Choisissez des vermicelles de chocolat certifiés bio dont vous pouvez vérifier le logo bio européen et le code de contrôle sur l’emballage. Pour votre collation du soir, comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour 100 g et la teneur en cacao indiquée. En cas de vérification des allergènes, consultez toujours l’emballage à jour, même si les vermicelles sont au chocolat noir.
Pour savoir ce que signifie la mention « bio », ne vous fiez pas uniquement à des termes comme « naturel ». La Commission européenne présente le logo bio européen comme un signe distinctif des produits certifiés biologiques. Vérifiez également le code de contrôle et l’indication de l’origine sur l’emballage.
Pour comparer le degré de douceur des différentes variétés bio, regardez la quantité de sucres pour 100 g. Les fiches produits d’Albert Heijn et d’Ekoplaza indiquent, pour les variétés présentées ici, des valeurs allant de 50,0 à 72 g de sucres pour 100 g.
Si vous devez éviter le lait, le lactose ou le soja, lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage du produit que vous achetez. Les fiches produits d’Albert Heijn et d’Ekoplaza signalent aussi la présence éventuelle de ces substances dans certaines variétés au chocolat noir.
Commencez par vérifier la mention bio sur l’emballage. Puis déterminez ce qui compte le plus pour votre collation du soir : les valeurs nutritionnelles et le goût, ou les informations sur les allergènes.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Certification biologique | Recherchez le logo bio européen, le code de contrôle et l’indication de l’origine sur l’emballage. | Je veux pouvoir vérifier la mention bio, plutôt que de me fier uniquement au nom du produit. Environ 40 % des consommateurs accordent la priorité à cette origine vérifiable. |
| Sucres et teneur en cacao | Comparez la quantité de sucres et de graisses saturées pour 100 g ; vérifiez la teneur en cacao si elle est indiquée. | Pour ma collation du soir, je veux pouvoir choisir entre une variété plus sucrée et une autre dont la teneur en cacao indiquée est différente. C’est le principal critère pour environ 30 % des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes sur l’emballage à jour. | Si je dois éviter le lait, le lactose ou le soja, je ne veux pas me fier au seul mot « noir ». La vérification des allergènes est prioritaire pour environ 30 % des consommateurs. |
Le logo bio européen atteste d’une certification biologique, pas des valeurs nutritionnelles. Pour les vermicelles de chocolat bio présentés ici, Albert Heijn et Ekoplaza indiquent entre 50,0 et 72 g de sucres pour 100 g.
Servez-vous du label pour vérifier la mention bio et du tableau nutritionnel pour comparer les produits pour 100 g.
Les fiches produits d’Albert Heijn et d’Ekoplaza signalent la présence éventuelle de lait, de lactose ou de soja dans les variétés au chocolat noir présentées ici.
Avant d’utiliser les vermicelles de chocolat, vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage à jour.
Lorsque les emballages indiquent des portions différentes, les valeurs par portion ne permettent pas de comparer les produits sur une base équivalente.
Comparez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis déterminez la quantité que vous souhaitez utiliser.
La fiche produit des vermicelles de chocolat noir bio AH Biologisch Bio indiquait également que l’article avait été retiré de la gamme.
Vérifiez la disponibilité actuelle avant de faire votre choix en fonction de cette variété en particulier.
Albert Heijn décrit les vermicelles de chocolat noir bio AH Biologisch Bio comme des vermicelles au chocolat noir, en format 200 g.
Ekoplaza propose des vermicelles de chocolat noir bio de 225 g, dont les ingrédients mentionnés sont du sucre de canne bio et de la pâte de cacao.
Ekoplaza propose les vermicelles de chocolat noir extra bio Chocoreale en format 200 g, pour les personnes qui s’intéressent en particulier à la teneur en cacao.
Sur l’emballage, recherchez le logo bio européen, le code de contrôle et l’indication de l’origine. Selon la Commission européenne, le logo bio européen ne peut être utilisé que pour des produits certifiés biologiques par un organisme de contrôle agréé.
Non, la mention bio ne renseigne pas à elle seule sur la teneur en sucres. Pour les variétés bio présentées ici, Albert Heijn et Ekoplaza indiquent respectivement 72 g, 68 g et 50,0 g de sucres pour 100 g. Comparez le tableau nutritionnel de la variété que vous souhaitez acheter.
Ne vous fiez pas au seul mot « noir ». Pour les variétés présentées ici, les fiches produits d’Albert Heijn et d’Ekoplaza signalent la présence éventuelle de lait, de lactose ou de soja. Consultez donc les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage des vermicelles que vous utilisez. Pour les vermicelles de chocolat noir bio AH Biologisch Bio, Albert Heijn recommande de conserver le produit dans un endroit frais, sombre et sec. Vérifiez également la date de durabilité minimale indiquée sur votre emballage.
