À qui s’adresse cet article ?

Pour les amateurs de collations attentifs à la teneur en sucres

Pour une collation tardive, vous souhaitez comparer la quantité de sucres indiquée. Une variante contenant des maltitols peut vous convenir uniquement si ses ingrédients et son avertissement d’utilisation vous conviennent.

Pour les personnes qui recherchent moins de sucre sans polyols mentionnés

Vous cherchez une variante moins sucrée, mais préférez une liste d’ingrédients sans polyols mentionnés. Il est alors important de vérifier à la fois la comparaison à l’origine de l’allégation et la quantité de sucres pour 100 g.

Pour les personnes attentives au format et à la disponibilité

Vous voulez savoir si le format qui vous convient est réellement disponible. Un grand paquet ou une marque connue ne renseigne pas, à lui seul, sur la teneur en sucres.

Que faut-il vérifier au moment de choisir ?

Commencez par comparer les sucres pour 100 g, examinez ensuite les ingrédients et déterminez la quantité de vermicelles au chocolat que vous utilisez réellement.

Point à vérifier Vérification au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Sucres indiqués Comparez les sucres pour 100 g sur la même base nutritionnelle et tenez également compte de la portion que vous avez choisie. Pour ma collation tardive, je veux surtout connaître la teneur en sucres indiquée pour les vermicelles, et pas seulement ce que suggère une allégation. Environ 45 % des consommateurs accordent la priorité à la teneur en sucres.
Ingrédients et édulcorants Vérifiez si la liste des ingrédients mentionne des polyols et lisez les éventuels avertissements d’utilisation. Je veux moins de sucre que dans la variante classique, mais je préfère des vermicelles sans polyols mentionnés. Pour environ 36 % des consommateurs, cette préférence en matière d’ingrédients est déterminante.
Format et disponibilité Vérifiez le format du paquet et la disponibilité de la variante choisie ; évaluez séparément l’objectif de réduction du sucre en consultant l’étiquette. Si je veux avoir des vermicelles à la maison pour une collation tardive, il faut que la variante souhaitée soit disponible. Pour environ 19 % des consommateurs, ce critère pratique passe avant les autres.

Les erreurs fréquentes

  • Interpréter « moins de sucre » comme « sans sucre »

    Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g aussi bien pour les vermicelles AH au chocolat noir à teneur réduite en sucre que pour la variante au lait. La mention « 30 % de sucre en moins » compare chaque variante à la version classique AH correspondante.

    Commencez par comparer les sucres pour 100 g, puis regardez ce que représente la portion que vous avez choisie.

  • Ne regarder que la teneur en sucres la plus faible

    Jumbo indique 7,7 g de sucres et 40 g de polyols pour 100 g de vermicelles au chocolat noir Céréal. Les informations du produit avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    Avant de choisir cette variante, lisez également la liste des ingrédients, l’avertissement et les informations sur les allergènes.

  • Prendre un grand paquet pour un produit moins sucré

    Le format du paquet ne permet pas de connaître la teneur en sucres des vermicelles. Les variantes classiques au chocolat noir Kiekeboe et Mister Choc ne sont donc pas comparables à un produit moins sucré au seul motif qu’elles sont proposées en grand format.

    Vérifiez les informations nutritionnelles de la variante précise que vous souhaitez acheter.

  • Supposer qu’un produit mentionné auparavant est toujours disponible

    La fiche produit Jumbo des vermicelles au lait à teneur réduite en sucre, en paquet de 380 g, indique que cette variante n’est plus disponible.

    Avant l’achat, vérifiez que la variante choisie précisément peut être commandée ou se trouve dans votre magasin ; ne la remplacez pas automatiquement par des vermicelles classiques.

Marques à comparer

Céréal

Les vermicelles au chocolat noir Céréal, en paquet de 200 g, peuvent être une option à examiner si votre priorité est la teneur en sucres indiquée.

  • Jumbo indique 7,7 g de sucres pour 100 g.
  • Selon les mêmes informations produit, cette variante contient 40 g de polyols pour 100 g et du soja, peut contenir du lait et peut avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive.

Albert Heijn

Les vermicelles AH au chocolat noir à teneur réduite en sucre et les vermicelles AH au lait à teneur réduite en sucre sont deux variantes de 250 g chacune.

  • Albert Heijn indique pour les deux 30 % de sucre en moins par rapport à la variante AH classique correspondante.
  • Les deux affichent tout de même 43 g de sucres pour 100 g et contiennent du lait/lactose.

Jumbo

Jumbo propose des informations produit pour les vermicelles au lait à teneur réduite en sucre, notamment pour un paquet de 380 g.

  • La page produit indique au moins 30 % de sucre en moins par rapport aux vermicelles au lait classiques Jumbo.
  • La page précise que cette variante n’est plus disponible ; vérifiez sa disponibilité avant de compter dessus.

De Ruijter

Les vermicelles au lait ou au chocolat noir De Ruijter, en paquet de 390 g, servent ici de référence pour les vermicelles classiques.

  • Pour évaluer une réduction du sucre, fiez-vous uniquement aux informations nutritionnelles de la variante précise, et non au nom de la marque.

Mister Choc

Lidl propose les vermicelles classiques au chocolat noir Mister Choc en paquet de 600 g.

  • Lidl précise que ce paquet est uniquement disponible en magasin.
  • Si vous choisissez en fonction de la teneur en sucres, vérifiez l’étiquette de cette variante.

Kiekeboe

ALDI propose les vermicelles classiques au chocolat noir Kiekeboe en paquet de 600 g.

  • ALDI indique que cette variante contient du cacao Rainforest Alliance.
  • La mention relative au cacao ne renseigne pas sur la quantité de sucres ; consultez les informations nutritionnelles sur le paquet.

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Questions fréquentes

Les vermicelles « moins sucrés » sont-ils sans sucre ?

Non : Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g aussi bien pour les vermicelles AH au chocolat noir à teneur réduite en sucre que pour la variante au lait. La mention « 30 % de sucre en moins » s’applique par rapport à la variante AH classique correspondante, et non par rapport à une teneur en sucres nulle.

Comment comparer la quantité de sucre dans une portion de vermicelles ?

Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis regardez quelle quantité vous utilisez. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 9,4 g de sucre pour une portion de 15 g de vermicelles sur une tranche de pain, mais les valeurs varient selon les marques ; pour votre variante, fiez-vous aux informations nutritionnelles du paquet.

Que faut-il vérifier pour des vermicelles contenant des maltitols ?

Lisez la liste des ingrédients et l’avertissement d’utilisation de la variante concernée. Pour les vermicelles au chocolat noir Céréal, Jumbo mentionne la présence de maltitols et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

À quels allergènes faut-il prêter attention dans ces variantes ?

Vérifiez l’étiquette à jour de la variante que vous achetez. Les informations produit mentionnent la présence de lait/lactose pour les deux variantes AH ; les vermicelles au chocolat noir Céréal contiennent du soja et peuvent contenir du lait. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés.

Comment conserver des vermicelles pour une collation tardive ?

Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage de vos vermicelles. Pour les variantes à teneur réduite en sucre, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ; pour Céréal, il est conseillé de les conserver au sec et à température ambiante.