Si vous souhaitez un petit-déjeuner exclusivement salé, évitez les vermicelles de chocolat : les produits étudiés sont proposés comme garniture sucrée pour le pain. Si vous voulez ajouter une petite touche sucrée à une garniture salée, commencez par déterminer le format de portion qui vous convient, puis comparez la teneur en sucres pour 100 g et pour la portion envisagée. La mention « pur » ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en sucres du produit.
Si vous ne voulez pas de goût sucré au petit-déjeuner, les vermicelles de chocolat ne correspondent pas à vos envies. Pour une garniture salée, le Voedingscentrum recommande notamment le fromage 30+, le fromage cottage et le houmous.
Vous voulez pouvoir doser les vermicelles pour un seul petit-déjeuner, mais un emballage contenant plusieurs portions n’est pas la même chose qu’un sachet individuel. Selon Albert Heijn, De Ruijter Kleintjes contient huit portions individuelles ; d’après Kantinewinkel.nl, les sachets de 10 g de Van Oordt sont vendus par lots de 300.
Une garniture sucrée vous convient, mais vous ne voulez pas vous fier à la seule mention « pur ». Comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients des produits exacts, même si l’emballage indique « moins de sucre ».
Déterminez d’abord si une garniture sucrée a sa place dans votre petit-déjeuner salé. Si c’est le cas, le format de portion et les informations nutritionnelles deviennent alors déterminants.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Goût salé | Déterminez si vous souhaitez exclure les garnitures sucrées pour le pain. Si oui, choisissez une garniture salée plutôt que des vermicelles de chocolat. | Si vous tenez à ce que votre petit-déjeuner soit vraiment salé, vous ne voulez pas de garniture sucrée sur votre tartine. Pour environ 40 % des consommateurs, ce critère de goût passe avant tout. |
| Format de portion | Vérifiez le nombre de portions, la quantité par portion et si l’emballage contient plusieurs garnitures différentes. | Pour un petit-déjeuner en solo, vous voulez pouvoir doser la quantité utilisée sans devoir acheter une grande boîte de sachets. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité au format de portion. |
| Sucres | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et pour la portion envisagée. Pour une variété contenant des édulcorants, lisez également la liste des ingrédients et les précautions d’emploi. | Vous acceptez les vermicelles de chocolat comme petite touche sucrée, mais voulez pouvoir comparer les informations nutritionnelles des différentes variétés. C’est la principale question d’achat pour environ 30 % des consommateurs. |
Les vermicelles de chocolat noir restent une garniture sucrée pour le pain. Jumbo indique que De Ruijter Hagelslag Puur contient 64 g de sucres pour 100 g et Venz Puur, 65 g pour 100 g.
Comparez les informations nutritionnelles des variétés exactes. Si vous souhaitez un goût exclusivement salé, choisissez une autre garniture plutôt que des vermicelles de chocolat noir.
De Ruijter Kleintjes contient huit portions de différentes garnitures sucrées. Les sachets individuels de Van Oordt contiennent chacun 10 g de vermicelles de chocolat, mais, selon Kantinewinkel.nl, ils sont vendus dans une boîte de 300.
Avant d’acheter, vérifiez le nombre de portions dans l’emballage, leur poids et les garnitures qu’il contient.
Les variétés étudiées peuvent différer par leurs ingrédients et leurs allergènes, notamment le lait et le soja. Une information concernant une variété de vermicelles de chocolat ne s’applique pas automatiquement à une autre variété de la même marque.
Vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes sur l’emballage du produit que vous choisissez.
Une autre méthode pour sucrer le produit implique d’autres points à prendre en compte : les informations sur Céréal Hagelslag Puur mentionnent des maltitols et indiquent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
En plus de la teneur en sucres, consultez la liste des ingrédients et les éventuelles précautions d’emploi. Une teneur réduite en sucres ne rend pas les vermicelles de chocolat salés.
À considérer si vous souhaitez comparer les vermicelles de chocolat noir classiques, Intens Puur et un emballage contenant des portions individuelles.
La variété Venz Puur étudiée est vendue dans un emballage classique de 400 g, et non en portions individuelles.
La marque de distributeur AH propose des vermicelles de chocolat noir assortis d’une mention spécifique indiquant une teneur réduite en sucres.
La marque de distributeur Jumbo vous permet de comparer les informations des vermicelles de chocolat noir classiques avec celles d’une variété à teneur réduite en sucres.
Lidl propose Mister CHOC Hagelslag Puur dans un emballage de 600 g.
Aldi propose Kiekeboe Hagelslag Puur dans un emballage de 600 g.
Non, si vous souhaitez exclure les saveurs sucrées : les vermicelles de chocolat étudiés sont proposés comme garniture sucrée pour le pain. Pour une garniture salée, le Voedingscentrum recommande notamment le houmous, le fromage cottage et le fromage 30+.
Il existe des portions individuelles, mais prêtez attention à la quantité totale contenue dans l’emballage. Selon Albert Heijn, De Ruijter Kleintjes contient huit portions de différentes garnitures ; d’après Kantinewinkel.nl, les sachets de 10 g de Van Oordt sont vendus par lots de 300.
Non. Pour les vermicelles de chocolat noir classiques étudiés, Jumbo indique 64 g de sucres pour 100 g pour De Ruijter et 65 g pour 100 g pour Venz. Albert Heijn indique 43 g pour 100 g pour sa variété à teneur réduite en sucres et la compare à AH Chocolade hagel puur. Consultez les informations nutritionnelles du produit que vous envisagez d’acheter.
Vérifiez les allergènes sur l’étiquette à jour de la variété exacte. Parmi les informations sur les produits étudiés, le lait et le soja sont notamment mentionnés, et certaines variétés peuvent contenir des traces de lait. Ne vous fiez donc pas aux ingrédients d’un autre produit portant le même nom de marque.
