Si vos invités exigent des vermicelles en chocolat sans sucre, choisissez uniquement un produit dont les informations nutritionnelles actuelles indiquent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Les variantes à teneur réduite en sucres présentées ici ne répondent pas à ce critère. Si une teneur réduite en sucres suffit, Albert Heijn indique 7,7 g de sucres pour 100 g pour Céréal puur. Le produit contient toutefois aussi des maltitols et porte un avertissement concernant un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive.
Vous souhaitez servir sur des biscottes uniquement des vermicelles en chocolat pouvant réellement être qualifiés de « sans sucre ». Selon les critères de l’Union européenne applicables à cette allégation, le produit ne doit pas contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g.
Vous cherchez une garniture à teneur réduite en sucres, mais souhaitez également savoir quels édulcorants elle contient et quels avertissements figurent sur l’emballage.
Vous préparez des biscottes et différentes garnitures pour plusieurs invités et souhaitez pouvoir préciser ce que contient chaque variante. Des portions individuelles peuvent faciliter le service, mais ne remplacent pas la vérification des ingrédients et des allergènes.
Commencez par déterminer si le sans-sucre est une exigence incontournable. Vérifiez ensuite la teneur en sucres, la présence éventuelle d’édulcorants et la façon dont vous servirez les vermicelles en chocolat à vos invités.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Vraiment sans sucre | Vérifiez l’allégation et la teneur en sucres pour 100 g. Selon les critères de l’Union européenne pour l’allégation « sans sucre », le produit ne peut pas contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si un invité demande expressément des vermicelles en chocolat sans sucre, je ne veux pas me fier à la mention « moins de sucre ». Environ 50 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification stricte de l’allégation. |
| Moins de sucres et édulcorants | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et lisez la liste des ingrédients ainsi que les éventuels avertissements concernant les édulcorants. | Pour les invités qui souhaitent surtout réduire leur consommation de sucres, je prends également en compte la présence de maltitols dans la garniture. Environ 30 % des consommateurs en font leur priorité principale. |
| Portions et allergènes | Lisez l’étiquette de chaque variante séparément et gardez l’emballage à proximité de la garniture. | Lorsque plusieurs invités garnissent eux-mêmes leurs biscottes, je veux pouvoir indiquer clairement les portions et les ingrédients. C’est la priorité d’environ 20 % des consommateurs. |
Selon les critères de l’Union européenne, un produit qualifié de « sans sucre » ne peut pas contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g. Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g pour AH Hagelslag puur minder suiker et 7,7 g de sucres pour 100 g pour Céréal Hagelslag puur minder suikers.
Si vos invités exigent un produit sans sucre, vérifiez l’allégation ainsi que la teneur en sucres pour 100 g sur l’emballage actuel.
Les informations sur le produit Céréal Hagelslag puur minder suikers fournies par Albert Heijn indiquent la présence de maltitols et signalent un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive.
Laissez l’emballage bien en vue et précisez quelle garniture contient des maltitols afin que vos invités puissent choisir la quantité qu’ils souhaitent prendre.
Les ingrédients indiqués varient selon les produits et les saveurs. Albert Heijn mentionne, par exemple, du lait et du lactose dans AH Hagelslag puur minder suiker ; pour De Ruijter Kleintjes, les ingrédients varient d’un élément à l’autre.
Gardez les emballages d’origine près du buffet et vérifiez les informations sur les allergènes pour chaque variante.
Albert Heijn indique que la référence Venz Hagelslag melk 30% minder suiker est « retirée de l’assortiment ». Cela ne renseigne pas, à lui seul, sur sa disponibilité chez d’autres vendeurs.
Vérifiez la disponibilité actuelle avant de choisir les garnitures pour votre réception.
Les vermicelles en chocolat noir et au lait étudiés sont des variantes à teneur réduite en sucres, et non des produits sans sucre.
AH Hagelslag puur minder suiker et sa variante au lait sont présentées comme contenant 30 % de sucre en moins que les variantes AH classiques comparables.
Le produit Venz Hagelslag melk 30% minder suiker étudié illustre une variante dont la teneur en sucre a été réduite par rapport à un produit comparable.
De Ruijter Kleintjes propose différents types de vermicelles en chocolat et de copeaux, répartis en huit petites portions, pour ceux qui souhaitent servir plusieurs garnitures.
Selon les critères de l’Union européenne applicables à l’allégation nutritionnelle « sans sucre », les vermicelles en chocolat ne peuvent pas contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour le vérifier, consultez la teneur en sucres pour 100 g sur l’emballage actuel.
Non. Une réduction relative ne signifie pas qu’un produit respecte le seuil requis pour être qualifié de « sans sucre ». Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g pour AH Hagelslag puur minder suiker et 7,7 g pour 100 g pour Céréal Hagelslag puur minder suikers.
Mettez à la disposition de vos invités la liste des ingrédients et l’avertissement figurant sur l’emballage. Pour Céréal Hagelslag puur minder suikers, Albert Heijn indique la présence de maltitols, 40 g de polyols pour 100 g et un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive.
Vérifiez chaque variante sur son emballage actuel et placez celui-ci à côté de la garniture correspondante. Albert Heijn indique la présence de lait et de lactose dans AH Hagelslag puur minder suiker ; pour De Ruijter Kleintjes, les ingrédients varient d’un élément à l’autre et certaines références mentionnent notamment du lait, du lactose, du soja et de l’amidon de blé.
