En cas de maladie cœliaque, ne choisissez pas vos vermicelles en chocolat uniquement en vous fiant à une mention Fairtrade ou à une liste d’ingrédients sans céréales contenant du gluten. Vérifiez sur l’emballage à jour de la référence exacte la présence de la mention « sans gluten » ou du logo Crossed Grain. Albert Heijn indique que les vermicelles en chocolat noir Fairtrade Original Hagelslag Puur sont Fairtrade, mais les informations produit ne confirment pas que cette référence est sans gluten.
Vous recherchez des vermicelles en chocolat portant une mention Fairtrade, mais vérifiez d’abord que l’emballage de la référence exacte indique aussi qu’ils sont sans gluten. Le Voedingscentrum rappelle qu’en cas de maladie cœliaque, même une petite quantité de gluten peut provoquer des symptômes.
Vous vérifiez les ingrédients, les informations sur les allergènes et la mention sans gluten de la référence que vous achetez, plutôt que de vous fier uniquement à une description en ligne. La Nederlandse Coeliakie Vereniging indique que l’étiquette et le logo Crossed Grain sont des repères utiles pour choisir des produits sans gluten.
Vous ne comparez le goût et le contenu de l’emballage qu’une fois que le statut sans gluten est confirmé pour la personne atteinte de maladie cœliaque. En cas d’allergie au lait, pensez également à vérifier les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Vous cherchez des vermicelles en chocolat Fairtrade en raison d’une maladie cœliaque ? Vérifiez d’abord la mention sans gluten sur l’emballage. Examinez ensuite le label Fairtrade et les autres informations produit de cette même référence.
| Point à vérifier | Vérification au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention sans gluten | Sur l’emballage à jour de la référence exacte, recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Ne déduisez pas l’absence de gluten de la seule liste des ingrédients. | En cas de maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier que les vermicelles en chocolat que j’achète sont indiqués comme étant sans gluten. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Label Fairtrade | Vérifiez que la mention Fairtrade concerne bien les vermicelles en chocolat en question sur l’emballage, et pas seulement la marque. | Si je souhaite choisir un produit Fairtrade, je recherche une mention qui concerne précisément la référence que j’achète. Cette vérification, propre au produit, est prioritaire pour environ 30 % des consommateurs. |
| Emballage et autres allergènes | Vérifiez le contenu de l’emballage et les informations sur les allergènes si vous devez aussi tenir compte d’une autre allergie alimentaire. | Pour tartiner du pain au quotidien, je veux un format adapté ; en cas d’allergie supplémentaire, je lis également les avertissements correspondants. Pour environ 20 % des consommateurs, ce critère pratique est le plus important. |
La liste des ingrédients de Fairtrade Original Hagelslag Puur ne mentionne pas de céréales contenant du gluten. Cela ne confirme pas à lui seul que les vermicelles en chocolat sont sans gluten. Selon le Voedingscentrum, même une petite quantité de gluten peut provoquer des symptômes en cas de maladie cœliaque.
Vérifiez donc la présence de la mention « sans gluten » ou du logo Crossed Grain sur l’emballage à jour, même si vous avez déjà lu la liste des ingrédients.
La mention Fairtrade ne concerne ni la présence de gluten ni celle d’autres allergènes. Pour cet achat, deux vérifications distinctes sont donc nécessaires.
Vérifiez à la fois la mention sans gluten et la mention Fairtrade sur l’emballage de la même référence.
Lors de la préparation du petit-déjeuner, les vermicelles en chocolat peuvent aussi entrer en contact avec des miettes de pain classique. Le Voedingscentrum rappelle qu’en cas de maladie cœliaque, une simple miette égarée peut poser problème.
Utilisez un ustensile propre ou réservé à cet usage et évitez tout contact avec des miettes de pain contenant du gluten.
Albert Heijn indique que les vermicelles en chocolat noir Fairtrade Original Hagelslag Puur sont Fairtrade. La référence noire examinée est vendue dans un emballage de 380 g.
Ne vous fiez pas uniquement à la mention Fairtrade et à la liste des ingrédients en ligne. Avant de choisir cette référence en cas de maladie cœliaque, vérifiez que l’emballage à jour de la référence exacte porte la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain.
Non. Fairtrade concerne les conditions associées au label, tandis que la mention « sans gluten » fournit une information distincte sur la présence de gluten. Vérifiez les deux mentions sur le même emballage.
La mention « sans gluten » s’applique au produit sur lequel elle figure. Le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014 de la Commission européenne encadre les informations destinées aux consommateurs concernant l’absence ou la présence réduite de gluten dans les denrées alimentaires. Vérifiez donc que cette mention figure sur l’emballage à jour de la référence que vous achetez.
Oui, si vous achetez aussi pour une personne allergique au lait. Pour Fairtrade Original Hagelslag Puur, Albert Heijn et Jumbo indiquent « Peut contenir du lait ». Cet avertissement ne renseigne pas sur le statut sans gluten du produit.
