À qui s’adresse cet article ?

Pour celles et ceux qui recherchent du sans-sucre strict

Vous voulez choisir un produit pour votre encas devant un film qui respecte l’allégation « sans sucre ». Selon le Voedingscentrum, cela signifie au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. La mention « sans sucres ajoutés » ne suffit pas, à elle seule, à le garantir.

Pour celles et ceux qui veulent éviter les sucres ajoutés

Vous cherchez une alternative au chocolat sans sucres ajoutés, mais vous acceptez que le produit contienne encore des sucres. En plus de l’allégation, vérifiez donc les ingrédients et les valeurs nutritionnelles pour 100 g.

Pour celles et ceux qui préfèrent les vermicelles au chocolat

Vous privilégiez la forme classique des vermicelles, par exemple pour garnir un encas pendant un film. Si vous n’exigez pas un produit sans sucre, les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles vous aideront à évaluer la variété choisie.

Quels critères prendre en compte ?

Si vous exigez un produit sans sucre, commencez par vérifier la ligne « dont sucres » sur l’étiquette. Choisissez ensuite la forme qui convient à votre encas devant un film : vermicelles, pépites de chocolat ou tablette.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Vraiment sans sucre Comparez la valeur « dont sucres » pour 100 g au seuil de 0,5 g maximum indiqué par le Voedingscentrum. Si je veux vraiment grignoter sans sucre, je ne veux pas choisir un produit qui ne contient simplement pas de sucres ajoutés. Pour environ 36 % des consommateurs, le fait qu’un produit soit réellement sans sucre est déterminant.
Sans sucres ajoutés Lisez l’allégation en parallèle de la liste des ingrédients et de la teneur totale en sucres pour 100 g. Les personnes qui souhaitent éviter les sucres ajoutés peuvent accepter que des ingrédients comme les dattes apportent encore des sucres. Cette préférence est prioritaire pour environ 29 % des consommateurs.
Format de l’encas Déterminez si vous souhaitez utiliser des vermicelles ou des pépites comme garniture, ou si vous préférez emporter une tablette. À la maison, j’ai peut-être envie de parsemer mon encas devant un film, tandis que je préfère emporter une tablette lorsque je suis en déplacement. Pour environ 21 % des consommateurs, le format est le principal critère de choix.
Vermicelles classiques Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles de la variété choisie. Si je recherche surtout la texture familière des vermicelles et que je n’exige pas un produit sans sucre, je vérifie la composition de ma variété préférée. Les vermicelles classiques sont le critère principal pour environ 14 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre »

    Un produit peut être vendu sans sucres ajoutés tout en contenant des sucres. Pour les pépites de chocolat No Sugar Daddies, le vendeur Puur Mieke indique 34 g de sucres pour 100 g.

    Pour choisir un produit strictement sans sucre, vérifiez toujours la valeur « dont sucres » pour 100 g. Le Voedingscentrum fixe le seuil à 0,5 g maximum pour 100 g.

  • Se fier aux mentions « noir », « vegan » ou « Fairtrade » pour connaître la teneur en sucres

    Ces mentions ne vous renseignent pas sur la quantité de sucres contenue dans les vermicelles. Pour ses vermicelles au chocolat noir portant la mention vegan, PLUS indique 63,8 g de sucres pour 100 g.

    Évaluez séparément l’allégation qui vous importe et consultez également les valeurs nutritionnelles de la variété exacte.

  • Pour une tablette au maltitol, ne regarder que les sucres ajoutés

    Selon Lindt, la tablette NO SUGAR ADDED Melk est édulcorée au maltitol. Le Voedingscentrum précise que de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux chez certaines personnes.

    Lisez les ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage avant de décider quelle quantité emporter.

  • Se fier à la photo du produit pour vérifier les allergènes

    La composition varie d’un produit à l’autre : selon les informations produit de PLUS, Choca Vlokken contient du blé et du soja et peut contenir du lait ; De Ruijter Chocoladevlokken Puur contient du soja et peut contenir du lait.

    Vérifiez l’étiquette de la variété que vous recevez réellement, surtout si les allergènes déterminent votre choix.

Marques et gammes à connaître

De Ruijter

Des vermicelles au chocolat classiques ; la variété noire constitue un exemple concret pour celles et ceux qui recherchent ce type de produit.

  • La page produit de PLUS indique que De Ruijter Chocoladevlokken Puur contient au moins 32 % de cacao.
  • Selon PLUS, cette même variété contient 63 g de sucres pour 100 g, du soja et peut contenir du lait. Elle ne convient pas à un choix sans sucre.

Choca

Des vermicelles pour celles et ceux qui recherchent avant tout une garniture classique.

  • Les vermicelles Choca sont proposés sous forme de vermicelles individuels.
  • Selon PLUS, le sucre figure en tête de la liste des ingrédients et les vermicelles contiennent 71 g de sucres pour 100 g. Le produit contient du blé et du soja et peut contenir du lait.

PLUS

Les vermicelles au chocolat noir de la marque sont une option classique, présentée sur la page produit comme vegan et au cacao Fairtrade.

  • La page produit indique que cette variété porte les mentions vegan et cacao Fairtrade.
  • PLUS indique 63,8 g de sucres et 63,6 g de sucres ajoutés pour 100 g ; le produit peut contenir du lait et du lactose. Ces mentions ne signifient donc pas que les vermicelles sont sans sucre.

No Sugar Daddies

Des pépites de chocolat sans sucres ajoutés, conçues pour servir de garniture ; ce ne sont pas des vermicelles classiques.

  • Le vendeur Puur Mieke présente ces pépites comme une garniture sans sucres ajoutés.
  • La valeur nutritionnelle indiquée est de 34 g de sucres pour 100 g. La mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas que ce produit est sans sucre.

Lindt

La tablette NO SUGAR ADDED Melk s’adresse à celles et ceux qui préfèrent emporter une tablette plutôt que des vermicelles.

  • Selon Lindt, cette tablette est édulcorée au maltitol.
  • Lindt indique 9 g de sucres pour 100 g : la tablette n’est donc pas sans sucre. Pour les produits contenant des polyols, lisez également les éventuels avertissements sur l’emballage.

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Questions fréquentes

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucre » ?

Non. Selon le Voedingscentrum, un produit sans sucre contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. La mention « sans sucres ajoutés » n’exclut pas les sucres naturellement présents dans les ingrédients. Si vous exigez un produit strictement sans sucre, vérifiez donc la quantité totale de sucres dans le tableau nutritionnel.

Les vermicelles au chocolat présentés conviennent-ils comme encas sans sucre devant un film ?

Non, les variétés présentées dépassent le seuil fixé pour l’allégation « sans sucre ». PLUS indique 63 g de sucres pour 100 g pour De Ruijter Chocoladevlokken Puur et 71 g pour 100 g pour Choca Vlokken. Pour toute autre variété, vérifiez toujours son étiquette.

Que faut-il vérifier pour un chocolat contenant du maltitol ?

Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage, ainsi que la quantité totale de sucres pour 100 g. Selon Lindt, NO SUGAR ADDED Melk contient du maltitol ; le Voedingscentrum rappelle que de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux chez certaines personnes.

Quels allergènes faut-il vérifier dans les vermicelles au chocolat ?

Vérifiez l’étiquette de la variété exacte. Selon les informations produit de PLUS, Choca Vlokken contient du blé et du soja et peut contenir du lait ; De Ruijter Chocoladevlokken Puur contient du soja et peut contenir du lait. Une mention comme « noir » ou « vegan » ne remplace pas cette vérification.