Si vous cherchez des vermicelles au chocolat vraiment sans sucre pour vos biscottes, ne faites votre choix qu’après avoir vérifié que l’étiquette de la variante concernée le confirme. « Moins de sucre » ne signifie pas la même chose. Céréal indique que ses vermicelles au chocolat noir et au chocolat au lait contiennent respectivement 7,7 g et 15 g de sucres pour 100 g : ces deux variantes ne sont donc pas sans sucre. Si vous souhaitez surtout réduire votre consommation de sucre pendant vos courses de la semaine, comparez aussi les portions, les ingrédients et les allergènes. Selon le Voedingscentrum, les vermicelles au chocolat ne font pas partie de la Schijf van Vijf.
Vous voulez des vermicelles au chocolat pour vos biscottes dont l’étiquette confirme qu’ils sont sans sucre, et pas simplement qu’ils en contiennent moins que des vermicelles classiques. Selon la marque, les deux variantes Céréal mentionnées contiennent encore des sucres et ne répondent donc pas à ce critère.
Vous souhaitez conserver les vermicelles au chocolat sur votre liste de courses et comparez donc leur teneur en sucres pour 100 g et par portion. Les autres informations nutritionnelles, les édulcorants et les allergènes peuvent également influencer votre choix entre les différentes variantes.
Vous tenez compte des biscottes ou du pain, ainsi que de la variété des garnitures. Si vous mangez aussi du pain, vérifier s’il a été préparé avec du sel de boulangerie iodé est une démarche distincte : cette caractéristique ne concerne pas les vermicelles au chocolat.
Commencez par déterminer si l’absence de sucre est une exigence absolue ou si vous souhaitez surtout réduire votre consommation. Comparez ensuite la variante exacte de vermicelles au chocolat et la quantité que vous déposez sur vos biscottes.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucre ou moins de sucre | Pour la variante exacte, lisez l’allégation, la liste des ingrédients et la ligne « dont sucres » pour 100 g. Une réduction relative ne confirme pas que les vermicelles au chocolat sont sans sucre. | Si l’absence de sucre est une exigence absolue pour moi, je ne veux pas me fier à la mention « moins de sucre ». Environ 50 % des consommateurs privilégient une option dont l’absence de sucre est clairement indiquée. |
| Valeurs nutritionnelles et ingrédients | Comparez la teneur en sucres et en acides gras saturés sur la même base, puis vérifiez les édulcorants et les allergènes indiqués pour la variante. | Je veux continuer à manger des vermicelles au chocolat, tout en sachant ce qu’une portion habituelle apporte à mon petit-déjeuner. Environ 30 % des consommateurs privilégient cette comparaison plus complète. |
| Le petit-déjeuner dans son ensemble | Examinez séparément les biscottes ou le pain, ainsi que la variété des garnitures. Pour le pain, vérifiez sur l’étiquette s’il a été préparé avec du sel de boulangerie iodé. | Quand j’évalue mon petit-déjeuner dans son ensemble, je ne fonde pas mon choix uniquement sur les vermicelles au chocolat. C’est la priorité de départ d’environ 20 % des consommateurs. |
Céréal indique 7,7 g de sucres pour 100 g pour ses vermicelles au chocolat noir, et 15 g pour 100 g pour la variante au chocolat au lait. La comparaison avec des vermicelles classiques ne change pas ces valeurs.
Vérifiez l’allégation et la ligne « dont sucres » sur l’emballage de la variante exacte que vous achetez.
Selon les informations produit de Céréal, la variante au chocolat noir contient 12 g d’acides gras saturés pour 100 g, contre 14 g pour la variante au chocolat au lait. Les deux variantes contiennent des maltitols. Le lait et le soja sont également à prendre en compte lorsque vous consultez les informations sur les allergènes.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour la quantité que vous consommez. Si le lait ou le soja vous concerne, consultez la mention des allergènes sur l’emballage exact du produit.
Selon le Voedingscentrum, les vermicelles au chocolat ne font pas partie de la Schijf van Vijf. Choisir une autre variante ne change rien aux autres aliments servis à table.
Examinez les biscottes ou le pain et les autres garnitures indépendamment de la teneur en sucres des vermicelles au chocolat. Variez les garnitures si cela correspond à vos habitudes alimentaires.
Le Voedingscentrum considère le pain préparé avec du sel de boulangerie iodé comme une source importante d’iode aux Pays-Bas. Cela ne dit rien de l’apport en iode des vermicelles au chocolat ou des biscottes.
Pour savoir si un pain a été préparé avec du sel de boulangerie iodé, vérifiez ses ingrédients. Ne tirez pas de conclusion sur les biscottes que vous achetez à partir de l’étiquette du pain.
Céréal propose des vermicelles au chocolat noir et au chocolat au lait avec une allégation de teneur réduite en sucres.
Albert Heijn propose les produits AH Hagelslag Puur Minder Suiker et AH Hagelslag Melk Minder Suiker dans son assortiment.
Jumbo propose une variante de sa marque de distributeur appelée Jumbo Hagelslag Melk Minder Suiker 200 g.
De Ruijter propose des vermicelles au chocolat classiques, notamment au chocolat noir et au chocolat au lait, référencés par Jumbo dans son assortiment.
Venz est une marque à prendre en compte lorsque vous comparez des vermicelles au chocolat classiques.
Non, « moins de sucre » indique une réduction, pas une absence de sucres. Céréal indique que ses vermicelles au chocolat noir et au chocolat au lait contiennent respectivement 7,7 g et 15 g de sucres pour 100 g. Pour toute autre variante, vérifiez toujours son propre emballage.
Selon Céréal, les vermicelles au chocolat noir contiennent moins de sucres, avec 7,7 g pour 100 g, contre 15 g pour 100 g pour les vermicelles au chocolat au lait. Cette comparaison ne concerne que ces deux variantes et ne signifie pas que celle au chocolat noir est sans sucre.
En plus de la mention des maltitols, lisez la teneur en sucres, les autres valeurs nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage. Selon la marque, les variantes Céréal examinées contiennent des maltitols, mais aussi encore des sucres. Évaluez donc le produit dans son ensemble plutôt qu’un seul ingrédient.
La remarque sur le sel de boulangerie iodé concerne ici le pain, et non les vermicelles au chocolat. Le Voedingscentrum considère le pain préparé avec du sel de boulangerie iodé comme une source importante d’iode aux Pays-Bas. Si vous voulez savoir quels ingrédients sont utilisés, vérifiez séparément la composition du pain et des biscottes.
Selon le Voedingscentrum, les vermicelles au chocolat ne font pas partie de la Schijf van Vijf. Une teneur en sucres plus faible pour une variante donnée ne change pas automatiquement cette classification. Prenez également en compte les autres garnitures et la composition de votre petit-déjeuner.
