Si vous souhaitez proposer des vermicelles en chocolat sans sucre lors d’un apéro de quartier, ne choisissez pas les références à teneur réduite en sucre présentées ici : selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, un produit ne peut être qualifié de « sans sucre » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Albert Heijn et Jumbo indiquent que les vermicelles en chocolat noir Céréal contiennent 7,7 g de sucres pour 100 g ; Albert Heijn indique que les vermicelles en chocolat noir AH à teneur réduite en sucre en contiennent 43 g pour 100 g. Si une teneur réduite en sucre vous suffit, comparez les valeurs pour 100 g et, en cas de partage, vérifiez également les ingrédients, les allergènes et les mises en garde sur l’emballage.
Lors d’un moment partagé, vous souhaitez qualifier les vermicelles en chocolat de « sans sucre » uniquement si cette mention est justifiée. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, le produit doit alors contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Les références Céréal et AH à teneur réduite en sucre mentionnées dépassent cette limite.
Vous acceptez que les vermicelles en chocolat contiennent encore des sucres, mais souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles des différentes références. Jumbo indique que les vermicelles en chocolat noir Céréal contiennent 7,7 g de sucres et 40 g de polyols pour 100 g ; Albert Heijn indique que les vermicelles en chocolat noir AH à teneur réduite en sucre contiennent 43 g de sucres pour 100 g. Ne vous fiez donc pas uniquement à la mention de réduction figurant sur la face avant.
Si plusieurs voisins se servent des mêmes vermicelles en chocolat, il est important de pouvoir leur montrer à l’avance la liste des ingrédients et les allergènes. Pour Céréal, la présence de soja, de traces éventuelles de lait et une mise en garde concernant un effet laxatif en cas de consommation excessive sont indiquées. Albert Heijn mentionne la présence de lait et de lactose pour sa référence à teneur réduite en sucre.
Déterminez d’abord si l’absence de sucre est une exigence impérative. Si une teneur réduite en sucre vous suffit, comparez les informations nutritionnelles. Pour un apéro de quartier, pensez aussi aux informations que vos invités doivent connaître sur les ingrédients et les allergènes.
| Critère | Vérification à l’achat | À qui cela importe |
|---|---|---|
| Strictement sans sucre | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, la mention « sans sucre » exige un maximum de 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si je propose un produit comme étant sans sucre, je veux pouvoir compter sur une étiquette qui justifie cette mention. Pour environ 42 % des consommateurs, cette exigence stricte est prioritaire. |
| Teneur réduite en sucre | Comparez les sucres et l’énergie pour 100 g, et vérifiez par rapport à quel produit la réduction est calculée. | Je n’ai pas forcément besoin d’un produit sans sucre, mais je veux savoir quelle quantité de sucre contiennent les vermicelles en chocolat. Environ 33 % des consommateurs privilégient cette réduction. |
| Informations pour les invités | Vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, et lisez les éventuelles mises en garde concernant les polyols. | Lorsque mes voisins partagent le repas, je veux qu’ils puissent vérifier eux-mêmes les ingrédients et les mises en garde qui les concernent. C’est une priorité pour environ 25 % des consommateurs. |
Une mention de réduction ne signifie pas que le produit ne contient plus de sucres. Selon Jumbo, les vermicelles en chocolat noir Céréal contiennent 7,7 g de sucres pour 100 g ; Albert Heijn indique que les vermicelles en chocolat noir AH à teneur réduite en sucre en contiennent 43 g pour 100 g. Ces deux références dépassent la limite européenne pour la mention « sans sucre ».
Si vous avez une exigence stricte, vérifiez la quantité de sucres pour 100 g indiquée sur l’étiquette actuelle, et pas seulement le texte figurant sur la face avant.
Pour les vermicelles en chocolat noir Céréal, Jumbo indique 40 g de polyols pour 100 g et met en garde contre un effet laxatif en cas de consommation excessive. Selon le Voedingscentrum, une consommation élevée de polyols peut provoquer des flatulences et de la diarrhée chez certaines personnes.
Laissez l’emballage à côté du produit afin que vos invités puissent lire la liste des ingrédients et la mise en garde.
Les informations sur le produit Céréal mentionnent le soja et des traces éventuelles de lait ; celles des vermicelles en chocolat noir AH à teneur réduite en sucre indiquent du lait et du lactose. Le terme « noir » ne renseigne pas vos invités sur les allergènes qui les concernent.
Lisez l’emballage du produit que vous achetez réellement et veillez à ce que les informations sur les allergènes soient accessibles à vos invités.
Jumbo indique que les vermicelles en chocolat au lait Jumbo à teneur réduite en sucre, 200 g, ne font plus partie de son assortiment en ligne. Une ancienne référence ne garantit donc pas que vous pourrez acheter le même produit pour votre apéro.
Vérifiez la disponibilité actuelle et l’étiquette avant de baser votre choix sur une référence précise.
Ces gammes montrent pourquoi « teneur réduite en sucre » et « sans sucre » correspondent à des choix différents. Comparez la référence précise et l’emballage que vous achetez, pas uniquement le nom de la marque.
Pour les vermicelles en chocolat noir Céréal, 200 g, Jumbo indique 7,7 g de sucres et 40 g de polyols pour 100 g. Albert Heijn mentionne une teneur en sucres réduite de 88 % par rapport aux vermicelles classiques au chocolat noir.
Pour les vermicelles en chocolat noir AH à teneur réduite en sucre, 250 g, Albert Heijn annonce 30 % de sucres en moins par rapport aux vermicelles en chocolat noir AH, avec 43 g de sucres pour 100 g.
Les informations sur les vermicelles en chocolat au lait Jumbo à teneur réduite en sucre, 200 g, indiquent 30 % de sucres en moins par rapport aux vermicelles classiques au chocolat au lait Jumbo et précisent que le produit contient 42,6 g de sucres pour 100 g.
Albert Heijn propose une fiche produit pour les vermicelles en chocolat au lait Venz à teneur réduite en sucre de 30 %.
Jumbo propose des vermicelles classiques au chocolat noir et au chocolat au lait De Ruijter ; ALDI propose également une référence au lait ou au chocolat noir.
Lidl propose en magasin les vermicelles en chocolat noir Mister CHOC, 600 g ; ALDI propose les vermicelles en chocolat noir Kiekeboe, 600 g. Il s’agit de deux références classiques distinctes.
Non. Jumbo indique que les vermicelles en chocolat noir Céréal contiennent 7,7 g de sucres pour 100 g, alors que le règlement européen (CE) n° 1924/2006 autorise un maximum de 0,5 g de sucres pour 100 g pour la mention « sans sucre ». Ce n’est donc pas un produit que vous pouvez proposer comme étant sans sucre.
Pas automatiquement : une mention de réduction en sucre ne donne aucune indication sur la valeur énergétique. Les informations sur les produits de Jumbo et d’Albert Heijn indiquent 388 kcal pour 100 g pour les vermicelles en chocolat noir Céréal, et 431 kcal pour 100 g pour les vermicelles en chocolat noir AH à teneur réduite en sucre. Comparez l’énergie pour 100 g des références que vous envisagez.
Pour les vermicelles en chocolat noir Céréal, il est important de tenir compte de la mise en garde contre un effet laxatif en cas de consommation excessive. Le Voedingscentrum indique qu’une consommation élevée de polyols peut provoquer des flatulences et de la diarrhée chez certaines personnes. Laissez donc vos invités lire la liste des ingrédients et la mise en garde sur l’emballage.
Pour les vermicelles en chocolat noir Céréal, la présence de soja est indiquée et celle de lait est possible ; pour les vermicelles en chocolat noir AH à teneur réduite en sucre, Albert Heijn mentionne le lait et le lactose. Vérifiez les informations sur les allergènes sur l’emballage que vous achetez pour l’apéro de quartier.
