Quels critères prendre en compte ?
Commencez par lire les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis consultez la liste des ingrédients et vérifiez enfin que le paquet convient à vos courses d’appoint.
| Critère |
À vérifier au moment de l’achat |
À qui ce critère importe-t-il surtout ? |
| Teneur en sucres |
Comparez la valeur « dont sucres » pour 100 g entre des variétés de vermicelles au chocolat similaires ; interprétez toute allégation de réduction à la lumière des valeurs nutritionnelles. |
Si je fonde surtout mon choix sur la teneur en sucres, je veux pouvoir comparer les chiffres indiqués sur l’étiquette, et pas seulement lire le devant du paquet. Pour environ 42 % des consommateurs, la teneur en sucres est le critère prioritaire. |
| Variété de chocolat et édulcorants |
Vérifiez s’il s’agit de vermicelles au chocolat noir ou au chocolat au lait, et consultez les édulcorants, les allergènes et les avertissements indiqués sur l’étiquette. |
Pour celles et ceux qui recherchent une variété familière ou souhaitent surveiller leur consommation de polyols, la liste des ingrédients est plus utile que la seule allégation de réduction. C’est le principal critère pour environ 33 % des consommateurs. |
| Poids du paquet et disponibilité |
Vérifiez le poids du paquet, la date limite de consommation et la disponibilité actuelle pour votre passage en magasin ou votre livraison. |
Pour compléter rapidement mes courses, je veux un paquet que je pourrai probablement terminer et que je peux réellement acheter ou commander. Pour environ 25 % des consommateurs, ce choix pratique passe avant tout. |
Comparaison des marques
Les différences ci-dessous concernent les variétés de vermicelles au chocolat mentionnées, et non l’ensemble de la gamme de chaque marque.
Albert Heijn
AH Hagelslag Puur Minder Suiker est proposé en paquet de 250 g. Albert Heijn annonce 30 % de sucres en moins que dans AH Chocolade Hagel Puur.
- Les informations produit indiquent 43 g de sucres et 13 g de fibres pour 100 g.
- Selon Albert Heijn, cette variété contient du lait et du lactose ; vérifiez les informations sur les allergènes sur le paquet au moment de l’achat.
Jumbo
Jumbo Hagelslag Melk Minder Suiker est proposé en paquet de 200 g. Jumbo annonce au moins 30 % de sucres en moins que dans Jumbo Hagelslag Melk.
- L’étiquette indique 42,6 g de sucres et 12,5 g de fibres pour 100 g.
- Le produit contient du lait et peut contenir du gluten et du blé. Vérifiez également sa disponibilité actuelle : la fiche produit consultée indiquait que l’article n’était plus disponible en ligne.
Céréal
Céréal Hagelslag Puur est proposé en paquet de 200 g et contient du sucre ainsi qu’un édulcorant parmi ses ingrédients.
- Pour cette variété, Jumbo indique 7,7 g de sucres et 40 g de polyols pour 100 g.
- Le produit contient du soja et peut contenir du lait. L’étiquette avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
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Questions fréquentes
« Moins de sucres » signifie-t-il que les vermicelles au chocolat sont sans sucres ?
Non, « moins de sucres » signifie que le produit est comparé à un autre. Consultez également les valeurs nutritionnelles : pour Céréal Hagelslag Puur, Jumbo indique encore 7,7 g de sucres pour 100 g.
Dois-je comparer les vermicelles au chocolat par portion ou pour 100 g ?
Commencez par comparer des variétés similaires pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande cette base, car les fabricants définissent eux-mêmes la taille d’une portion ; vous pouvez ensuite tenir compte séparément de la quantité que vous utilisez chez vous.
Que faut-il vérifier pour des vermicelles au chocolat contenant des polyols ?
Lisez les édulcorants utilisés et les éventuels avertissements sur l’étiquette. Pour Céréal Hagelslag Puur, Jumbo indique 40 g de polyols pour 100 g et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Quels allergènes sont indiqués pour les variétés étudiées ?
Selon les informations produit d’Albert Heijn, AH Puur Minder Suiker contient du lait et du lactose. Pour sa variété Melk Minder Suiker, Jumbo indique du lait et la présence possible de gluten et de blé ; pour Céréal Puur, Jumbo indique du soja et la présence possible de lait. Vérifiez toujours l’étiquette du paquet que vous achetez.
Comment conserver les vermicelles au chocolat après avoir complété mes courses ?
Suivez les conseils de conservation et la date limite de consommation indiqués sur l’emballage choisi. Pour les variétés étudiées, les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo recommandent une conservation dans un endroit frais, sombre et sec ; pour Céréal Puur, Jumbo recommande une conservation au sec, à température ambiante.