Si vous achetez aussi des vermicelles en chocolat pour la maison en allant chercher des frites, considérez « sans sucre » et « moins de sucre » comme deux choix différents. Si vous cherchez des vermicelles strictement sans sucre, une mention « moins de sucre » ne suffit pas : vérifiez l’allégation, les ingrédients et la teneur en sucres pour 100 g. Si vous optez pour une alternative avec édulcorants, vérifiez également les polyols, les allergènes et les avertissements sur l’emballage.
Vous cherchez autre chose qu’une variété simplement moins sucrée. Vérifiez l’allégation exacte et la liste des ingrédients : des vermicelles dont l’étiquette indique qu’ils contiennent du sucre ne répondent pas à ce critère.
Vous souhaitez continuer à manger des vermicelles en chocolat, mais cherchez une variété moins sucrée qu’un produit classique comparable. Les valeurs nutritionnelles pour 100 g vous indiquent la teneur totale en sucres ; tenez aussi compte de la portion que vous consommez.
Vous souhaitez connaître les ingrédients d’une alternative avant de l’acheter. Pour Céréal Hagelslag Puur, les fiches produit indiquent la présence de maltitol et de soja, des traces éventuelles de lait et un avertissement en cas de consommation excessive.
Si vous achetez des vermicelles en chocolat en allant chercher des frites, commencez par déterminer ce que vous recherchez : un produit strictement sans sucre ou simplement moins sucré ? Comparez ensuite des produits similaires pour 100 g et lisez l’étiquette de l’emballage que vous avez choisi.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucre, au sens strict | Vérifiez l’allégation, la liste des ingrédients et la mention « dont sucres » pour 100 g ; ne confondez pas « moins de sucre » et « sans sucre ». | Je veux des vermicelles qui répondent réellement à mon exigence d’un produit sans sucre, même si cela limite mon choix. Pour environ 40 % des consommateurs, ce critère strict passe avant tout. |
| Teneur en sucres | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et, en cas d’allégation de réduction, vérifiez par rapport à quel produit elle est établie. | Je souhaite réduire ma consommation de sucre, sans forcément choisir un produit sans sucre. Cette réduction est la priorité numéro un d’environ 30 % des consommateurs. |
| Édulcorants et allergènes | Vérifiez les édulcorants et les allergènes indiqués. Pour les produits contenant des polyols, consultez également les informations nutritionnelles et les avertissements. | Une teneur en sucres plus faible ne m’aide pas à choisir si je dois d’abord évaluer l’édulcorant utilisé ou les allergènes. Environ 30 % des consommateurs donnent la priorité à ces vérifications. |
Une allégation de réduction compare des produits, mais ne signifie pas que le produit ne contient pas de sucre. Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g pour AH Hagelslag Puur Minder Suiker.
Si vous recherchez un produit strictement sans sucre, vérifiez l’allégation « sans sucre » ainsi que les ingrédients et les informations nutritionnelles sur l’emballage que vous achetez.
Les fiches produit de Céréal Hagelslag Puur indiquent également 40 g de polyols pour 100 g, en plus des 7,7 g de sucres. Jumbo précise que la consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Pour une variété avec édulcorants, vérifiez aussi les ingrédients, la quantité de polyols et les avertissements.
Les fiches consultées pour Venz et Jumbo indiquaient que les variétés concernées, moins sucrées, n’étaient plus proposées dans leur assortiment en ligne. Cela ne dit rien de la disponibilité dans chaque magasin.
Vérifiez la disponibilité juste avant l’achat et comparez l’étiquette de l’emballage à la variété que vous recherchez.
Les variétés examinées présentent des indications différentes : Céréal mentionne le soja et des traces éventuelles de lait ; AH Hagelslag Puur Minder Suiker mentionne le lait et le lactose.
Pour choisir un produit en fonction des allergènes, fiez-vous toujours à l’étiquette actuelle de la variété exacte que vous avez choisie.
Les références ci-dessous concernent des variétés précises de vermicelles en chocolat, et non l’ensemble de la gamme d’une marque. Leur présence dans cette liste ne signifie pas non plus qu’elles sont actuellement disponibles.
AH Hagelslag Puur Minder Suiker est une variété de vermicelles en chocolat noir qui affiche une allégation de réduction des sucres.
Céréal Hagelslag Puur peut vous intéresser si vous comparez la teneur en sucres pour 100 g et envisagez un produit contenant du maltitol.
Jumbo Hagelslag Melk Minder Suiker est une variété au chocolat au lait qui affiche une allégation de réduction relative des sucres.
Venz Hagelslag Melk 30% Minder Suiker est une variété au chocolat au lait qui figurait dans l’assortiment d’Albert Heijn.
Non. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation distingue l’allégation « sans sucre » de l’allégation « moins de sucre » : une réduction relative ne prouve pas que le produit ne contient pas de sucre. Vérifiez donc l’allégation, les ingrédients et les informations nutritionnelles des vermicelles que vous avez choisis.
Jumbo précise que la consommation excessive de cette variété peut avoir un effet laxatif. Les informations produit mentionnent du maltitol et 40 g de polyols pour 100 g ; lisez l’avertissement sur l’emballage avant de décider si ces vermicelles correspondent à vos préférences.
Commencez par comparer les différentes variétés pour 100 g afin de mettre en regard des quantités identiques. Le Centre néerlandais de nutrition rappelle que la taille des portions peut varier d’un fabricant à l’autre ; regardez ensuite la portion que vous consommez vous-même.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage choisi. Les fiches produit d’Albert Heijn et de Jumbo recommandent de conserver leurs variétés dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ; pour Céréal, il est indiqué de conserver le produit au sec, à température ambiante.
