Kies voor een late avondsnack eerst knäckebröd waarop ‘volkoren’ staat: volgens het Voedingscentrum mag die aanduiding bij crackers alleen worden gebruikt als ze volledig van volkorenmeel zijn gemaakt. Vergelijk daarna vezels en zout per 100 g, bepaal hoeveel crackers en beleg je neemt en controleer bij allergieën de actuele verpakking.
Je zoekt iets knapperigs voor later op de avond en wilt volkoren knäckebröd met een duidelijk vezelgehalte kiezen. Het Voedingscentrum noemt volkoren graanproducten als bron van vezels; de voedingsinformatie helpt je producten onderling te vergelijken.
Je wilt naast vezels ook het zoutgehalte meewegen. Vergelijk daarvoor de waarden per 100 g en kijk vervolgens hoeveel je daadwerkelijk eet, inclusief beleg.
Je wilt weten welke granen en andere allergenen een product bevat of mogelijk kan bevatten. Controleer de verklaring op de actuele verpakking voordat je een variant kiest.
Gebruik ‘volkoren’ als eerste filter. Vergelijk daarna de voedingswaarde op dezelfde basis en bepaal wat de crackers, de hoeveelheid en het beleg samen voor jouw avondsnack betekenen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Zoek ‘volkoren’ op de verpakking en vergelijk vezels per 100 g. | Als ik laat nog iets knapperigs eet, wil ik zien of het volkoren is en hoeveel vezels het bevat. Ongeveer 50% van de consumenten geeft volkoren en vezels de hoogste prioriteit. |
| Zout en ingrediënten | Vergelijk zout per 100 g en lees de ingrediëntenlijst op het actuele pak. | Ik wil bij mijn avondsnack het zoutgehalte niet over het hoofd zien en kijk ook naar de ingrediënten. Voor ongeveer 30% van de consumenten is dit de belangrijkste afweging. |
| Portie, beleg en allergenen | Tel je crackers, neem het beleg mee en controleer de allergenenverklaring. | Bij meerdere crackers wil ik weten wat mijn hele snack omvat; als allergenen voor mij van belang zijn, moet de verpakking ook passen. Portie en allergenen wegen voor ongeveer 20% van de consumenten het zwaarst. |
Kleur of de vermelding van één graansoort bevestigt niet dat een cracker volledig van volkorenmeel is gemaakt. Volgens het Voedingscentrum heeft de aanduiding ‘volkoren’ bij crackers die specifieke betekenis.
Controleer de aanduiding op de verpakking en vergelijk daarna het vezelgehalte per 100 g.
De door Albert Heijn en Jumbo vermelde zoutwaarden voor de besproken volkorenproducten verschillen, en de volgorde op vezelgehalte is niet dezelfde als die op zoutgehalte.
Leg vezels en zout naast elkaar op basis van 100 g en kijk vervolgens naar je eigen portie en beleg.
Een portiewaarde geldt voor de hoeveelheid die op het etiket staat, niet automatisch voor alle crackers die je eet. Beleg hoort ook bij de snack.
Tel je crackers en gebruik de voedingsinformatie om de hoeveelheid die je neemt te beoordelen.
De besproken varianten van Wasa, Albert Heijn en Jumbo bevatten glutenbevattende granen; andere vermelde allergenen en mogelijke aanwezigheid verschillen per product.
Lees bij een allergie altijd de allergenenverklaring op de actuele verpakking en kies alleen een product dat daarbij past.
Jumbo vermeldt Wasa Volkoren als knäckebröd op basis van volkoren rogge, in een verpakking van 260 g.
AH Knäckebröd volkoren is een huismerkvariant van 375 g met volkoren tarwe- en roggemeel.
Jumbo Knäckebröd Volkoren is een huismerkvariant van 375 g met voedingsinformatie per 100 g en per portie van 15 g.
Deze knäckebrödproducten kun je bekijken als je voor een late avondsnack volkoren, vezels, zout en de gewenste portie wilt meewegen. Gebruik de actuele verpakking voor voedingswaarden en allergenen.
Afbeelding niet beschikbaar
Als je bij je avondsnack volkoren en vezels wilt meewegen, vergelijk dan de voedingswaarden per 100 g met andere varianten. Bepaal ook hoeveel crackers je neemt en controleer bij allergieën de actuele verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Overweeg je deze crackers met beleg als avondsnack, kijk dan naar de hoeveelheid die je wilt eten en vergelijk vezels en zout op dezelfde basis. Controleer ook de ingrediënten en allergenen op het actuele pak.
Afbeelding niet beschikbaar
Zoek je een volkorenvariant voor later op de avond, vergelijk dan de actuele voedingsinformatie per 100 g en lees welke granen op de verpakking staan. Stem het aantal crackers af op je geplande snack en controleer de allergenenverklaring.
Kijk of ‘volkoren’ op de verpakking staat. Volgens het Voedingscentrum mag die aanduiding bij crackers alleen worden gebruikt als ze volledig van volkorenmeel zijn gemaakt; vergelijk daarna de vezels per 100 g als je tussen volkorenvarianten kiest.
Nee, het vezelgehalte is maar één onderdeel van de vergelijking. Kijk ook naar zout per 100 g, hoeveel crackers je eet, het beleg en eventuele allergenen; bepaal vervolgens welke punten voor jouw keuze het zwaarst wegen.
Nee, uit de aanduiding ‘volkoren’ kun je het gebruik van gejodeerd bakkerszout niet afleiden. Als dit voor je keuze belangrijk is, controleer dan de ingrediënten op het actuele pak of vraag de fabrikant naar het gebruikte zout.
Bewaar het droog en sluit de verpakking of bewaartrommel goed af. Albert Heijn en Jumbo adviseren voor de besproken producten een droge bewaarplek; Wasa vermeldt droog en donker bewaren.
