À qui s’adresse ce choix ?

Pour ceux qui cherchent une garniture

Vous souhaitez parsemer du pain, un yaourt, du porridge ou une pâtisserie pour le goûter, et non offrir une boîte de chocolats.

Pour ceux qui comparent les informations nutritionnelles

Pour choisir des vermicelles en chocolat noir, vous souhaitez comparer les sucres, les matières grasses et le pourcentage de cacao indiqué, plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit.

Pour les foyers attentifs aux allergènes

Vous devez vérifier les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel de la variante choisie, même si vous avez déjà acheté un produit de la même marque.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous cherchez des vermicelles à utiliser chez vous ou un cadeau en chocolat. Ensuite, pour comparer les vermicelles, les informations nutritionnelles pour 100 g vous permettent de mettre les différents paquets en regard, comme le recommande le Voedingscentrum.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce surtout important ?
Type de produit Vérifiez si vous cherchez des vermicelles à saupoudrer sur vos aliments à la maison ou du chocolat dans un emballage cadeau. Si vous souhaitez agrémenter votre goûter, vous n’avez pas besoin du même type de produit que pour un cadeau. Environ 31 % des consommateurs font de ce critère leur priorité.
Sucres et cacao Comparez les sucres et les matières grasses pour 100 g, et vérifiez le pourcentage de cacao de la variante exacte. Si vous cherchez des vermicelles en chocolat noir tout en accordant de l’importance aux différences nutritionnelles, ne vous arrêtez pas à la mention « noir ». Environ 31 % des consommateurs privilégient cette comparaison.
Allergènes Lisez la liste des ingrédients, la déclaration des allergènes et les éventuels avertissements sur l’emballage choisi. Si un ingrédient peut poser problème dans votre foyer, vérifiez la variante concernée avant de la consommer. C’est la préoccupation principale d’environ 23 % des consommateurs.
Contenance et utilisation Comparez le contenu du paquet à la quantité que vous pensez utiliser et vérifiez la date de durabilité minimale. Si vous utilisez régulièrement des vermicelles en chocolat, la quantité par paquet peut compter davantage que pour un usage occasionnel. Environ 15 % des consommateurs placent ce critère en tête.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre des vermicelles en chocolat avec une boîte de chocolats

    Les vermicelles en chocolat sont destinés à être tartinés sur du pain ou à parsemer sur des aliments. Pour un cadeau, la présentation et le contenu de l’emballage comptent aussi.

    Avant de comparer les produits, déterminez si vous cherchez une garniture pour la maison ou du chocolat à offrir.

  • Penser que la mention « noir » signifie peu de sucres

    Les vermicelles en chocolat noir n’ont pas tous les mêmes valeurs nutritionnelles. Albert Heijn indique 65 g de sucres pour 100 g pour Venz Puur, contre 43 g pour 100 g pour De Ruijter Specials Intens Puur.

    Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g des variantes qui vous intéressent. Vérifiez également la liste des ingrédients et le pourcentage de cacao.

  • Se fier uniquement à la marque en cas d’allergie

    Les allergènes varient selon les produits : les informations d’Albert Heijn mentionnent le lait et le soja pour Venz Puur, tandis que Jumbo signale également des céréales contenant du gluten et du blé pour De Ruijter Mix.

    Lisez les ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage de la variante que vous utilisez, en vérifiant aussi les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées.

  • Acheter un grand paquet sans tenir compte de votre consommation

    Un grand format n’est pas forcément le meilleur choix si vous n’utilisez des vermicelles en chocolat que de temps en temps.

    Vérifiez le poids net et la date de durabilité minimale, puis choisissez une quantité adaptée à votre consommation prévue.

Comparatif des marques

Ces marques proposent des exemples de vermicelles en chocolat à tartiner sur du pain ou à utiliser comme garniture. Comparez toujours les variantes exactes : la composition et les allergènes ne sont pas nécessairement les mêmes pour toute la gamme d’une marque.

De Ruijter

La gamme comprend notamment des mélanges et la variante Specials Intens Puur.

  • Pour Specials Intens Puur, Albert Heijn indique au moins 52 % de cacao et 43 g de sucres pour 100 g.
  • Selon Albert Heijn, cette variante contient du lait et du soja et peut contenir du lactose. Ces informations ne s’appliquent pas à toutes les variantes De Ruijter.

Venz

Venz Puur est une variété de vermicelles au chocolat qui peut aussi servir de garniture.

  • Pour la variante de 400 g examinée, Albert Heijn indique au moins 32 % de cacao.
  • Les mêmes informations produit mentionnent 65 g de sucres pour 100 g, ainsi que le lait et le soja parmi les allergènes.

AH

AH Puur est une marque de distributeur proposant des vermicelles au chocolat noir en paquet de 400 g.

  • Albert Heijn indique au moins 32 % de cacao pour cette variante.
  • Albert Heijn indique 64 g de sucres ajoutés pour 100 g, ainsi que le lait et le lactose parmi les allergènes. Vérifiez les informations sur l’emballage actuel.

Jumbo

Jumbo propose des vermicelles au chocolat noir en paquet de 600 g.

  • Jumbo indique au moins 32 % de cacao pour cette variante.
  • Les informations produit mentionnent 65,8 g de sucres pour 100 g et précisent que le produit peut contenir du lait.

Kiekeboe

Kiekeboe est une marque de distributeur proposant des vermicelles au chocolat noir en paquet de 600 g.

  • ALDI décrit cette variante comme des vermicelles au chocolat noir fabriqués avec du cacao Rainforest Alliance.
  • Pour comparer les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et les allergènes, consultez l’emballage de cette variante.

Les produits Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Foire aux questions

Puis-je offrir des vermicelles en chocolat plutôt qu’une boîte de chocolats ?

Les vermicelles en chocolat ne sont pas le même produit qu’une boîte de chocolats. Si vous cherchez un cadeau gourmand, examinez le contenu et la présentation d’un emballage cadeau. Les vermicelles, eux, sont destinés à être tartinés sur du pain ou à parsemer sur des aliments.

Comment comparer les valeurs nutritionnelles des vermicelles au chocolat noir ?

Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g, notamment les sucres et les matières grasses, puis consultez la liste des ingrédients. Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits pour 100 g afin que les différences de taille des portions ne faussent pas la comparaison.

Où trouver les informations sur les allergènes des vermicelles en chocolat ?

Consultez les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage de la variante choisie. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA), la déclaration de 14 allergènes est obligatoire sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Vérifiez également les éventuels avertissements concernant les risques de contamination croisée.

Quel format choisir en fonction de ma consommation ?

Choisissez la contenance en fonction de la fréquence à laquelle vous utilisez des vermicelles en chocolat comme garniture. Avant l’achat, vérifiez la quantité et la date de durabilité minimale sur l’emballage, puis respectez les consignes de conservation après ouverture.