Pour un choix strictement sans sucre, la mention « moins de sucre » ne suffit pas : selon Albert Heijn, Céréal Hagelslag Puur contient 7,7 g de sucres pour 100 g et, selon Jumbo, Jumbo Hagelslag Melk Minder Suiker en contient 42,6 g pour 100 g. Si une teneur réduite en sucre vous convient, comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients. Avec un petit budget, tenez également compte du format et de la disponibilité du produit.
Vous souhaitez mettre des vermicelles de chocolat sur vos biscottes uniquement si le produit peut réellement être qualifié de « sans sucre ». Un emballage portant la mention « moins de sucre » ne répond pas automatiquement à cette exigence.
Vous souhaitez continuer à utiliser des vermicelles de chocolat et comparez donc la teneur en sucres pour 100 g. Si le produit contient du maltitol, vérifiez également les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage.
Vous cherchez un format adapté à vos courses, sans supposer que toutes les variantes portant la mention « moins de sucre » ont les mêmes valeurs nutritionnelles. La disponibilité actuelle du produit compte aussi.
Commencez par déterminer si l’absence de sucre est une exigence absolue. Si une teneur réduite en sucre vous convient aussi, comparez les informations nutritionnelles, puis vérifiez la disponibilité des produits.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Sans sucre ou moins de sucre | Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, la mention « sans sucre » ne peut être utilisée pour les aliments solides que si leur teneur en sucres ne dépasse pas 0,5 g pour 100 g. Vérifiez donc la ligne « dont sucres ». | Je veux uniquement des vermicelles de chocolat qui répondent à mon exigence stricte d’absence de sucre, et non une variante portant simplement une allégation « moins de sucre ». Pour environ 42 % des consommateurs, cette exigence est prioritaire. |
| Teneur en sucres | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et, en cas d’allégation de réduction, vérifiez avec quel produit la comparaison est faite. Consultez aussi les ingrédients si vous souhaitez prendre en compte les substituts du sucre. | Je veux continuer à mettre des vermicelles de chocolat sur mes biscottes et consommer moins de sucres à quantité égale, sans exiger un produit strictement sans sucre. Pour environ 33 % des consommateurs, réduire leur consommation de sucre est une priorité. |
| Format et disponibilité | Vérifiez le format et la disponibilité de la variante choisie avant de planifier vos courses. | Avec un petit budget courses, je veux pouvoir trouver un format adapté, même s’il ne permet pas de réduire autant la teneur en sucre. C’est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
Ces deux mentions ne signifient pas la même chose. Selon Albert Heijn, Céréal Hagelslag Puur contient 7,7 g de sucres pour 100 g ; Jumbo indique que Hagelslag Melk Minder Suiker en contient 42,6 g pour 100 g.
Si l’absence de sucre est une exigence absolue pour vous, vérifiez que les informations nutritionnelles indiquent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Jumbo fournit des informations sur Hagelslag Melk Minder Suiker 200 g, mais précise également sur la fiche produit que cette variante ne fait plus partie de son assortiment en ligne.
Vérifiez sa disponibilité avant de l’ajouter à votre liste de courses. Si votre priorité est de réduire votre consommation de sucre, ne choisissez pas automatiquement des vermicelles de chocolat classiques.
Selon Albert Heijn, Céréal Hagelslag Puur contient 40 g de polyols pour 100 g. Les informations produit avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
En plus des valeurs nutritionnelles, lisez les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage.
Céréal Hagelslag Puur peut convenir à celles et ceux qui privilégient une faible teneur en sucres pour 100 g, sans s’attendre à trouver une variante sans sucre.
Albert Heijn propose dans sa gamme attentive à la teneur en sucre ses propres vermicelles de chocolat noir et au lait portant la mention « moins de sucre ».
Jumbo Hagelslag Melk Minder Suiker 200 g montre pourquoi il est important de lire côte à côte une allégation de réduction et la teneur réelle en sucres.
Non. Albert Heijn indique que Céréal Hagelslag Puur contient 7,7 g de sucres pour 100 g. Cette quantité dépasse la limite de 0,5 g pour 100 g fixée par le règlement (CE) n° 1924/2006 pour pouvoir utiliser la mention « sans sucre ».
Elle indique une comparaison avec un autre produit et ne signifie pas que les vermicelles de chocolat sont sans sucre. Jumbo indique que Hagelslag Melk Minder Suiker contient 30 % de sucre en moins que ses vermicelles de chocolat au lait classiques, alors que cette variante contient 42,6 g de sucres pour 100 g.
Lisez la liste des ingrédients et les consignes d’utilisation : Céréal Hagelslag Puur contient des maltitols et, selon Albert Heijn, 40 g de polyols pour 100 g. Albert Heijn avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Non, vous ne pouvez pas le supposer pour tous les produits de type biscotte. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation indique que, pour le pain, les produits de remplacement du pain et les autres produits de boulangerie, les composés iodés ne peuvent être présents que par l’ajout de sel de boulangerie, avec une teneur maximale de 65 mg d’iode par kg de sel. Vérifiez l’emballage des biscottes que vous achetez ; cette règle ne dit rien sur la composition des vermicelles de chocolat.
