volkorenvermelding voor die krentenbol. De krenten, de kleur en eventuele zaden op de korst bewijzen niet welk meel is gebruikt; vergelijk ook het vezelgehalte op het etiket.

Is een gewone krentenbol hetzelfde als een volkoren bol?

Nee, uit de naam krentenbol volgt niet dat het brood volkoren is. Het Voedingscentrum vermeldt gemiddeld 2 g vezels per krentenbol van 50 g en 3,4 g per volkorenbolletje van 50 g; kijk voor je keuze naar de waarden van de specifieke producten.

Kan ik broodjes voor meerdere ochtenden invriezen?

Dat kan wanneer de bewaar- en vriesinstructies van het gekozen product dit toelaten. PLUS adviseert voor zijn volkoren bolletjes om ze op de aankoopdag thuis in te vriezen en binnen één maand te gebruiken; volg voor een krentenbol de aanwijzingen op diens eigen verpakking.

Welke allergenen moet ik bij volkoren bollen controleren?

Controleer de allergenen in de ingrediëntenlijst van de exacte bol die je wilt kopen. De volkoren bolletjes van PLUS vermelden onder meer tarwe, gerst, soja en melk, maar die samenstelling geldt niet automatisch voor andere volkoren bollen of krentenbollen.