Si vous souhaitez des vermicelles en chocolat strictement sans sucre sur votre biscotte, choisissez uniquement une variété contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. D’après les informations produit de Jumbo, Céréal Hagelslag Puur contient 7,7 g de sucres pour 100 g et, selon Albert Heijn, AH Hagelslag melk minder suiker en contient 43 g pour 100 g : aucun de ces produits ne respecte le seuil permettant d’utiliser l’allégation « sans sucre » prévu par le règlement (CE) n° 1924/2006. Si vous cherchez surtout à réduire votre consommation de sucre, comparez également les polyols et les allergènes, surtout si vous comptez ensuite vous rendre en terrasse.
Vous recherchez des vermicelles en chocolat qui respectent le seuil de l’allégation « sans sucre ». La mention « moins de sucre » sur l’emballage ne suffit pas : vérifiez la quantité de sucres pour 100 g.
Vous souhaitez continuer à manger des vermicelles en chocolat sur vos biscottes, tout en optant pour une variété moins sucrée. Comparez la quantité absolue de sucres pour 100 g et la portion que vous consommez.
Vous vérifiez non seulement la teneur en sucres, mais aussi la présence de polyols, de lait, de lactose ou de soja. Si vous êtes sensible aux polyols, ce critère peut s’avérer particulièrement important avant une sortie : selon le Voedingscentrum, de grandes quantités peuvent provoquer des troubles intestinaux.
Commencez par déterminer si l’allégation « sans sucre » est indispensable ou si vous recherchez simplement une variété moins sucrée. Vérifiez ensuite que les ingrédients et les allergènes correspondent à vos besoins.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucre ou moins sucré | Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, l’allégation « sans sucre » est soumise à un seuil maximal de 0,5 g pour 100 g pour les vermicelles en chocolat. | Si l’absence de sucre est une exigence incontournable pour moi, une réduction relative de la teneur en sucres ne suffit pas. Pour environ 46 % des consommateurs, cette exigence stricte est prioritaire. |
| Quantité de sucres | Comparez la quantité de sucres pour 100 g et vérifiez la quantité de vermicelles que vous utilisez par portion : un pourcentage de réduction, à lui seul, ne vous indique pas la teneur en sucres du produit. | Je souhaite continuer à manger des vermicelles en chocolat sur mes biscottes, tout en limitant ma consommation de sucre. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à cet équilibre. |
| Polyols et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements sur l’effet laxatif figurant sur l’emballage. | Avant d’aller en terrasse, je veux surtout savoir si les vermicelles choisis conviennent à ma sensibilité aux polyols ou à mes besoins concernant les allergènes. C’est le critère le plus important pour environ 18 % des consommateurs. |
Une teneur réduite par rapport à un autre produit ne signifie pas que les vermicelles en chocolat respectent le seuil de l’allégation « sans sucre ».
Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, l’allégation « sans sucre » ne peut être utilisée pour des vermicelles en chocolat que s’ils contiennent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
D’après les informations produit de Jumbo, Céréal Hagelslag Puur contient 40 g de polyols pour 100 g et porte un avertissement signalant un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Le Voedingscentrum indique que de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux.
Lisez les ingrédients et les avertissements avant de choisir une variété contenant des édulcorants, surtout si vous êtes sensible aux polyols et que vous prévoyez de sortir ensuite.
Les allergènes varient d’une variété à l’autre. Par ailleurs, selon le Warenwetbesluit, l’ajout autorisé d’iode par le biais du sel de boulangerie dans les produits de boulangerie ne renseigne pas sur la teneur en iode d’une biscotte en particulier.
Vérifiez l’emballage des vermicelles comme celui des biscottes. Si la présence d’iode est importante pour vous, renseignez-vous sur les ingrédients de la biscotte concernée.
Céréal Hagelslag Puur est une référence à comparer si vous recherchez un produit moins sucré et envisagez une variété contenant des édulcorants.
AH Hagelslag melk minder suiker est une variété au chocolat au lait à comparer avec AH Melk hagelslag.
Jumbo Hagelslag Melk Minder Suiker montre pourquoi il est important de vérifier la quantité de sucres et la disponibilité de la variété concernée, au-delà de la seule allégation de réduction.
Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, l’allégation « sans sucre » ne peut être utilisée pour des vermicelles en chocolat que si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. La mention « moins de sucre » établit une comparaison avec un autre produit et ne garantit pas que ce seuil est respecté.
Comparez la quantité de sucres pour 100 g, et pas uniquement le pourcentage de réduction. Consultez également les informations nutritionnelles, notamment la teneur en matières grasses et la quantité que vous utilisez par portion, puis vérifiez les ingrédients et les allergènes.
Cela peut être le cas si vous êtes sensible aux polyols. Selon le Voedingscentrum, de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux. D’après les informations produit de Jumbo, Céréal Hagelslag Puur porte un avertissement signalant un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Non. L’ajout autorisé par le biais du sel de boulangerie ne garantit pas qu’une biscotte en particulier contient de l’iode. Le Warenwetbesluit décrit l’ajout de sel de boulangerie dans les produits de boulangerie. Pour savoir ce qu’il en est de vos biscottes, vérifiez l’étiquette ou demandez au fabricant la liste des ingrédients.
