À qui s’adresse cette comparaison ?

Aux organisateurs qui souhaitent limiter fortement le sucre

Vous recherchez des vermicelles en chocolat contenant nettement moins de sucre pour 100 g et tenez également compte des édulcorants utilisés dans votre choix.

Aux organisateurs attentifs aux besoins de leurs invités

Avant de servir, vous voulez pouvoir vérifier les ingrédients, les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage.

Aux organisateurs à la recherche d’une version moins sucrée de vermicelles au chocolat noir

Vous souhaitez proposer moins de sucre que dans les vermicelles au chocolat noir classiques et comparer aussi les ingrédients des versions envisagées.

Quels critères prendre en compte ?

Déterminez ce qui compte le plus pour vos invités, puis comparez les étiquettes des vermicelles en chocolat que vous envisagez.

Point à vérifier Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Teneur en sucre Comparez les sucres pour 100 g et vérifiez à quel produit se rapporte une allégation « moins de sucre ». Si vous souhaitez surtout proposer moins de sucre, consultez la valeur indiquée sur l’étiquette plutôt que de vous fier uniquement à la face avant de l’emballage. Pour environ 50 % des consommateurs, la teneur en sucre est le critère principal.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients, les éventuels avertissements et les allergènes indiqués sur l’emballage actuel. Lorsque le plat est partagé, vous voulez pouvoir préciser ce qu’il contient afin que vos invités puissent juger eux-mêmes si ces vermicelles leur conviennent. Pour environ 30 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important.
Quantité et service Vérifiez le poids net et estimez la quantité de vermicelles nécessaire selon la façon dont vous comptez les servir. Si plusieurs invités se servent eux-mêmes, vous souhaitez choisir une quantité adaptée à votre apéritif. Pour environ 20 % des consommateurs, la quantité nécessaire est le critère principal.

Les erreurs fréquentes

  • Se fier uniquement à la mention « moins de sucre »

    Les versions examinées présentent des différences importantes : selon les informations produit d’Albert Heijn, AH Hagelslag puur minder suiker indique 43 g de sucres pour 100 g, tandis que Céréal Hagelslag puur minder suikers en indique 7,7 g.

    Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et, en présence d’une allégation comparative, vérifiez quel produit sert de référence.

  • Ne pas tenir compte des polyols

    Les informations produit de Céréal Hagelslag puur minder suikers mentionnent des maltitols et 40 g de polyols pour 100 g. L’emballage avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    Lisez l’avertissement avant de choisir cette version et, en cas de libre-service, laissez l’emballage à la disposition de vos invités.

  • Se fier aux allergènes indiqués pour une autre version

    Les versions examinées mentionnent différents allergènes, notamment le lait, le lactose et le soja. Les informations concernant un produit ne s’appliquent pas automatiquement à un autre.

    Vérifiez la ligne relative aux allergènes sur chaque emballage que vous comptez réellement servir.

Quelques marques de vermicelles au chocolat noir à titre indicatif

Albert Heijn

Les versions AH examinées permettent de comparer des vermicelles au chocolat noir moins sucrés avec des vermicelles au chocolat noir classiques.

  • Selon les informations produit d’Albert Heijn, AH Hagelslag puur minder suiker indique 43 g de sucres pour 100 g, contre 64 g pour 100 g pour AH Hagelslag puur. L’allégation « 30 % de sucre en moins » fait la comparaison avec AH Chocolade hagel puur.
  • Les deux versions examinées mentionnent le lait et le lactose parmi les allergènes ; vérifiez l’emballage de la version que vous achetez.

Céréal

La version au chocolat noir examinée peut être intéressante si la teneur en sucre pour 100 g est votre principal critère de choix.

  • Les informations produit de Céréal Hagelslag puur minder suikers indiquent 7,7 g de sucres pour 100 g.
  • La liste des ingrédients mentionne des maltitols et l’emballage avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Le produit contient du soja et peut contenir du lait.

De Ruijter

Les vermicelles au chocolat noir examinés peuvent servir de référence classique, mais ne constituent pas une version dont la réduction du sucre est démontrée.

  • Les informations produit de l’emballage examiné indiquent un poids de 390 g et 64 g de sucres pour 100 g.
  • Cette version mentionne le lait et le soja parmi les allergènes ; vérifiez également l’emballage actuel avant de servir.

Vermicelles en chocolat sur Joybuy

Des produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Les vermicelles en chocolat portant la mention « moins de sucre » sont-ils sans sucre ?

Non, la mention « moins de sucre » ne signifie pas que le produit est sans sucre. Selon les informations produit d’Albert Heijn, la version AH examinée indique 43 g de sucres pour 100 g, contre 7,7 g pour 100 g pour la version Céréal. Pour faire votre choix, vérifiez la valeur figurant sur l’emballage.

Pourquoi les polyols sont-ils importants lorsque le plat est partagé ?

Vos invités doivent pouvoir consulter les ingrédients et les avertissements avant de se servir. Céréal Hagelslag puur minder suikers mentionne des maltitols et 40 g de polyols pour 100 g ; l’emballage avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. En cas de libre-service, laissez les informations produit à leur disposition.

Quels allergènes vérifier pour un apéritif entre voisins ?

Vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage actuel de chaque version que vous servez. La version AH Hagelslag puur minder suiker examinée mentionne le lait et le lactose ; De Ruijter Chocoladehagel puur mentionne le lait et le soja et peut contenir du lactose.

Comment comparer des emballages dont les portions diffèrent ?

Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Voedingscentrum recommande cette base pour comparer les produits. Vérifiez ensuite le poids net et la quantité que vous souhaitez servir pour votre apéritif.