Pour le petit-déjeuner du week-end, choisissez des vermicelles en chocolat noir si vous souhaitez comparer la teneur en cacao, un assortiment ou des portions individuelles si vous voulez proposer plusieurs variétés, et un grand paquet si plusieurs personnes préfèrent la même. Si la teneur en sucres est importante pour vous, comparez des portions de même taille et vérifiez à quel produit se rapporte une allégation telle que « moins de sucre ». Quel que soit votre choix, vérifiez la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage du produit concerné.
Vérifiez la teneur minimale en cacao indiquée pour la variété exacte. Albert Heijn indique au moins 52 % pour De Ruijter Specials Intens Puur ; Jumbo indique au moins 32 % pour Venz Puur. Ces pourcentages décrivent les produits, mais ne permettent pas de prédire le goût que vous leur trouverez.
Un emballage contenant des portions individuelles peut être pratique si tout le monde ne choisit pas la même variété. Albert Heijn indique huit portions pour De Ruijter Kleintjes. Vérifiez également les variétés et les ingrédients présents dans l’emballage.
Comparez les sucres et les matières grasses pour 100 g et pour la portion indiquée, afin de tenir compte de la taille de la portion. En cas d’allergie alimentaire, lisez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et les éventuelles mentions « peut contenir » sur le paquet concerné.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus à votre table au petit-déjeuner : la variété, les valeurs nutritionnelles, le choix ou les ingrédients.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Variété et teneur en cacao | Vérifiez si vous choisissez du chocolat noir, au lait ou un assortiment. Pour les variétés noires, comparez la teneur minimale en cacao indiquée. | Si le goût du chocolat noir détermine mon choix, je veux comparer les indications sur la teneur en cacao des variétés qui m’intéressent. Pour environ 31 % des consommateurs, cette différence de goût est primordiale. |
| Sucres, matières grasses et portion | Comparez les sucres et les acides gras saturés pour 100 g et par portion ; pour une allégation « moins de sucre », vérifiez aussi le produit de référence. | Si l’on souhaite utiliser une quantité mesurée sur une tartine, il est important de connaître les valeurs nutritionnelles pour cette portion. Environ 25 % des consommateurs en font leur priorité numéro un. |
| Variété et emballage | Vérifiez les variétés proposées dans un assortiment, le nombre de portions et le poids net. Consultez également les conseils de conservation. | Si les goûts diffèrent autour de la table, je veux pouvoir varier sans ouvrir un grand paquet de chaque variété. Pour environ 19 % des consommateurs, varier les plaisirs ou pouvoir doser est le critère principal. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour, les allergènes mis en évidence et les mentions « peut contenir » de la variété choisie. | Si un ingrédient ou un allergène concerne l’une des personnes à table, je veux pouvoir vérifier l’étiquette du paquet exact. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
L’indication de la teneur en cacao aide à comparer les variétés noires, mais ne précise pas à elle seule la quantité de sucres ou d’acides gras saturés consommée par portion. Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g de De Ruijter Specials Intens Puur.
Comparez les produits en fonction de leur teneur en cacao, puis consultez les valeurs nutritionnelles et la taille des portions.
L’allégation de Jumbo Chocolade Hagelslag Puur 200 g compare ce produit aux vermicelles en chocolat noir Jumbo. Pour son paquet de 200 g, Jumbo indique 8,6 g de sucres par portion de 20 g.
Vérifiez à la fois le produit de référence de l’allégation et la quantité de sucres par portion. Comparez des portions de même taille.
Les ingrédients et les avertissements varient d’une variété à l’autre et peuvent aussi différer entre les produits d’un assortiment. Le nom « chocolat noir » ne suffit pas à le déterminer.
Lisez l’étiquette à jour de l’emballage choisi et, pour un assortiment, vérifiez les informations de chaque variété.
Un grand paquet d’une seule variété et un assortiment ne répondent pas au même besoin au petit-déjeuner.
Choisissez un grand paquet si la même variété est consommée régulièrement. Si vous préférez varier, optez pour des portions individuelles ou un assortiment.
Un grand paquet risque de rester en partie inutilisé si les personnes à table préfèrent des variétés différentes.
À considérer pour comparer une variété noire intense et un emballage en portions individuelles.
Des vermicelles en chocolat noir à comparer avec d’autres variétés de chocolat noir.
À considérer si vous souhaitez comparer une variété noire avec une allégation sur le sucre à un grand paquet de chocolat noir.
Un grand paquet de vermicelles en chocolat noir, à comparer si le poids net est important pour vous.
Une variété de vermicelles en chocolat noir proposée par Lidl Nederland.
Ces produits vous permettent de comparer des vermicelles en chocolat et une autre option pour le petit-déjeuner. Choisissez en fonction de la variété et du format, puis consultez les valeurs nutritionnelles et les allergènes du produit concerné avant l’achat.
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Une option à comparer si vous cherchez du chocolat à tartiner ou à ajouter à votre petit-déjeuner. Ce paquet contient 390 g. Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles de la variété choisie.
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Pour comparer des vermicelles en chocolat noir à déguster au petit-déjeuner. Le paquet contient 390 g. Consultez les valeurs nutritionnelles par portion et vérifiez les allergènes sur l’emballage.
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Pour comparer la teneur en cacao de différentes variétés de vermicelles en chocolat noir. Ce paquet contient 200 g. Vérifiez également la quantité de sucres par portion et les allergènes indiqués sur l’emballage actuel.
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Des vermicelles en chocolat noir à comparer avec d’autres variétés similaires. Le paquet contient 400 g. Comparez les valeurs nutritionnelles pour des portions de même taille et consultez les informations sur les allergènes.
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Une option à découvrir si vous souhaitez varier les garnitures du petit-déjeuner et comparer avec des vermicelles en chocolat noir. Ce paquet contient 200 g. Vérifiez les ingrédients et les allergènes de cette variété.
Le Voedingscentrum classe les vermicelles en chocolat en dehors du Schijf van Vijf et conseille de ne pas en manger trop souvent ni en trop grande quantité, notamment en raison de leur teneur en sucres et en acides gras saturés. Pour votre petit-déjeuner du week-end, faites attention à la quantité que vous mettez sur votre tartine et comparez les valeurs nutritionnelles par portion.
La mention « chocolat noir » ne précise pas la teneur minimale en cacao de la variété concernée. Albert Heijn indique au moins 52 % pour De Ruijter Specials Intens Puur, tandis que Jumbo indique au moins 32 % pour Venz Puur. Comparez donc les indications figurant sur les emballages qui vous intéressent.
Lisez la liste des ingrédients et les allergènes mis en évidence sur l’emballage à jour de la variété exacte que vous achetez, ainsi que les éventuelles mentions « peut contenir ». L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) explique les règles d’étiquetage des 14 allergènes à déclaration obligatoire. Pour un assortiment, vérifiez également chaque variété séparément.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage choisi. Albert Heijn et Jumbo recommandent de conserver respectivement De Ruijter Specials Intens Puur et Jumbo Chocolade Hagel XXL Puur dans un endroit frais et sec. Refermez soigneusement le paquet après utilisation.
