Un petit bocal en verre avec couvercle convient à des tables de service séparées, à condition que les bénévoles puissent le remplir au fur et à mesure. Un grand bocal sera plus adapté à un seul point de service stable et encadré. Gardez l’emballage d’origine à proximité ou mettez à disposition des informations à jour sur les allergènes pour chaque variété de vermicelles en chocolat : selon la NVWA, les consommateurs doivent pouvoir obtenir, avant l’achat, des informations sur les allergènes présents dans les produits alimentaires non emballés. Ne choisissez le nombre de bocaux qu’après avoir déterminé le nombre de points de service et la quantité nécessaire, et examiné les étiquettes des produits retenus.
Quand vous transvasez les vermicelles en chocolat, l’étiquette n’est plus visible. Vous devez pourtant pouvoir informer les visiteurs des allergènes présents dans la variété utilisée avant l’achat, comme le précise la NVWA pour les produits alimentaires non emballés.
Vous déposez une petite quantité de vermicelles en chocolat sur chaque table et pouvez en rajouter au fur et à mesure. Un petit bocal avec couvercle permet de garder une installation compacte, mais quelqu’un doit surveiller son contenu.
Vous souhaitez limiter les remplissages et disposez d’assez de place pour un grand bocal installé sur une surface stable. IKEA Nederland propose des bocaux de conservation en verre de 1,8 et 2 l ; vérifiez que l’ouverture et l’utilisation du bocal choisi conviennent à votre installation.
Commencez par déterminer si vous servirez à plusieurs tables ou à un seul endroit central, et comment vous mettrez à disposition les informations figurant sur l’emballage d’origine. Comparez ensuite la contenance du bocal, son système de fermeture et ses consignes d’utilisation.
À choisir : si vous prévoyez de petites quantités sur plusieurs tables et pouvez les réapprovisionner.
À prendre en compte : l’installation reste compacte, mais les bénévoles devront remplir les bocaux plus souvent.
À choisir : si une personne sert les vermicelles depuis un seul point stable et que vous souhaitez limiter les remplissages.
À prendre en compte : une plus grande quantité de vermicelles en chocolat sera posée sur la table ; vérifiez que le format convient à l’espace disponible.
À choisir : si vous souhaitez garder l’étiquette de la variété exacte à proximité du point de service.
À prendre en compte : la présentation est moins esthétique qu’avec un bocal en verre, mais vous n’avez pas à recopier les informations du produit.
| Point à prendre en compte | Vérifications avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Informations sur les allergènes | Vérifiez l’étiquette de chaque variété et gardez les informations à disposition au point de service avant l’achat. | Si vous transvasez les vermicelles en chocolat, vous devez pouvoir indiquer aux visiteurs les allergènes présents dans le produit concerné. Pour environ 37 % des consommateurs, cette information est prioritaire dans ce choix. |
| Format et remplissage | Comptez les points de service et comparez la contenance des bocaux, en litres, à la quantité de vermicelles en chocolat prévue ; ne convertissez pas directement le poids d’un paquet en volume de bocal. | Si vous avez plusieurs tables, vous préférerez peut-être pouvoir remplir de petits bocaux, tandis qu’avec une seule table vous souhaiterez sans doute limiter les réapprovisionnements. Ce critère est déterminant pour environ 27 % des consommateurs. |
| Fermeture et utilisation | Vérifiez que le bocal est destiné au contact alimentaire, qu’il ferme bien et qu’il peut être nettoyé conformément aux consignes. | Si vous préparez les vermicelles en chocolat à l’avance ou devez les transporter, vous aurez besoin d’un bocal sec, hermétique et facile à nettoyer. C’est la principale préoccupation d’environ 36 % des consommateurs. |
L’étiquette n’est alors plus visible spontanément. Selon la NVWA, les informations sur les allergènes présents dans les produits alimentaires non emballés doivent être disponibles avant l’achat. Les allergènes concernés varient selon les produits.
Gardez l’emballage d’origine à côté du bocal ou préparez, pour chaque variété utilisée, une fiche claire à partir de l’étiquette à jour.
Un grand bocal n’est pas forcément pratique sur une table déjà bien remplie ou avec plusieurs points de service. À l’inverse, un petit bocal devra être rempli plus souvent.
Prévoyez l’emplacement des bocaux et désignez les personnes chargées de les remplir avant de choisir leur format. Vérifiez également que l’ouverture convient à la cuillère de service prévue.
Pour les bocaux KORKEN, IKEA Nederland met en garde contre les chocs thermiques. Suivez les consignes de nettoyage et de température du bocal concerné, et non celles d’un autre modèle en verre.
Lavez et séchez le bocal conformément aux instructions du produit. Consultez-les séparément si vous souhaitez le stériliser ou le remplir avec un contenu chaud.
Albert Heijn indique que les informations sur les produits peuvent changer. Une fiche sur les allergènes préparée auparavant peut donc ne pas correspondre au paquet que vous ouvrez réellement.
Lors de la préparation, lisez l’emballage physique de chaque variété de vermicelles en chocolat et mettez à jour si nécessaire les informations présentées au point de service.
Si vous envisagez des vermicelles au chocolat noir comme garniture, Albert Heijn propose un paquet de De Ruijter Chocoladehagel puur de 390 g.
Pour choisir entre différentes variétés de vermicelles en chocolat, Jumbo propose notamment les variétés Venz au chocolat au lait et au chocolat noir en paquets de 400 g.
Si vous planifiez la quantité totale de vermicelles en chocolat, Jumbo propose des variétés de sa marque maison au chocolat au lait et au chocolat noir en paquets de 600 g.
Cette sélection comprend des bocaux en verre pour les points de service et des vermicelles en chocolat emballés que vous pouvez garder sur la table avec leur étiquette d’origine. Pour chaque bocal, vérifiez que le format et l’ouverture conviennent ; pour les vermicelles en chocolat, consultez toujours l’emballage de la variété utilisée.
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Pour un point de service central, si un bocal de 1,7 l convient à l’installation de votre table.
Verre transparent et couvercle en acier inoxydable. Vérifiez que l’ouverture est assez large pour votre cuillère de service.
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Deux bocaux distincts peuvent convenir à deux points de service ou à deux variétés de vermicelles en chocolat.
Le titre du produit mentionne un joint en silicone et une fermeture à clip. Vérifiez que l’ouverture convient à votre cuillère de service et suivez les consignes de nettoyage de ce lot précis ; les informations du produit concernant le lave-vaisselle ne sont pas claires.
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Des vermicelles en chocolat emballés si vous souhaitez garder l’étiquette à proximité du point de service ; ce produit n’est pas un bocal en verre.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur le paquet utilisé avant de servir les vermicelles en chocolat.
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Un paquet de vermicelles en chocolat que vous pouvez garder près d’un point de service avec son étiquette ; ce produit ne vous aide pas à choisir le format du bocal.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur le paquet exact et gardez-les à disposition des visiteurs avant l’achat.
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Trois bocaux distincts peuvent être pratiques si vous souhaitez proposer plusieurs variétés de vermicelles en chocolat.
Avant l’achat, vérifiez la contenance et l’ouverture de chaque bocal en fonction de votre table et de votre cuillère de service, puis consultez les consignes de nettoyage de ce lot.
Oui, choisissez un bocal destiné au contact alimentaire si les vermicelles en chocolat touchent directement le verre. La Commission européenne précise que les matériaux et objets mis sur le marché de l’UE pour entrer en contact avec des aliments doivent respecter le règlement (CE) nº 1935/2004. Ne vous fiez pas uniquement à l’apparence du bocal.
Selon la NVWA, les visiteurs doivent pouvoir obtenir, avant l’achat, des informations sur les allergènes présents dans les vermicelles en chocolat proposés sans emballage. Gardez l’étiquette de la variété exacte à portée de main ou affichez clairement ces informations au point de service ; vérifiez le paquet que vous utilisez réellement.
Un bocal de 0,5 l convient aux petites quantités sur chaque table si vous pouvez le remplir au fur et à mesure ; un bocal d’environ 1,8 à 2 l est plus adapté à un seul point de service stable et encadré. IKEA Nederland propose des bocaux de ces formats, mais vérifiez, dans votre installation, quelle quantité de vermicelles en chocolat et quelle cuillère de service tiennent dans le bocal choisi.
Suivez les consignes de température et de nettoyage du bocal concerné. IKEA Nederland met en garde contre les chocs thermiques pour les bocaux KORKEN ; ne supposez pas qu’un autre bocal supportera le même traitement.
