Pour les fêtes de Noël, choisissez des vermicelles en chocolat portant la mention « sans sucre » et dont les informations nutritionnelles indiquent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006 de l’Union européenne, cette limite s’applique à l’allégation « sans sucre » pour les aliments solides. Si vous souhaitez surtout réduire votre consommation de sucre, comparez les informations nutritionnelles, les ingrédients et le goût des versions au chocolat noir et au lait : « moins de sucre » ne signifie pas « sans sucre ».
La mention « moins de sucre » ne vous suffit pas. Vérifiez l’allégation sur l’emballage et la quantité de sucres pour 100 g dans les informations nutritionnelles. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006 de l’Union européenne, la limite pour qu’un aliment solide puisse être qualifié de « sans sucre » est de 0,5 g de sucres pour 100 g maximum.
Vous cherchez des vermicelles en chocolat pour garnir des tartines ou pour décorer vos préparations, et acceptez qu’ils contiennent encore des sucres. Céréal indique une réduction de sucre pour ses versions au chocolat noir et au lait ; Jumbo en indique une pour son produit Hagelslag Melk Minder Suiker. Comparez précisément les produits avant de choisir un goût.
Vous tenez compte de la quantité contenue dans le paquet, du goût souhaité et des ingrédients pour vos invités. Les versions classiques de De Ruijter et de Venz figurent dans l’assortiment de vermicelles en chocolat de Jumbo, mais un paquet classique ne répond pas automatiquement à une volonté de limiter le sucre.
Commencez par déterminer si la mention « sans sucre » est une exigence absolue. Si une teneur réduite en sucre vous suffit, comparez ensuite la version exacte et la quantité dont vous aurez besoin pour les fêtes de Noël.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation « sans sucre » | Vérifiez la mention sur le paquet et la teneur en sucres indiquée dans les informations nutritionnelles : 0,5 g pour 100 g maximum. | Si vous souhaitez proposer uniquement des vermicelles en chocolat sans sucre à vos invités, vous devez pouvoir vérifier cette exigence sur le paquet. Pour environ 42 % des consommateurs, la garantie d’un produit sans sucre est une priorité. |
| Réduction de sucre | Lisez la quantité de sucres pour 100 g et vérifiez à quel produit se rapporte l’allégation de réduction. | Si vous n’avez pas d’exigence stricte concernant l’absence de sucre, vous souhaiterez peut-être surtout choisir une version au lait ou au chocolat noir contenant moins de sucres. Pour environ 33 % des consommateurs, la réduction de sucre est la priorité numéro un. |
| Utilisation pendant la fête | Adaptez la quantité du paquet au nombre d’invités et vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage. | Si les vermicelles en chocolat sont prévus pour plusieurs tartines ou comme décoration, vous voudrez en avoir suffisamment et choisir une version adaptée. Pour environ 25 % des consommateurs, la quantité et l’utilisation lors de la fête sont les critères les plus importants. |
Une allégation de réduction compare un produit à un autre ; elle ne confirme pas que le produit respecte la limite définissant la mention « sans sucre ». Cette distinction est décisive si l’absence de sucre est une exigence absolue.
Vérifiez sur l’emballage actuel la mention « sans sucre » ainsi que la quantité de sucres pour 100 g.
Les allégations de Céréal pour ses produits Puur et Melk et celle de Jumbo pour Melk Minder Suiker concernent des produits différents. De plus, Jumbo compare sa version à Jumbo hagelslag melk ; les pourcentages ne vous renseignent pas, à eux seuls, sur les ingrédients ni sur les allergènes.
Comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients des versions précises que vous envisagez d’acheter.
Un paquet de 200 g peut ne pas suffire pour une fête, contrairement à un paquet classique de plus grande taille. Tout dépend du nombre d’invités et de l’utilisation des vermicelles en chocolat, sur des tartines ou en décoration.
Déterminez d’abord la quantité dont vous avez besoin, puis vérifiez le poids du paquet choisi.
Le nom d’un produit sur une ancienne page de magasin ne garantit pas que vous pourrez encore l’acheter. Jumbo n’indique plus que son ancienne version Melk Minder Suiker de 380 g est disponible en ligne ; la page d’Albert Heijn consacrée à Venz Melk 30% Minder Suiker n’affiche aucun produit.
Vérifiez la fiche produit actuelle et lisez l’emballage de la version que vous achetez réellement. Ne remplacez pas sans vous en rendre compte une version à teneur réduite en sucre par des vermicelles en chocolat classiques.
Céréal propose des vermicelles en chocolat noir et au lait avec une allégation de réduction de sucre.
Jumbo propose une version de 200 g, Hagelslag Melk Minder Suiker.
Albert Heijn propose dans son assortiment AH Hagelslag Puur Minder Suiker et AH Hagelslag Melk Minder Suiker.
Jumbo propose des vermicelles en chocolat noir et au lait classiques de De Ruijter, en paquets de 390 g.
L’assortiment de vermicelles en chocolat de Jumbo comprend des versions classiques de Venz.
Selon le règlement (CE) n° 1924/2006 de l’Union européenne, les aliments solides peuvent porter l’allégation « sans sucre » s’ils contiennent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Une mention comme « moins de sucre » ou un pourcentage de réduction ne correspond pas à la même allégation ; vérifiez les informations nutritionnelles sur le paquet.
Lisez la liste des ingrédients pour savoir si des édulcorants ont été ajoutés. Selon le Voedingscentrum, les édulcorants ajoutés doivent figurer sur l’étiquette ; la seule mention « dont sucres » ne vous donne pas toutes les informations à ce sujet.
Consultez les informations produits en ligne pour comparer les versions, mais lisez également l’emballage du produit que vous allez servir. Albert Heijn rappelle que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de la version que vous avez choisie. Pour son produit Hagelslag Melk Minder Suiker de 200 g, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
