À qui s’adressent ces options ?

Vous comparez précisément les teneurs en sucre

Vous comparez la teneur en sucres des vermicelles pour 100 g et souhaitez aussi vérifier quels édulcorants sont utilisés dans les produits moins sucrés.

Vous souhaitez limiter le sucre sans édulcorants

Vous cherchez à réduire votre consommation de sucre, mais préférez vérifier les ingrédients et les allergènes avant de choisir une variante contenant des polyols.

Vous préparez un petit-déjeuner festif et surveillez les portions

Vous utilisez des vermicelles en chocolat pour garnir vos biscottes de la Saint-Valentin et souhaitez contrôler la quantité consommée.

Quels critères prendre en compte ?

Pour vos biscottes de la Saint-Valentin, commencez par comparer la teneur en sucres pour 100 g. Consultez ensuite la liste des ingrédients et déterminez la quantité de vermicelles que vous souhaitez utiliser.

Critère Vérification à l’achat À qui cela importe
Sucres Comparez la quantité de « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement européen publié sur EUR-Lex, la mention « sans sucres » est autorisée uniquement si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Je veux surtout pouvoir comparer la teneur en sucres de mes vermicelles, sans confondre « moins de sucre » et « sans sucres ». C’est le critère prioritaire d’environ 39 % des consommateurs.
Édulcorants et allergènes Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les précautions indiquées sur l’emballage choisi. Une teneur en sucre plus faible ne suffit pas si les ingrédients ne correspondent pas à mes attentes. Les édulcorants ou les allergènes sont le premier critère pour environ 23 % des consommateurs.
Disponibilité Vérifiez que la variante exacte est proposée par le magasin choisi et comparez l’emballage actuel aux informations sur le produit. Pour un petit-déjeuner de la Saint-Valentin que j’ai prévu, je veux pouvoir trouver la variante que j’ai repérée. Environ 23 % des consommateurs privilégient la disponibilité.
Portion Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et, si elles sont indiquées, par portion. Déterminez la quantité de vermicelles que vous mettrez sur votre biscotte. Je veux aussi faire attention à la quantité de vermicelles utilisée lorsque je prépare mon petit-déjeuner. Pour environ 15 % des consommateurs, la portion est le critère principal.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « moins de sucre » et « sans sucres »

    Un produit moins sucré peut tout de même dépasser le seuil européen autorisé pour la mention « sans sucres ». Par exemple, Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g pour AH Hagelslag Puur Minder Suiker.

    Comparez la quantité de « dont sucres » pour 100 g indiquée sur l’étiquette, plutôt que de vous fier uniquement à la mention en face avant.

  • Ne pas lire les précautions malgré une faible teneur en sucre

    Pour Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers, Jumbo indique 40 g de polyols pour 100 g. Les informations sur le produit précisent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    En plus des valeurs nutritionnelles, lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les précautions d’emploi.

  • Utiliser une ancienne fiche produit pour faire ses courses

    Albert Heijn indique que sa fiche produit pour Venz Hagelslag Melk 30% Minder Suiker est « retirée de l’assortiment ». Cela ne permet pas de savoir si la même variante est disponible ailleurs.

    Juste avant le petit-déjeuner, vérifiez la variante exacte et l’emballage actuel auprès du magasin où vous souhaitez commander.

  • Supposer que les biscottes contiennent forcément du sel de boulangerie iodé

    La catégorie du produit ne permet pas de savoir si une biscotte donnée a été fabriquée avec du sel de boulangerie iodé.

    Consultez la liste des ingrédients des biscottes que vous choisissez.

Comparatif des marques

Céréal

Les vermicelles en chocolat noir moins sucrés sont une option si vous comparez avant tout la teneur en sucres indiquée pour 100 g et souhaitez tenir compte des polyols.

  • Pour Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers, Jumbo indique 7,7 g de sucres et 40 g de polyols pour 100 g.
  • Les informations sur le produit mentionnent le soja, signalent une présence éventuelle de lait et comportent une mise en garde contre une consommation excessive. Ce produit n’est pas sans sucres.

Albert Heijn

AH Hagelslag Puur Minder Suiker est une autre option si vous cherchez à réduire votre consommation de sucre et souhaitez comparer la liste d’ingrédients présentée, qui ne mentionne pas d’édulcorant.

  • Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g et compare la réduction de sucre à AH Chocolade Hagel Puur.
  • Ce produit n’est pas sans sucres ; les informations sur les allergènes mentionnent le lait et le lactose.

Venz

Venz Hagelslag Melk 30% Minder Suiker est une variante dont vous devez vérifier la disponibilité séparément.

  • Albert Heijn indique sur sa fiche produit que cette variante est « retirée de l’assortiment ». Ne vous fiez pas à cette page pour confirmer que vous pouvez la commander chez ce distributeur.

De Ruijter

De Ruijter Chocoladehagelslag Puur est ici proposé comme vermicelles en chocolat classiques à titre de comparaison, et non comme une option dont la teneur en sucre est démontrée comme étant réduite.

  • Les informations produit de Joybuy indiquent 64 g de sucres pour 100 g pour cette variante noire.
  • Ces mêmes informations produit mentionnent le lait et le soja comme allergènes.

Produits Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

« Moins de sucre » signifie-t-il la même chose que « sans sucres » ?

Non. Selon le règlement européen publié sur EUR-Lex, la mention « sans sucres » ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Jumbo indique 7,7 g pour 100 g pour Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers, et Albert Heijn 43 g pour 100 g pour AH Hagelslag Puur Minder Suiker : aucun des deux produits ne respecte ce seuil.

Céréal Hagelslag Puur me convient-il si je veux éviter les maltitols ?

Non, si vous souhaitez éviter les maltitols. Les informations sur le produit mentionnent des maltitols, indiquent 40 g de polyols pour 100 g et précisent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

Quels allergènes dois-je vérifier pour ces vermicelles en chocolat ?

Vérifiez l’emballage de la variante exacte. Les informations sur le produit mentionnent du soja et une présence éventuelle de lait pour Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers, du lait et du lactose pour AH Hagelslag Puur Minder Suiker, et du lait et du soja pour De Ruijter Chocoladehagelslag Puur sur Joybuy.

Comment savoir si mes biscottes contiennent du sel de boulangerie iodé ?

Consultez la liste des ingrédients des biscottes concernées. Ne supposez pas que du sel de boulangerie iodé a été utilisé uniquement parce que le produit est appelé « biscotte ».

Comment conserver les vermicelles en chocolat après ouverture, une fois le petit-déjeuner de la Saint-Valentin terminé ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage choisi. Pour AH Hagelslag Puur Minder Suiker, Albert Heijn recommande une conservation au frais, à l’abri de la lumière et au sec. Les informations sur Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers recommandent de conserver le produit au sec, à température ambiante.