Si vous recherchez de véritables vermicelles en chocolat sans sucres pour accompagner vos biscottes au réveillon, vérifiez que l’étiquette indique au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Les produits Céréal, AH et Jumbo présentés ici dépassent cette limite. Parmi les trois, Céréal Hagelslag Puur affiche la teneur en sucres indiquée la plus faible, mais contient des polyols et porte un avertissement concernant une consommation excessive. AH et Jumbo proposent des versions moins sucrées que leurs vermicelles en chocolat classiques, mais pas de produit sans sucres.
La mention « moins de sucre » ne vous suffit pas. C’est la valeur nutritionnelle pour 100 g qui permet de vérifier si les vermicelles en chocolat respectent le seuil européen autorisé pour la mention « sans sucres ».
Vous souhaitez continuer à servir des biscottes avec des vermicelles en chocolat, mais préférez comparer les produits qui indiquent une réduction de sucre. Vérifiez à la fois le produit de référence et la teneur en sucres pour 100 g.
Au-delà de la teneur en sucres, vous pouvez notamment être attentif aux maltitols, au soja et au lait. Consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez.
Commencez par définir votre priorité : vous faut-il des vermicelles en chocolat sans sucres, recherchez-vous surtout une version moins sucrée, ou les ingrédients et les allergènes déterminent-ils le produit qui vous convient ?
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui en particulier ? |
|---|---|---|
| Sans sucres ou moins de sucre | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon la réglementation européenne, un produit portant la mention « sans sucres » peut contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si le sans sucres est une exigence absolue pour moi, une réduction relative de la teneur en sucres ne suffit pas. Environ 33 % des consommateurs privilégient cette exigence. |
| Réduction relative de la teneur en sucres | Vérifiez le produit de référence auquel s’applique la mention « moins de sucre », puis consultez la teneur absolue en sucres pour 100 g. Choisissez en connaissance de cause entre les vermicelles en chocolat noir et au chocolat au lait. | Pour un petit-déjeuner de fête, je veux des vermicelles en chocolat familiers, mais je préfère une version affichant une réduction claire par rapport à la recette classique. C’est la priorité de départ d’environ 42 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actualisée des ingrédients et des allergènes, en particulier en présence de maltitols, de soja ou de lait, ou si une présence éventuelle de blé et de gluten est indiquée. | Si je prépare des biscottes pour d’autres personnes, je dois savoir si elles peuvent consommer les ingrédients. Une teneur réduite en sucres ne sera alors pas le critère décisif. Environ 25 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification. |
Pour les produits présentés ici, Jumbo indique 7,7 g de sucres pour 100 g pour Céréal Hagelslag Puur et 42,6 g pour Jumbo Hagelslag Melk Minder Suiker. Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g pour AH Hagelslag Puur Minder Suiker. Aucun des trois produits n’est donc sans sucres.
La mention « moins de sucre » compare un produit à un autre. Elle ne signifie pas que les vermicelles en chocolat restent sous le seuil européen de 0,5 g de sucres pour 100 g autorisé pour la mention « sans sucres ».
Avant de qualifier une version de produit sans sucres, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Pour Céréal Hagelslag Puur, Jumbo indique 40 g de polyols pour 100 g, du soja et une présence éventuelle de lait. Les informations produit signalent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Après avoir consulté les valeurs nutritionnelles, vérifiez aussi les ingrédients, les allergènes et les avertissements sur l’emballage en vente actuellement.
Le fait que l’on puisse ajouter de l’iode aux produits de boulangerie par le biais du sel de boulangerie ne signifie pas que les biscottes en apportent. Le Voedingscentrum cite précisément les biscottes parmi les produits sans iode.
Ne partez pas du principe que les biscottes accompagnées de vermicelles en chocolat contiennent de l’iode pour faire votre choix.
Jumbo indique que Hagelslag Melk Minder Suiker n’est plus disponible dans sa gamme en ligne. Les informations d’une page produit peuvent également différer de celles de l’emballage que vous achèterez finalement.
Avant l’achat, vérifiez la version souhaitée, sa disponibilité actuelle et son étiquette.
Céréal Hagelslag Puur est un choix pertinent si vous souhaitez avant tout comparer les teneurs en sucres indiquées parmi les produits présentés ici.
AH Hagelslag Puur Minder Suiker est une version au chocolat noir à teneur réduite en sucres par rapport à un produit de référence.
Jumbo Hagelslag Melk Minder Suiker est une version au chocolat au lait à teneur réduite en sucres par rapport à un produit de référence.
De Ruijter Hagelslag Puur est une version classique de vermicelles en chocolat, citée par Jumbo dans son aperçu de gamme.
Venz Melk Chocolade Hagelslag figure dans l’aperçu de gamme de Jumbo comme une version classique au chocolat au lait.
Non. Selon la réglementation européenne, la mention « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. La mention « moins de sucre » correspond à une comparaison relative. Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g pour AH Hagelslag Puur Minder Suiker et Jumbo 42,6 g pour 100 g pour Hagelslag Melk Minder Suiker.
Non. Jumbo indique 7,7 g de sucres pour 100 g pour Céréal Hagelslag Puur, soit davantage que le seuil européen de 0,5 g pour 100 g autorisé pour la mention « sans sucres ». Une réduction de sucre indiquée ne change pas cette valeur absolue.
Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et l’avertissement d’utilisation sur l’emballage. Pour Céréal Hagelslag Puur, Jumbo indique la présence de maltitols, de 40 g de polyols pour 100 g et de soja. Le produit peut contenir du lait et une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Ne partez pas de ce principe. Bien que l’iode puisse être ajouté aux produits de boulangerie par le biais du sel de boulangerie, le Voedingscentrum cite précisément les biscottes parmi les produits sans iode.
Vérifiez que la version de vermicelles en chocolat souhaitée est disponible et lisez l’étiquette de l’emballage que vous achetez. Jumbo indique que Hagelslag Melk Minder Suiker n’est plus disponible dans sa gamme en ligne. Vérifiez donc sa disponibilité actuelle avant de prévoir vos courses en conséquence.
