Des vermicelles en chocolat moins sucrés peuvent apporter une touche gourmande à une collation après le sport, mais ne remplacent pas le reste de celle-ci. Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g et pour la quantité utilisée. Selon le Voedingscentrum, après un effort intense, il faut aussi tenir compte des glucides et des protéines dans l’ensemble du repas. Une variété moins sucrée peut contenir des polyols : les ingrédients et les avertissements d’utilisation sont donc également à prendre en compte.
Après le sport, vous avez envie d’ajouter une touche sucrée à votre pain, votre yaourt ou votre porridge, mais vous souhaitez savoir combien de sucres les vermicelles apportent à votre portion. La mention « moins de sucre » ne vous indique pas, à elle seule, la teneur en sucres du produit.
Vous ne regardez pas seulement la garniture, mais aussi ce que vous mangez avec. Le Voedingscentrum cite les glucides et les protéines parmi les éléments à prendre en compte après un effort intense ; les vermicelles en chocolat apportent simplement une touche de gourmandise.
En cas d’allergie, d’intolérance ou de sensibilité aux polyols, la liste actuelle des ingrédients, les mentions relatives aux allergènes et les avertissements d’utilisation comptent davantage que la seule teneur en sucres.
Commencez par évaluer l’ensemble de votre collation après le sport, puis comparez les vermicelles en chocolat selon leur teneur en sucres, la taille de la portion et les ingrédients.
| Point à prendre en compte | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Composition de la collation | Regardez ce que vous mangez avec les vermicelles et vérifiez si l’ensemble de la collation contient des glucides et une source de protéines. | Après une séance intense, vous souhaitez manger autre chose qu’une simple garniture sucrée. Pour environ 42 % des consommateurs, la composition de la collation dans son ensemble est prioritaire. |
| Teneur en sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et ramenez cette valeur à la portion que vous utilisez. Pour la mention « moins de sucre », vérifiez également la base de comparaison. | Vous souhaitez une garniture sucrée, tout en surveillant surtout la quantité de sucres dans votre portion. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à la comparaison de la teneur en sucres. |
| Ingrédients et tolérance | Consultez l’étiquette à jour pour vérifier les allergènes, les polyols et les avertissements en cas de consommation excessive. | Si certains ingrédients vous rendent sensible, vous souhaitez savoir ce que vous consommez avant de choisir vos vermicelles. Pour environ 25 % des consommateurs, les ingrédients et la tolérance sont prioritaires. |
Selon Albert Heijn, ses vermicelles au lait et noirs contenant 30 % de sucre en moins en apportent encore 43 g pour 100 g, dans les deux cas. La mention compare chaque variété à la version classique correspondante.
Lisez la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel et vérifiez quel produit sert de référence.
Selon les informations produit de Jumbo, les vermicelles noirs Céréal contiennent des maltitols et 40 g de polyols pour 100 g. L’emballage avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Pour faire votre choix, tenez compte des ingrédients et de l’avertissement, en plus de la teneur en sucres par portion.
Une couche de vermicelles en chocolat ne dit pas grand-chose sur la valeur nutritionnelle de tout ce que vous mangez après le sport. Après un effort intense, le Voedingscentrum recommande de tenir compte de l’association des glucides et des protéines.
Évaluez donc la collation ou le repas dans son ensemble, et pas seulement la garniture.
Les variétés étudiées comportent des mentions différentes : Albert Heijn indique la présence de lait et de lactose dans sa variété au lait, tandis que les informations produit de Jumbo mentionnent du soja et une présence éventuelle de lait pour les vermicelles noirs Céréal.
À chaque achat, lisez l’étiquette à jour, y compris les éventuelles mentions « peut contenir ».
Les variétés au lait et noires AH contenant moins de sucre sont intéressantes si vous souhaitez comparer des vermicelles au sein d’une même gamme.
Les vermicelles noirs étudiés sont une option à comparer si la teneur en sucres est un critère d’achat important pour vous.
La variété au lait Jumbo contenant moins de sucre qui a été étudiée vous offre un produit supplémentaire à comparer sur le plan nutritionnel.
Les vermicelles au chocolat au lait étudiés sont une variété classique à comparer si vous souhaitez également examiner ce type de produit.
La marque de distributeur d’ALDI peut vous intéresser si vous comparez des vermicelles classiques au lait et noirs, ainsi que les formats d’emballage.
Considérez les vermicelles comme une garniture, et non comme un substitut au reste de votre collation. Après un effort intense, le Voedingscentrum recommande de tenir compte des glucides et des protéines. Pensez donc aussi à ce que vous mangez avec les vermicelles.
Non. « 30 % de sucre en moins » correspond à une comparaison avec un produit de référence et ne signifie pas que les vermicelles sont pauvres en sucres. Pour ses variétés au lait et noires étudiées, Albert Heijn indique une teneur de 43 g de sucres pour 100 g. Le Voedingscentrum précise que la mention « pauvre en sucres » correspond à un maximum de 5 g de sucres pour 100 g.
En plus des sucres, vérifiez la teneur en polyols, les allergènes et les avertissements d’utilisation. Selon les informations produit de Jumbo, les vermicelles noirs Céréal contiennent des maltitols et 40 g de polyols pour 100 g, du soja et peuvent contenir du lait. Une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Commencez par comparer les mêmes valeurs pour 100 g, puis examinez la portion que vous utilisez. Le Voedingscentrum cite notamment l’énergie, les glucides, les sucres, les protéines et le sel parmi les informations du tableau nutritionnel. Consultez également la liste des ingrédients si la composition ou les allergènes sont importants pour vous.
