Begin bij het allergeen dat je moet vermijden, niet bij de naam ‘toast’, ‘melba’ of ‘glutenvrij’. Controleer daarna de ingrediënten, allergenenvermelding en eventuele sporenwaarschuwing op de actuele verpakking. Een half brood of kleine verpakking kan beter aansluiten op het verbruik van een klein huishouden, maar alleen als het product ook bij de allergie-eisen past.
Als je tarwe, soja, sesam of een ander allergeen moet vermijden, zijn de ingrediënten en sporenwaarschuwingen bepalender dan het merk of de verpakkingsgrootte. Vergelijk de actuele verpakking met de afspraken die voor jou gelden.
Je zoekt toastjes of brood in een bruikbaar formaat, maar een glutenvrije aanduiding vertelt je niet of het product ook past wanneer je bijvoorbeeld ei, haver, noten of sesam vermijdt.
Als brood niet dagelijks op tafel komt, kan een half brood of een kleinere toastverpakking beter passen bij je verbruik. Beoordeel het formaat pas nadat je de allergeneninformatie hebt gecontroleerd.
Bepaal eerst welke allergenen je moet vermijden. Vergelijk vervolgens gewone melbatoast, glutenvrije toastjes of een half brood op de overige ingrediënten en pas daarna op formaat en gebruikstempo.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral |
|---|---|---|
| Specifieke allergenen | Lees de ingrediënten, allergenenvermelding en eventuele sporenwaarschuwing op de actuele verpakking. | Als ik een bepaald allergeen moet vermijden, wil ik weten of het in juist deze toast of dit brood voorkomt. Ongeveer 36% van de consumenten stelt het uitsluiten van het eigen allergeen voorop. |
| Glutenvrije keuze | Controleer of het product expliciet als glutenvrij is aangeduid en beoordeel andere vermelde allergenen afzonderlijk. | Voor mij is een gewoon tarweproduct geen alternatief als ik glutenvrij moet kiezen, terwijl ook andere ingrediënten ertoe doen. Naar schatting geeft 29% van de consumenten voorrang aan een passend glutenvrij product. |
| Verpakkingsformaat | Vergelijk de inhoud, eventuele deelverpakkingen en het bewaaradvies met je verbruik. | Ik gebruik weinig brood tegelijk en wil een verpakking kunnen opmaken zonder onnodige restanten. Bij ongeveer 21% van de consumenten staat het formaat daarom voorop, nadat het product aan hun allergie-eisen voldoet. |
| Bakkerszout bij brood | Kijk bij verpakt brood of bakkerszout in de ingrediëntenlijst staat; vraag het bij onverpakt brood na. | Als ik minder of ander brood eet, wil ik niet aannemen dat elk broodproduct hetzelfde zout bevat. Ongeveer 14% van de consumenten geeft deze vraag rond de broodkeuze de eerste prioriteit. |
De door Jumbo vermelde glutenvrije toastjes van Gluten Free Bakery Holland bevatten ei en haver en kunnen onder meer noten en sesam bevatten. Een glutenvrije aanduiding beantwoordt dus niet elke allergievraag.
Vergelijk ook de overige allergenen en sporenwaarschuwingen met wat je moet vermijden.
Een half brood of een pak toastjes kan aansluiten op een laag verbruik, maar het formaat zegt niets over de allergenen. Het door Jumbo vermelde halve witte tostibrood bevat bijvoorbeeld tarwe en gluten.
Controleer eerst het allergenenprofiel en kies daarna een formaat dat je volgens het bewaaradvies kunt gebruiken.
Albert Heijn geeft aan dat ingrediënten- en allergie-informatie kunnen veranderen. Een eerder bekeken productpagina of verpakking is daarom geen vervanging voor de informatie op het pak dat je nu koopt.
Lees de verpakking opnieuw en vraag de retailer of fabrikant om verduidelijking als de informatie voor jouw keuze niet duidelijk is.
Volgens het Voedingscentrum is brood bakken met bakkerszout in Nederland niet verplicht. Je kunt de gebruikte zoutsoort dus niet uit de productcategorie afleiden.
Controleer de ingrediëntenlijst van verpakt brood of vraag de bakker welk zout is gebruikt.
Albert Heijn biedt onder meer eigen melbatoast en halve glutenvrije broodopties aan.
Van der Meulen heeft naturel- en meergranenvarianten melbatoast.
Het merk biedt toastjes aan die als glutenvrij worden aangeduid.
Deze melbatoast is een optie voor wie een verpakking van 100 g zoekt. Vergelijk de allergeneninformatie op de actuele verpakking met je eigen eisen voordat je het formaat laat meewegen.
Geen afbeelding beschikbaar
Deze melbatoast kan qua formaat passen als je een verpakking van 100 g zoekt, mits het allergenenprofiel voor jou geschikt is.
Volgens de productbeschrijving bevatten de ingrediënten tarwe en gerst en kunnen sporen van sesam, soja en mosterd voorkomen. Controleer de ingrediënten en waarschuwingen op de actuele verpakking.
Niet de onderzochte gewone varianten van AH en Van der Meulen: die vermelden tarwe en glutenbevattende granen. Zoek een product dat expliciet als glutenvrij is aangeduid en controleer daarnaast de andere allergenen op de verpakking.
Gebruik een productpagina om een eerste selectie te maken, maar beoordeel de verpakking die je daadwerkelijk koopt. Albert Heijn geeft aan dat ingrediënten- en allergie-informatie kunnen veranderen.
Volgens Your Europe moeten voorverpakte levensmiddelen in de EU een ingrediëntenlijst en allergeneninformatie hebben, waarbij allergenen in de ingrediëntenlijst opvallen. Lees de vermelding op de verpakking van het gekozen product en controleer ook eventuele sporenwaarschuwingen.
Nee. Volgens het Voedingscentrum is het gebruik van bakkerszout bij het bakken van brood niet verplicht. Kijk bij verpakt brood op de ingrediëntenlijst of vraag bij onverpakt brood welk zout is gebruikt.
Volg het bewaaradvies van het gekozen product. Albert Heijn adviseert voor de onderzochte AH Melba toast naturel een gesloten trommel na openen; voor het door Jumbo vermelde halve witte tostibrood geldt een ander productadvies, dus neem dat niet zonder meer over.
