Quels critères prendre en compte ?
Commencez par vérifier les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients de la variété que vous souhaitez servir. Déterminez ensuite comment vous utiliserez les vermicelles pour la fête et si vous pourrez les acheter à temps.
| Point à vérifier |
À contrôler lors de l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Sucres |
Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez par rapport à quel produit la mention « moins sucré » est établie. |
Si vous souhaitez surtout servir moins de sucres, le chiffre indiqué dans les informations nutritionnelles est plus utile que le texte en face avant. Environ 34 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison. |
| Ingrédients et allergènes |
Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les mentions « peut contenir » sur l’emballage. Pour Céréal, tenez également compte de l’avertissement concernant les polyols. |
Si plusieurs enfants participent au goûter, vous voudrez savoir si les vermicelles choisis sont compatibles avec leurs allergies et les consignes concernant les ingrédients. C’est le critère le plus important pour environ 26 % des consommateurs. |
| Utilisation en garniture |
Décidez sur quel aliment vous servirez les vermicelles et quelle quantité vous souhaitez utiliser en garniture. |
Pour la fête, vous voulez une garniture reconnaissable qui accompagne bien la gourmandise, sans faire des vermicelles l’ingrédient principal. C’est le critère prioritaire pour environ 20 % des consommateurs. |
| Disponibilité |
Juste avant l’achat, vérifiez l’emballage et les stocks disponibles en magasin ou sur le site marchand. |
Si les gourmandises doivent être prêtes pour un jour précis, vous voulez pouvoir acheter la variété choisie à temps. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à sa disponibilité. |
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Questions fréquentes
La mention « moins sucré » signifie-t-elle que les vermicelles ne contiennent pas de sucres ?
Non. Cette mention compare les vermicelles à un autre produit et ne signifie pas qu’ils ne contiennent pas de sucres. Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g pour AH Hagelslag Puur Minder Suiker, Jumbo affiche 42,6 g pour 100 g pour sa variété au lait, et Albert Heijn et Jumbo indiquent 7,7 g pour Céréal Hagelslag Puur.
Céréal Hagelslag Puur convient-il à tous les goûters d’anniversaire ?
Pas nécessairement. Albert Heijn et Jumbo indiquent 40 g de polyols pour 100 g, en plus des 7,7 g de sucres ; l’étiquette met en garde contre un effet laxatif en cas de consommation excessive. Vérifiez également les allergènes et, en cas de doute, demandez conseil aux parents ou aux responsables de l’enfant.
Quels allergènes dois-je vérifier avant de servir ?
Vérifiez sur l’emballage des vermicelles achetés tous les allergènes qui concernent vos invités. La variété AH présentée mentionne le lait et le lactose, celle de Jumbo le lait et la présence éventuelle de gluten ou de blé, et Céréal le soja et d’éventuelles traces de lait. Demandez à l’avance si des allergies sont à prendre en compte plutôt que de vous fier à un ancien emballage.
Comment utiliser les vermicelles sans qu’ils prennent le dessus sur toute la gourmandise ?
Utilisez-les en garniture sur une base adaptée aux invités et à l’occasion, comme du pain ou un yaourt. Vous pourrez ainsi choisir séparément la quantité de garniture et tenir compte des ingrédients et des allergènes de la base comme des vermicelles.