Vezelbewuste aanvulkoper
Je zoekt iets voor het ontbijt of de brunch en wilt weten of de croissant daadwerkelijk als volkoren wordt aangeboden. Zaden of een donkere kleur zijn voor jou geen vervanging voor de aanduiding en het etiket.
Voor wie is deze keuze relevant?
Snelle ontbijt- of brunchkoper
Je wilt een croissant meenemen die past bij het moment waarop je hem wilt eten. Het verschil tussen vers, afbakken en diepvries is dan belangrijker dan een bevestigde volkorenstatus.
Koper die ingrediënten of allergenen controleert
Je moet vóór aankoop kunnen nagaan wat er in de specifieke croissant zit. Bij een verpakt product lees je het etiket; bij een losse croissant vraag je naar de allergeneninformatie.
Wat controleer je bij het kiezen?
Bepaal eerst of volkoren voor jou een voorwaarde is of dat je vooral een croissant zoekt die past bij je beschikbare tijd. Controleer daarna steeds de ingrediënten en allergenen van de variant die je werkelijk meeneemt.
Croissant met volkorenvermelding
Kies wanneer: je specifiek een als volkoren aangeduide croissant zoekt.
Let op: controleer de aanduiding op het actuele product en vergelijk ook de vezels per 100 g.
Meerzaden-croissant
Kies wanneer: je een croissant met zaden wilt en volkoren geen harde voorwaarde is.
Let op: meerzaden bevestigt op zichzelf niet dat de croissant volkoren is.
Gewone of roombotercroissant
Kies wanneer: smaak of de manier van bereiden vooropstaat.
Let op: leid uit deze productnamen geen volkorenstatus af.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Zoek de expliciete volkorenvermelding en vergelijk de ingrediënten en vezels per 100 g. Volgens het Voedingscentrum is meerzaden op zichzelf geen bevestiging van volkorenmeel. | Als vezels mijn eerste reden voor deze aankoop zijn, wil ik niet op zaden of kleur afgaan. Ongeveer 44% van de consumenten stelt die bevestigde volkorenkeuze voorop. |
| Bereiding en hoeveelheid | Kijk of de croissant vers, om af te bakken of diepgevroren is, en controleer het aantal stuks en de bereidingsinstructie. | Voor een snel ontbijt wil ik weten of ik de croissant meteen kan eten of thuis nog moet bereiden. Voor ongeveer 33% van de consumenten weegt dat gebruiksgemak het zwaarst. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de allergeneninformatie van het specifieke product; vraag er bij een losse croissant vóór aankoop naar. Vergelijk voedingswaarden alleen op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g. | Wanneer ik ingrediënten moet vermijden, gaat die controle vóór mijn voorkeur voor volkoren of gemak. Dat is voor ongeveer 23% van de consumenten de eerste aankoopvoorwaarde. |
Veelvoorkomende vergissingen
-
Meន្ទzaden of een bruine kleur gelijkstellen aan volkoren
Een croissant met zaden kan passen bij je smaakvoorkeur, maar die kenmerken bevestigen niet welke meelsoort is gebruikt. Het Voedingscentrum maakt onderscheid tussen volkoren en producten die slechts deels volkorenmeel bevatten.
Zoek de expliciete volkorenvermelding en bekijk vervolgens de ingrediënten en vezels per 100 g.
-
Een online categorie aanzien voor de voorraad in je filiaal
Een categorieoverzicht laat varianten zien, maar vertelt niet noodzakelijk welke croissant bij jouw aanvulboodschap beschikbaar is.
Controleer de actuele productinformatie of vraag in het filiaal naar de croissant en het bijbehorende etiket.
-
Bij een losse croissant de allergenencontrole overslaan
De samenstelling verschilt per product. PLUS vermeldt bij zijn kleine roombotercroissant onder meer tarwe, ei en melk; dat zegt niets definitiefs over een andere croissant.
Lees bij verpakte croissants het etiket en vraag bij onverpakte croissants vóór aankoop naar de allergeneninformatie.
-
Uit de naam afleiden welk zout is gebruikt
De naam croissant vertelt niet of het specifieke product jodiumhoudend zout bevat.
Is dit voor je keuze van belang, controleer dan de ingrediëntenlijst van die croissant.
Merken om als referentie te bekijken
Deze assortimenten laten zien welke productinformatie je kunt vergelijken; een genoemde croissant is daarmee niet automatisch volkoren of verkrijgbaar in jouw filiaal.
Albert Heijn
De online croissantcategorie toont onder meer een AH Meerzaden croissant.
- Een concreet meerzadenproduct om op aanduiding en ingrediënten te controleren.
- De naam meerzaden bevestigt geen volkorenstatus.
Jumbo
De online categorie omvat onder meer gewone, roomboter-, afbak- en diepvriescroissants.
- De productvormen helpen kiezen tussen direct gebruik en thuis bereiden.
- Controleer een eventuele volkorenvermelding op het specifieke product.
Lidl
Lidl licht volkorenproducten toe in zijn productcommunicatie.
- De uitleg kan helpen de term volkoren te herkennen.
- Een algemene uitleg bevestigt niet dat een croissant die aanduiding heeft.
Aldi
De bakkerijcommunicatie noemt brood, broodjes en een roombotercroissant.
- Het onderscheid tussen broodjes en croissants is duidelijk bij het zoeken.
- Een volkorenbroodje bevestigt niet dat de roombotercroissant volkoren is.
Plus
De productpagina van de kleine PLUS-roombotercroissant vermeldt ingrediënten, allergenen en voedingswaarden.
- Die gegevens maken controle van deze specifieke croissant mogelijk.
- Gebruik de samenstelling niet als uitgangspunt voor andere varianten.
Dirk
De online categorie toont croissants naast andere broodjes, waaronder volkorenbollen.
- Je kunt de productcategorieën afzonderlijk bekijken.
- Een volkorenbol is geen bewijs voor een volkoren croissant.
Gerelateerde producten op Joybuy
Bijpassende producten volgen binnenkort.
Veelgestelde vragen
Wanneer kan ik een croissant als volkoren kiezen?
Kies daarvoor een croissant die expliciet als volkoren wordt aangeduid. Volgens het Voedingscentrum verwijst volkoren bij andere producten dan brood naar een product dat voor 100% uit volkorenmeel bestaat; controleer bij de croissant ook de actuele ingrediënten en vezels per 100 g.
Is een meerzaden-croissant ook volkoren?
Niet op grond van de naam alleen. Albert Heijn toont bijvoorbeeld een AH Meerzaden croissant, maar meerzaden zegt op zichzelf niet dat het product volkoren is. Kijk op de verpakking als die eigenschap voor je aankoop doorslaggevend is.
Welke allergenen moet ik bij een croissant controleren?
Controleer de allergeneninformatie van de croissant die je wilt kopen, niet die van een vergelijkbaar product. PLUS vermeldt bij zijn kleine roombotercroissant tarwe, glutenbevattende granen, ei, melk en lactose; de ingrediënten van andere varianten kunnen verschillen.
Waar vind ik allergeneninformatie voor een losse croissant?
Vraag vóór aankoop naar de allergeneninformatie bij de bakkerijafdeling en kijk of die bij het product wordt getoond. Ga bij een onverpakte croissant niet alleen af op de naam of het uiterlijk.