Si vos vermicelles en chocolat sur biscotte doivent vraiment être sans sucre, ne choisissez aucune des variantes présentées ici : selon les informations produit d’Albert Heijn, même Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers contient 7,7 g de sucres pour 100 g. D’après l’annexe du règlement européen (CE) nº 1924/2006, l’allégation « sans sucres » ne peut être utilisée pour les aliments solides que si leur teneur ne dépasse pas 0,5 g de sucres pour 100 g. Si vous souhaitez surtout réduire votre consommation de sucre, la variante Céréal peut être envisagée. Tenez toutefois compte du maltitol, de l’avertissement en cas de consommation excessive et des allergènes indiqués.
Vous souhaitez proposer à vos invités ou consommer vous-même uniquement des vermicelles en chocolat pouvant être qualifiés de « sans sucres ». Vérifiez donc la teneur en sucres pour 100 g, et pas seulement une mention telle que « moins de sucre ».
Vous souhaitez servir des vermicelles en chocolat sur des biscottes et acceptez qu’une variante contenant moins de sucre puisse tout de même contenir des sucres ou un édulcorant.
En plus de la teneur en sucres, vous vérifiez les allergènes indiqués et, pour les produits contenant des polyols, l’avertissement concernant une consommation excessive.
Pour servir des vermicelles en chocolat sur des biscottes à l’apéritif du vendredi, les consommateurs peuvent avoir une priorité différente : respecter une limite stricte de sucres, en réduire la quantité ou choisir ce qu’ils peuvent proposer à leurs invités.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui en particulier |
|---|---|---|
| Vraiment sans sucres | Comparez la teneur en sucres pour 100 g à la limite européenne de 0,5 g maximum pour 100 g autorisant l’allégation « sans sucres ». | Si je sers quelque chose à des invités qui exigent un produit strictement sans sucres, je ne veux pas confondre « moins de sucre » et « sans sucres ». Pour environ 42 % des consommateurs, le respect de cette limite est prioritaire. |
| Moins de sucre et édulcorants | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la quantité de polyols ainsi que l’avertissement en cas de consommation excessive. | Je veux réduire la quantité de sucre, mais la présence de sucres résiduels et de maltitol me convient. Pour environ 33 % des consommateurs, cette réduction du sucre est la priorité numéro un. |
| Adapté aux invités | Vérifiez les allergènes sur l’emballage et estimez la quantité de vermicelles en chocolat que vous utiliserez par biscotte. | Quand je partage des biscottes avec plusieurs invités, je veux savoir ce que je leur sers et tenir compte de leurs préférences. Pour environ 25 % des consommateurs, ce critère est le plus important. |
Selon les informations produit d’Albert Heijn, Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers contient 7,7 g de sucres pour 100 g et AH Hagelslag Puur Minder Suiker, 43 g pour 100 g. Ces deux produits dépassent la limite européenne autorisant l’allégation « sans sucres ».
Si vous exigez un produit sans sucres, commencez par vérifier la teneur en sucres pour 100 g, quelle que soit la mention figurant sur la face avant de l’emballage.
Les informations produit d’Albert Heijn indiquent que Céréal Puur contient 7,7 g de sucres et 40 g de polyols pour 100 g. Une teneur en sucres plus faible n’annule pas l’avertissement concernant une consommation excessive.
Si vous servez plusieurs biscottes, tenez compte de la quantité totale de vermicelles en chocolat proposée et lisez également les informations sur les polyols.
Les informations produit de Céréal signalent un effet laxatif en cas de consommation excessive. Le Voedingscentrum précise que de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux.
Invitez vos convives à lire l’emballage et, si vous le souhaitez, proposez également une autre option sans ces vermicelles en chocolat.
Le Voedingscentrum distingue le pain préparé avec du sel de boulangerie des biscottes et précise que ces dernières ne contiennent pas d’iode.
Ne partez pas du principe que les biscottes garnies de vermicelles en chocolat vous apportent de l’iode grâce au sel de boulangerie utilisé dans le pain.
Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers peut convenir si vous cherchez à réduire fortement votre consommation de sucre et que le maltitol ne vous pose pas de problème. Ce produit ne convient pas à celles et ceux qui exigent une absence totale de sucres.
AH Hagelslag Puur Minder Suiker est une option pour réduire votre consommation de sucre par rapport à AH Chocolade Hagel Puur, sans édulcorant dans la liste des ingrédients indiquée.
Jumbo Hagelslag Melk Minder Suiker est une variante au chocolat au lait dont vous pouvez comparer les données de l’étiquette, mais ce n’est pas un produit sans sucres.
Non. Les informations produit d’Albert Heijn indiquent 7,7 g de sucres pour 100 g. D’après l’annexe du règlement européen (CE) nº 1924/2006, la teneur en sucres des aliments solides ne doit pas dépasser 0,5 g pour 100 g pour pouvoir porter l’allégation « sans sucres ».
Selon les informations produit, il s’agit d’une comparaison avec des vermicelles en chocolat noir classiques, et non d’une indication que le produit est sans sucres. Ces mêmes informations indiquent une teneur de 7,7 g de sucres pour 100 g.
Tenez compte de la quantité servie : les informations produit de Céréal signalent un effet laxatif en cas de consommation excessive. Le Voedingscentrum précise que de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux.
Vérifiez l’emballage de la variante choisie. Les informations produit mentionnent du lait et du lactose pour AH Hagelslag Puur Minder Suiker, et du soja ainsi que des traces éventuelles de lait pour Céréal Puur.
Ne le supposez pas. Le Voedingscentrum précise que les biscottes ne contiennent pas d’iode ; les informations concernant le sel de boulangerie utilisé dans le pain ne s’appliquent pas automatiquement aux biscottes.
