Choisissez des portions individuelles si vous souhaitez distribuer des vermicelles en chocolat, une variété décorative si vous voulez en parsemer vos gourmandises, ou un grand format pour approvisionner votre stand. Quel que soit votre choix, vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage exact, ainsi que les conditions de conservation. Les vermicelles en chocolat servent à saupoudrer ou à garnir du pain ; ils ne remplacent pas une boîte de chocolats.
Si vous souhaitez offrir une portion individuelle à vos visiteurs, privilégiez un format qui n’a pas besoin d’être réparti au préalable. Selon Albert Heijn, De Ruijter Kleintjes contient huit portions de vermicelles et de copeaux en chocolat. Vérifiez les allergènes de chaque variété.
Si les vermicelles doivent être bien visibles sur des biscuits ou des cupcakes, leur forme et leur couleur comptent. Jumbo présente sa variété XXL Melk & Disco comme des vermicelles en chocolat destinés à la décoration.
Si vous utilisez des vermicelles pour plusieurs gourmandises, comparez le poids des emballages et le prix actuel au kilo. Jumbo et ALDI proposent tous deux une variété nature de 600 g. Pensez également à vérifier la quantité dont vous aurez besoin et les conditions de conservation.
Commencez par déterminer si les vermicelles sont destinés à être distribués, à décorer des gourmandises ou à approvisionner votre stand. Vérifiez ensuite l’étiquette de chaque emballage choisi, en particulier si vous proposez vos préparations à d’autres personnes.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Petits cadeaux à distribuer | Nombre de portions individuelles, variétés et allergènes de chaque variété. | Je veux offrir une petite gourmandise à mes visiteurs sans avoir à répartir un grand paquet sur place. Pour environ 31 % des consommateurs, la possibilité de distribuer des portions est le critère prioritaire. |
| Décoration bien visible | Forme, couleur et ingrédients de la variété choisie. | Je veux que la décoration de mes biscuits ou cupcakes corresponde à la présentation que j’ai en tête. Ce choix décoratif est le critère le plus important pour environ 23 % des consommateurs. |
| Stock pour le stand | Poids net, prix actuel au kilo, date limite de conservation et consignes de stockage. | Si j’achète des vermicelles pour plusieurs gourmandises, je veux savoir si je pourrai utiliser la quantité prévue et la conserver correctement. Environ 23 % des consommateurs privilégient ce critère lié au stock. |
| Informations sur les allergènes | Ingrédients et allergènes indiqués sur l’emballage exact ; informations à communiquer aux clients pour les gourmandises non emballées. | Lorsque je propose des gourmandises à d’autres personnes, je dois savoir quels allergènes elles contiennent et pouvoir en informer les clients à temps. Pour environ 23 % des consommateurs, c’est le premier point à vérifier avant l’achat. |
La mention « nature » ne permet pas de savoir quels allergènes contient un emballage précis. Pour les Venz Puur référencés par Jumbo, l’étiquette indique la présence de lait et de soja ; selon Jumbo, les Jumbo Puur peuvent contenir du lait.
Avant utilisation, lisez l’étiquette de la variété exacte, surtout si vous distribuez les vermicelles à d’autres personnes.
Un emballage grand format n’a pas la même fonction que des portions emballées individuellement. Pour une distribution à l’unité, vous devez prévoir comment présenter les vermicelles.
Choisissez des portions individuelles si vous souhaitez offrir directement une gourmandise à vos visiteurs. Avec un grand paquet, prévoyez à l’avance comment répartir et conserver son contenu.
La répartition des portions demande du temps et des emballages adaptés.
Pour les gourmandises non emballées, les clients doivent pouvoir obtenir avant l’achat des informations sur les allergènes présents. Si vous utilisez plusieurs variétés de vermicelles, précisez également quelles informations correspondent à chaque gourmandise.
Assurez-vous que les informations sont disponibles au stand avant l’ouverture et gardez à portée de main les étiquettes des emballages utilisés.
Le prix et la disponibilité d’un emballage peuvent changer. De plus, un poids net plus important ne vous indique pas à lui seul quelle quantité vous utiliserez réellement.
Peu avant vos achats, comparez à nouveau le prix au kilo, le poids de l’emballage et la date limite de conservation.
À découvrir si vous hésitez entre un emballage classique et des portions individuelles.
Une marque à regarder si vous recherchez spécifiquement des vermicelles au chocolat noir.
Dans la sélection consultée, la marque propose à la fois un emballage de vermicelles nature de 600 g et une variété XXL Melk & Disco pour la décoration.
Lidl référence Mister Choc Hagelslag Puur dans un emballage de 600 g vendu dans ses magasins.
ALDI référence Kiekeboe Puur en emballage de 600 g, pour celles et ceux qui recherchent une plus grande quantité.
Ces produits conviennent pour décorer des gourmandises ou approvisionner votre stand. Pour offrir des portions individuelles, choisissez uniquement un produit dont l’emballage contient effectivement ces portions.
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Une option si vous recherchez des vermicelles au chocolat au lait au look amusant pour vos gourmandises.
Emballage de 550 g. Avant de les distribuer, vérifiez les allergènes et les consignes de conservation sur l’étiquette.
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Une option si vous souhaitez ajouter des vermicelles au chocolat au lait à vos gourmandises pour le marché de Noël.
Emballage de 400 g. Si vous les proposez à d’autres personnes, lisez l’étiquette en vigueur, notamment pour le lait, le lactose et le soja.
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Découvrez cette variété si la forme du chocolat compte pour votre décoration.
Emballage de 390 g. Avant de choisir ce produit pour une décoration précise, vérifiez sur l’emballage s’il contient des morceaux ou des vermicelles en chocolat.
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Une option si vous recherchez une variété présentée comme « nature » pour préparer une petite quantité de gourmandises.
Emballage de 200 g. Ne déduisez pas de la mention « nature » que le produit ne contient pas de lait ; vérifiez les allergènes sur l’étiquette.
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Une option si vous recherchez une variété présentée comme « nature » pour approvisionner votre stand.
Emballage de 390 g. Si le pourcentage de cacao et les allergènes comptent dans votre choix, vérifiez-les sur l’emballage exact.
Choisissez un emballage avec des portions individuelles si vous souhaitez distribuer les vermicelles directement. Selon Albert Heijn, De Ruijter Kleintjes contient huit portions de différentes variétés de vermicelles et de copeaux en chocolat ; vérifiez les allergènes de chaque variété. Si vous recherchez un cadeau qui ressemble à une boîte de chocolats, sachez que les vermicelles en chocolat sont un autre type de produit.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage que vous utilisez. Pour les variétés De Ruijter, Jumbo et Venz citées ici, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais et sec. Protégez donc votre stock de l’humidité et de la chaleur, et vérifiez la date limite de conservation.
Comparez le poids net et le prix actuel au kilo, mais déterminez également le nombre de portions individuelles dont vous avez besoin. Pour distribuer individuellement le contenu d’un grand paquet, vous devrez prévoir votre propre méthode de répartition et d’emballage. Avant d’acheter, vérifiez la quantité que vous pourrez réellement utiliser.
Veillez à ce que vos clients puissent obtenir avant l’achat des informations sur les allergènes présents dans les gourmandises non emballées. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que ces informations doivent être disponibles avant l’achat. Gardez donc à portée de main les étiquettes de tous les ingrédients utilisés et indiquez clairement aux clients où trouver ces informations.
