Si vous achetez des vermicelles en chocolat pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, ne vous fiez pas uniquement au format de l’emballage : vérifiez sur chaque paquet actuel la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré. Albert Heijn indique que son AH Hagelslag mix de 400 g est sans gluten ; si vous composez vous-même un multipack, vous devez tout de même vérifier chaque paquet. Un grand sachet ou des portions individuelles peuvent être pratiques, mais ils doivent eux aussi répondre à cette même condition et ne préviennent pas la contamination croisée lors de leur utilisation.
Vous souhaitez pouvoir vérifier sur chaque paquet actuel que les vermicelles en chocolat portent bien la mention « sans gluten », plutôt que de vous fier à l’absence de blé dans une liste d’ingrédients en ligne. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de rechercher la mention « sans gluten » et le logo de l’épi barré sur les étiquettes.
Vous comparez le contenu de paquets individuels à celui d’un format plus grand pour plusieurs petits-déjeuners et déjeuners. Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez d’abord chaque paquet ; choisissez ensuite le format adapté à votre consommation et aux consignes de conservation.
Vous cherchez un format facile à répartir ou à emporter. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, des miettes de pain peuvent se retrouver dans les aliments sans gluten par l’intermédiaire de planches à découper partagées. Même avec des portions individuelles, veillez donc à utiliser des ustensiles et un plan de travail propres.
Pour des vermicelles en chocolat destinés à une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez d’abord l’emballage actuel. Comparez ensuite les paquets individuels, le grand sachet ou les portions en fonction des occasions où vous comptez les utiliser.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez sur chaque paquet actuel la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré ; ne vous fiez pas uniquement à une ancienne page produit. | Quand vous achetez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vous ne devriez pas avoir à déduire qu’un paquet convient en vous fondant uniquement sur la liste des ingrédients. Pour environ 50 % des consommateurs, la présence de cette mention explicite est le critère prioritaire. |
| Format pour faire des réserves | Comparez le poids net et les consignes de conservation des emballages qui répondent tous à la condition « sans gluten ». | Pour une consommation régulière en famille, vous souhaitez avoir suffisamment de vermicelles en chocolat à la maison sans choisir un grand format avant d’en avoir vérifié l’étiquette. C’est le principal critère pour environ 30 % des consommateurs. |
| Boîtes-repas et partage | Vérifiez précisément l’emballage des portions et, lors de la préparation, éloignez les miettes de pain et les ustensiles utilisés des aliments sans gluten. | Lorsque vous préparez des boîtes-repas ou partagez des vermicelles en chocolat, vous souhaitez pouvoir répartir facilement les portions sans contaminer les aliments sans gluten. Pour environ 20 % des consommateurs, c’est ce côté pratique qui compte le plus. |
Le format et la liste des ingrédients d’une page produit ne remplacent pas une mention explicite « sans gluten » sur l’emballage que vous achetez.
Avant de choisir un grand sachet, un mini-format ou un emballage extérieur pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré sur l’emballage actuel.
Albert Heijn avertit que les ingrédients et les informations diététiques peuvent changer. C’est particulièrement important si vous achetez plusieurs paquets à la fois.
Lisez à nouveau l’étiquette physique de chaque nouveau paquet, même si vous avez déjà acheté la même variété.
Un emballage individuel facilite le partage, mais, selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, des miettes peuvent tout de même se retrouver dans les aliments sans gluten par l’intermédiaire d’ustensiles ou d’une planche à découper partagés.
Utilisez des ustensiles et un plan de travail propres et évitez tout contact avec les miettes de pain ordinaire.
La mention « sans gluten » ne renseigne pas sur la présence de lait, de lactose ou de soja. Les allergènes indiqués varient selon la variété de vermicelles en chocolat.
En plus de la mention « sans gluten », vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur le paquet choisi si vous devez tenir compte d’une autre restriction alimentaire.
Le nom d’une marque ne permet pas de savoir si toutes ses variétés de vermicelles en chocolat conviennent en cas de maladie cœliaque. Utilisez les formats mentionnés pour comparer les options et vérifiez toujours l’étiquette de l’emballage exact.
Albert Heijn indique explicitement que son AH Hagelslag mix de 400 g est sans gluten. Les paquets individuels de cette variété peuvent servir de base pour constituer vos propres réserves.
Jumbo propose notamment des vermicelles en chocolat de 600 g et des Strooi Mini's, avec 8 pièces pour un poids total de 140 g : différents formats pour faire des réserves ou les emporter.
Les Venz Puur Chocolade Hagelslag proposés par Jumbo sont vendus en paquet de 400 g.
Jumbo propose les De Ruijter Hagelslag Melk en paquet de 390 g.
ALDI propose les Kiekeboe pure chocoladehagelslag en paquet de 600 g.
Lidl propose les Mister Choc Hagelslag puur, une variété de vermicelles en chocolat.
Non, ne déduisez pas que le produit convient uniquement de l’absence de blé dans la liste des ingrédients. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de vérifier la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré sur l’emballage actuel.
Selon le règlement (UE) n° 828/2014, un produit portant la mention « sans gluten » doit contenir moins de 20 mg de gluten par kg de produit fini. Cette mention ne signifie donc pas qu’il ne peut rester aucune trace mesurable de gluten.
Oui, si une autre restriction alimentaire concerne votre foyer. L’AH Hagelslag mix mentionné contient du lait et du lactose ; pour le Venz puur, Jumbo indique la présence de lait et de soja ainsi qu’une possible présence de lactose ; pour le De Ruijter Hagelslag Melk, Jumbo indique du lait, du soja et du lactose. Avant tout achat, lisez toujours l’étiquette de la variété choisie.
Non, les portions individuelles n’éliminent pas le risque de contact avec des miettes lors de la préparation des repas. Utilisez des ustensiles et un plan de travail propres ; l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque cite les planches à découper partagées comme un moyen par lequel des miettes peuvent se retrouver sur du pain sans gluten.
