Pour choisir des vermicelles en chocolat à mettre sur votre biscotte, ne vous fiez pas uniquement à la mention « moins de sucre » : comparez la quantité de sucres pour 100 g et vérifiez quels édulcorants sont utilisés. Céréal Puur indique 7,7 g de sucres pour 100 g, mais contient des maltitols ; selon Albert Heijn, les deux versions AH Minder Suiker étudiées contiennent chacune 43 g de sucres pour 100 g. Aucune de ces valeurs ne signifie que les vermicelles sont sans sucre, et pendant le travail de nuit, la portion qui vous convient compte également.
Vous comparez les vermicelles en chocolat en fonction de leur teneur en sucres pour 100 g et les édulcorants peuvent vous convenir. Pour sa version Puur, Céréal indique 7,7 g de sucres pour 100 g ; pensez aussi à vérifier la quantité de polyols indiquée.
Vous recherchez une réduction modérée du sucre sans passer à une version contenant des maltitols. Albert Heijn présente ses vermicelles au lait et noirs Minder Suiker comme des alternatives contenant chacune 30 % de sucre en moins que la version classique AH correspondante.
Vous voulez savoir si un édulcorant dans votre garniture est un choix pratique pendant votre service. Pour les vermicelles contenant des maltitols, portez une attention particulière aux ingrédients, aux éventuels avertissements et à la portion. Le Voedingscentrum indique qu’une consommation excessive de produits riches en polyols ajoutés peut avoir un effet laxatif.
Commencez par déterminer si vous souhaitez surtout réduire au maximum votre consommation de sucre, éviter les polyols ou trouver une option facile à reproduire d’un service à l’autre. Consultez ensuite les informations nutritionnelles sur l’emballage du produit concerné, et pas seulement l’allégation en face avant.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucres | Comparez la quantité de « dont sucres » pour 100 g et vérifiez la quantité de vermicelles que vous mettez sur chaque biscotte. | Si je veux surtout limiter la quantité totale de sucre, la mention « moins de sucre » en face avant ne me suffit pas. Pour environ 40 % des consommateurs, la quantité absolue est le critère prioritaire. |
| Polyols et portion | Vérifiez dans la liste des ingrédients la présence de maltitols ou d’autres polyols, et repérez tout avertissement concernant une consommation excessive. | Je préfère éviter une réaction intestinale inattendue pendant mon service. Le confort intestinal est le critère le plus important pour environ 30 % des consommateurs. |
| Des ingrédients familiers | Vérifiez si la version choisie est sucrée avec du sucre ou contient des édulcorants ; comparez ensuite la teneur en sucres pour 100 g. | Je préfère choisir des vermicelles sucrés avec du sucre, comme j’en ai l’habitude, quitte à obtenir une réduction moins importante. Environ 20 % des consommateurs privilégient ce choix d’ingrédients. |
| Disponibilité | Vérifiez l’assortiment actuel ainsi que les informations nutritionnelles sur l’emballage que vous achetez. | Pour des services consécutifs, je veux pouvoir choisir un produit que je trouve généralement dans mon magasin habituel. Pour environ 10 % des consommateurs, cette disponibilité pratique est le critère numéro un. |
Selon Albert Heijn, les vermicelles au lait et noirs AH Minder Suiker contiennent tous deux 43 g de sucres pour 100 g, malgré l’allégation indiquant 30 % de sucre en moins que la version classique AH correspondante.
Si c’est le critère déterminant pour vous, comparez la quantité absolue de sucres pour 100 g.
Céréal indique que ses vermicelles contiennent des maltitols. La version au lait porte un avertissement précisant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif : un point à prendre en compte pendant le travail de nuit.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur votre emballage, et tenez compte de vos réactions passées aux produits contenant des polyols.
Une biscotte garnie de vermicelles en chocolat ne répond pas à elle seule à la question de ce que vous mangerez d’autre pendant votre service. Arboportaal conseille aux personnes qui travaillent de nuit de bien manger et d’essayer d’éviter le grignotage.
Considérez cette collation dans le contexte de vos autres repas et comparez également les informations nutritionnelles de la biscotte et des vermicelles.
Jumbo indique que son paquet de 200 g de vermicelles au lait Hagelslag Melk Minder Suiker ne fait plus partie de son assortiment en ligne. Un produit que vous avez trouvé auparavant ne sera donc pas forcément un choix disponible pour vos prochains services.
Vérifiez l’assortiment actuel avant de compter sur une version en particulier.
Pour ceux qui comparent avant tout la quantité absolue de sucre dans les vermicelles au chocolat, les versions noires et au lait sont deux options différentes.
Les versions au lait et noires Minder Suiker conviennent à ceux qui recherchent des vermicelles sucrés avec du sucre, mais contenant moins de sucre que la version classique.
La version au lait Minder Suiker de 200 g offre un point de comparaison avec des vermicelles contenant moins de sucre que la version classique.
Une marque à prendre en compte si vous comparez également les vermicelles au chocolat classiques.
Une autre marque de vermicelles au chocolat classiques à considérer si vous souhaitez comparer le goût et la teneur en sucre.
Non, « moins de sucre » ne signifie pas que les vermicelles sont sans sucre. Selon Albert Heijn, les versions au lait et noires Minder Suiker étudiées contiennent chacune 43 g de sucres pour 100 g ; Céréal indique 7,7 g pour 100 g pour Puur et 15 g pour 100 g pour Melk. Vérifiez la ligne « dont sucres » sur l’emballage.
Faites attention à la portion et à l’avertissement figurant sur l’emballage concerné. Céréal indique pour sa version au lait qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif ; le Voedingscentrum donne le même avertissement pour les produits riches en polyols ajoutés. Tenez compte de vos expériences précédentes avec ce type de produits pour faire votre choix.
Ne considérez pas la biscotte aux vermicelles indépendamment de ce que vous mangez d’autre pendant votre service. Arboportaal conseille aux personnes qui travaillent de nuit de bien manger et d’essayer d’éviter le grignotage. Pour composer votre repas, comparez également la portion et les informations nutritionnelles de la biscotte comme de sa garniture.
Suivez les consignes de conservation et la date de durabilité indiquées sur l’emballage. Pour ses vermicelles Minder Suiker, Albert Heijn conseille de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec.
