Quels critères prendre en compte ?
Pour comparer les vermicelles en chocolat, commencez par regarder la teneur en sucres pour 100 g. Examinez ensuite les ingrédients et choisissez un format adapté à votre usage. Un grand emballage ou une mention telle que « moins de sucre » ne donne pas, à lui seul, toutes les informations nutritionnelles.
| Critère |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce important ? |
| Teneur en sucres |
Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez à quel produit se rapporte une allégation de réduction. Albert Heijn indique 43 g pour les vermicelles noirs AH puur minder suiker et 7,7 g pour les vermicelles noirs Céréal. |
Si vous souhaitez surtout réduire votre consommation de sucre avec des vermicelles en chocolat noir, laissez la valeur indiquée sur l’étiquette guider votre choix. Pour environ 42 % des consommateurs, cette teneur en sucres est le critère prioritaire. |
| Format de l’emballage |
Vérifiez la quantité et, même pour un grand format classique, consultez la teneur en sucres pour 100 g. La taille de l’emballage ne dit rien sur la réduction de sucre. |
Pour les vermicelles que votre famille consomme régulièrement, vous souhaitez choisir un format adapté sans perdre de vue votre objectif de réduction du sucre. Pour environ 33 % des consommateurs, le budget des courses est déterminant. |
| Ingrédients |
Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les consignes d’utilisation de la version choisie. Pour les vermicelles noirs Céréal, Jumbo indique 40 g de polyols pour 100 g et un avertissement en cas de consommation excessive. |
Si vous devez vérifier certains ingrédients ou allergènes, une faible teneur en sucres ne suffit pas à elle seule pour faire votre choix. Pour environ 25 % des consommateurs, ce critère de compatibilité est le plus important. |
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Questions fréquentes
La mention « moins de sucre » signifie-t-elle que les vermicelles en chocolat en contiennent peu ?
Non. Cette mention indique une comparaison, pas la teneur finale en sucres. Les vermicelles noirs AH Hagelslag puur minder suiker affichent 43 g de sucres pour 100 g ; consultez donc toujours les informations nutritionnelles en plus de l’allégation.
Pourquoi comparer les vermicelles en chocolat pour 100 g ?
Cette base vous permet de comparer les teneurs en sucres de produits similaires, même si les emballages sont de tailles différentes. Le Voedingscentrum recommande cette méthode de comparaison, car les fabricants choisissent eux-mêmes la taille des portions.
Puis-je ignorer l’avertissement concernant les vermicelles noirs Céréal parce qu’ils contiennent moins de sucre ?
Non. Les informations produit de Jumbo indiquent que les vermicelles noirs Céréal contiennent des polyols et signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Lisez l’avertissement et la liste des ingrédients sur l’emballage : la teneur en sucres ne remplace pas ces vérifications.
Quels allergènes vérifier dans les vermicelles en chocolat ?
Vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage de la version exacte que vous choisissez. Ne vous fiez ni au nom de la marque ni à l’allégation concernant le sucre : les ingrédients et les mentions peuvent varier selon qu’il s’agit d’une version au chocolat au lait, au chocolat noir ou d’une autre variété.
Les vermicelles classiques sont-ils une alternative si je souhaite réduire ma consommation de sucre ?
Uniquement si la réduction du sucre n’est pas une condition indispensable pour vous. D’après les informations produit mentionnées, un emballage classique, comme les vermicelles noirs Kiekeboe de 600 g chez ALDI, ne présente aucune allégation étayée indiquant une teneur réduite en sucre. Comparez les sucres pour 100 g avant de les choisir comme alternative.