Voor wie is deze keuze relevant?

Huishoudens die volkoren willen kiezen

Voor een feestontbijt zoeken zij een herkenbare volkoren aanduiding, zonder af te gaan op kleur of zaden. Het Voedingscentrum maakt onderscheid tussen volkoren en meergranen.

Croissantliefhebbers die een alternatief overwegen

Zij willen croissants serveren, maar overwegen een als volkoren gelabeld broodje wanneer de volkorenstatus van een croissant niet duidelijk is. Zo'n broodje heeft niet dezelfde vorm of structuur.

Kopers die ingrediënten en allergenen controleren

Voor hen is de informatie op de verpakking van de gekozen variant bepalend. Bij volkoren meergranenbollen vermeldt PLUS bijvoorbeeld meerdere allergenen en mogelijke sporen van andere allergenen.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal voor het Koningsdagontbijt eerst of de croissantvorm of een aantoonbare volkoren aanduiding vooropstaat. Vergelijk daarna de verpakking van het product dat je daadwerkelijk wilt kopen.

Croissant

Wanneer: Kies de croissantvorm als die voor het feestontbijt vooropstaat.

Afweging: Meerzaden, roomboter of plantaardig betekent niet automatisch volkoren; daarvoor is een expliciete aanduiding nodig.

Volkoren broodje

Wanneer: Overweeg een als volkoren gelabeld broodje als een controleerbare volkorenkeuze belangrijker is dan de croissantvorm.

Afweging: Een bol heeft niet de vorm en laagjesstructuur van een croissant.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Volkoren aanduiding Zoek de expliciete aanduiding op de verpakking. Beschouw zaden, meergranen of een donkere kleur niet als bewijs. Als ik een volkoren basis voor het ontbijt zoek, wil ik niet op het uiterlijk afgaan. Ongeveer 37% van de consumenten geeft die aantoonbare volkorenkeuze voorrang.
Croissantvorm en bereiding Vergelijk de gewenste variant en controleer bij afbak- of diepvriescroissants de bereidingsinstructies. Voor een feestontbijt wil ik croissants serveren en weten hoeveel voorbereiding ze vragen. Bij ongeveer 27% van de consumenten staan die croissantbeleving en het gemak voorop.
Ingrediënten en allergenen Lees de verpakking van precies de gekozen variant, inclusief vermeldingen van mogelijke aanwezigheid. Bij een dieetbeperking wil ik weten welke ingrediënten en allergenen voor mijn product vermeld staan. Die controle heeft bij ongeveer 18% van de consumenten voorrang.
Hoeveelheid en serveermoment Controleer het aantal stuks en de bewaar- en bereidingsinstructies voor de gekozen verpakking. Bij een ontbijt met meerdere eters wil ik genoeg stuks en een passend serveermoment plannen. Ongeveer 18% van de consumenten stelt die planning voorop.

Veelgemaakte vergissingen

  • Meerzaden of donker verwarren met volkoren

    Zaden en kleur vertellen niet of een croissant volkoren is. Het Voedingscentrum onderscheidt ook meergranen van volkoren.

    Zoek naar de expliciete aanduiding op de verpakking in plaats van alleen naar de uitstraling van het product te kijken.

  • Een assortimentoverzicht aanzien voor een bevestigde volkoren croissant

    Een overzicht met croissants zegt niet dat een specifieke variant als volkoren is aangeduid. Het aanbod kan bovendien per winkel verschillen.

    Controleer de productnaam en verpakking bij het gekozen filiaal. Is volkoren doorslaggevend, overweeg dan een broodje waarop die aanduiding wel staat.

  • Allergenen overnemen van een vergelijkbaar broodje

    Ingrediënten en allergenen kunnen per variant verschillen. PLUS vermeldt bij zijn volkoren meergranenbollen onder meer soja, melk en sesam, maar die informatie geldt niet automatisch voor een ander product.

    Lees de actuele verpakking van het product dat je koopt, ook als je eerder een vergelijkbaar broodje hebt gekozen.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn toont verse, afbak- en diepvriescroissants in zijn croissantassortiment.

  • Het assortiment noemt ook een meerzaden-croissant.
  • Meerzaden bevestigt niet dat die croissant volkoren is; controleer de verpakking van de gekozen variant.

Jumbo

Jumbo toont onder meer roomboter-, diepvries- en als plantaardig aangeduide croissantvarianten.

  • De varianten bieden keuze in productstijl en bereidingsvorm.
  • Een plantaardige aanduiding zegt niets over de volkorenstatus; kijk daarvoor naar het specifieke product.

Lidl

Lidl toont een roombotercroissant die volgens de productpagina alleen in de winkel verkrijgbaar is.

  • De productpagina verwijst naar ingrediënten- en allergeneninformatie.
  • Controleer de verpakking als je een volkoren aanduiding zoekt.

ALDI

ALDI noemt croissants binnen het assortiment thuis af te bakken broodjes.

  • Je kunt bij het kiezen rekening houden met een afbakmoment thuis.
  • Een meergranenbroodje is niet automatisch volkoren, en de croissantcategorie bevestigt geen volkoren aanduiding voor een specifieke variant.

PLUS

PLUS toont Korenlanders Volkoren meergranen bollen als broodjesalternatief.

  • De productinformatie noemt 7,8 g vezels per 100 g en geeft ingrediënten- en allergeneninformatie.
  • Het product is een bol, geen croissant. Lees voor aankoop de actuele verpakking.

Dirk

Dirk toont roombotercroissants en afzonderlijk daarvan volkoren bollen.

  • De afzonderlijke productnamen helpen de croissant en het broodjesalternatief uit elkaar te houden.
  • De volkoren aanduiding van de bollen geldt niet automatisch voor de croissants.

Joybuy-producten voor dit onderwerp

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is een meerzaden-croissant automatisch volkoren?

Nee, meerzaden is geen volkoren aanduiding. Het Voedingscentrum legt uit dat meergranen en volkoren verschillende begrippen zijn; controleer daarom of de specifieke croissant expliciet als volkoren is aangeduid.

Wat kan ik voor Koningsdag kiezen als ik geen duidelijk aangeduide volkoren croissant vind?

Een als volkoren gelabeld broodje is een alternatief als de volkoren aanduiding voor jou zwaarder weegt dan de croissantvorm. PLUS en Dirk tonen zulke broodjes, maar het blijven broodjes en geen croissants.

Kan ik voor allergenen op de productnaam vertrouwen?

Nee, lees de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking van precies de gekozen variant. PLUS vermeldt bij zijn volkoren meergranenbollen bijvoorbeeld soja, melk en sesam, maar die informatie kun je niet overnemen voor een andere croissant of een ander broodje.