Si vous recherchez un produit strictement sans sucre, choisissez des vermicelles ou des granulés en chocolat uniquement si les informations nutritionnelles indiquent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Il s’agit du seuil européen pour pouvoir utiliser la mention « sans sucre », tel que publié sur EUR-Lex. Avec ses 12 g de sucres pour 100 g selon Gezondheid aan huis, le produit Céréal Hagelslag Puur ne répond pas à ce critère. Si vous cherchez surtout à réduire votre consommation de sucre, comparez les informations nutritionnelles des produits concernés. Pour le petit-déjeuner quotidien avant l’école, le Voedingscentrum recommande de privilégier les aliments de la Schijf van Vijf.
À qui s’adresse cet article ?
Aux parents qui exigent un produit sans sucre
Pour vous, « moins de sucre » ne suffit pas : vous voulez pouvoir vérifier la quantité de sucres pour 100 g par rapport au seuil européen applicable à la mention « sans sucre ». La valeur de 12 g pour 100 g indiquée par Gezondheid aan huis exclut Céréal Hagelslag Puur de votre sélection.
Aux parents qui souhaitent réduire le sucre
Vous souhaitez continuer à utiliser de la pâte à tartiner ou des garnitures au chocolat, tout en comparant différentes options. Ne vous fiez pas uniquement à la mention « moins de sucre » sur l’emballage : comparez les informations nutritionnelles à jour, pour 100 g, des produits qui vous intéressent.
Aux familles qui préparent le petit-déjeuner avant l’école
Vous évaluez la garniture dans le cadre du petit-déjeuner ou du déjeuner dans son ensemble. Le Voedingscentrum recommande de privilégier les aliments de la Schijf van Vijf : les garnitures sucrées ne remplacent pas ces aliments de base.
Quels critères prendre en compte ?
| Critère |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce important ? |
| Sans sucre, au sens strict |
Vérifiez la quantité de sucres pour 100 g. Selon EUR-Lex, la mention européenne « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. |
Si je veux une garniture véritablement sans sucre, je ne retiens pas une variante qui indique seulement « moins de sucre ». Pour environ 40 % des consommateurs, cette exigence stricte est prioritaire. |
| Moins de sucre |
Comparez la teneur en sucres pour 100 g des granulés ou des vermicelles choisis à celle d’un produit classique. Vérifiez également la taille des portions. |
Je souhaite continuer à utiliser une garniture au chocolat, tout en comparant la teneur en sucres des différentes options. C’est le critère le plus important pour environ 30 % des consommateurs. |
| L’ensemble du petit-déjeuner |
Examinez quels aliments composent la base du petit-déjeuner. Le Voedingscentrum recommande de privilégier les aliments de la Schijf van Vijf. |
Quand je prépare le petit-déjeuner ou le déjeuner, je veux évaluer le repas dans son ensemble, et pas seulement la garniture. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
Les erreurs courantes
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Confondre « moins de sucre » et « sans sucre »
Un produit peut contenir moins de sucre qu’un produit de référence tout en dépassant le seuil requis pour porter la mention « sans sucre ». Gezondheid aan huis indique que Céréal Hagelslag Puur contient 12 g de sucres pour 100 g. Or, selon EUR-Lex, le seuil européen pour la mention « sans sucre » est de 0,5 g pour 100 g maximum.
Si vous exigez un produit sans sucre, vérifiez la quantité de sucres pour 100 g sur l’emballage au lieu de vous fier à une allégation de réduction du sucre.
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Prendre une autre variété de granulés pour la base du petit-déjeuner
Une variété moins sucrée reste une garniture sucrée. Selon le Voedingscentrum, les granulés et les vermicelles en chocolat ne font pas partie de la Schijf van Vijf.
Composez de préférence le petit-déjeuner quotidien avec des aliments de la Schijf van Vijf et considérez les garnitures sucrées comme un élément du repas, et non comme un substitut aux aliments de base.
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Se fier à des informations anciennes sur les ingrédients
Albert Heijn rappelle que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes des produits peuvent changer. C’est important si vous choisissez une variété précise pour des raisons liées à votre régime alimentaire ou à des allergies.
Avant utilisation, lisez l’emballage correspondant exactement au parfum et au format que vous avez achetés.
Comparaison des marques et des gammes
Céréal
Céréal Hagelslag Puur est une variété de granulés en chocolat que Jumbo présente avec une allégation de réduction des sucres.
- Pour cette variété au chocolat noir, Gezondheid aan huis indique 12 g de sucres pour 100 g : une valeur concrète que vous pouvez comparer.
- Cette valeur dépasse le seuil européen pour la mention « sans sucre ». L’allégation relative au sucre ne rend donc pas le produit adapté à une exigence stricte de produit sans sucre.
Albert Heijn
Albert Heijn propose ses propres granulés en chocolat au lait et au chocolat noir, avec la mention « moins de sucre ».
- Les différentes variétés vous permettent de comparer les garnitures au chocolat moins sucrées.
- Ne déduisez pas du nom du produit qu’une variété est sans sucre : vérifiez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage choisi.
Jumbo
Jumbo propose des vermicelles en chocolat classiques ainsi que des variétés de granulés conçues pour contenir moins de sucre.
- Vous pouvez distinguer les vermicelles des granulés avant de comparer les informations nutritionnelles.
- Une allégation concernant une variété de granulés ne s’applique pas automatiquement aux vermicelles classiques ni aux autres variétés.
De Ruijter
De Ruijter est une marque de référence pour les vermicelles en chocolat classiques, notamment au chocolat au lait, noir et extra noir, comme l’indique Albert Heijn.
- La diversité des vermicelles proposés souligne l’importance de vérifier les informations nutritionnelles de chaque variété.
- Ne vous fiez pas au nom du parfum pour conclure que le produit contient moins de sucre ou qu’il est sans sucre.
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Foire aux questions
Les vermicelles moins sucrés sont-ils également sans sucre ?
Non, la mention « moins de sucre » ne signifie pas, à elle seule, que le produit est « sans sucre ». Selon les règles européennes publiées sur EUR-Lex, cette dernière mention ne peut être utilisée pour un produit comme les vermicelles que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pensez donc à vérifier les informations nutritionnelles de la variété concernée.
Puis-je choisir Céréal Hagelslag Puur si je cherche une garniture strictement sans sucre ?
Non. Selon Gezondheid aan huis, Céréal Hagelslag Puur contient 12 g de sucres pour 100 g, soit plus que le seuil européen de 0,5 g pour 100 g maximum pour la mention « sans sucre ».
Des granulés moins sucrés suffisent-ils à rendre le petit-déjeuner quotidien conforme à la Schijf van Vijf ?
Non. Le Voedingscentrum n’inclut pas les garnitures sucrées, comme les granulés et les vermicelles en chocolat, dans la Schijf van Vijf. Pour le petit-déjeuner et le déjeuner, il recommande de privilégier les aliments qui en font partie. Évaluez donc le repas dans son ensemble, et pas seulement l’allégation concernant le sucre sur la garniture.
Faut-il relire la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur un nouvel emballage ?
Oui, surtout si vous devez éviter un ingrédient ou un allergène en particulier. Albert Heijn précise que les informations sur les produits peuvent changer : fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage de la variété achetée.