Si vous souhaitez proposer des biscottes avec des vermicelles en chocolat lors d’une réunion de travail et que votre priorité est de réduire le sucre, choisissez une variété dont vous pouvez comparer la teneur en sucre. Ne considérez pas automatiquement les vermicelles en chocolat allégés en sucre comme sans sucre : selon Varuvo, la variété au chocolat au lait de Céréal contient encore 15 g de sucres pour 100 g. Pour un groupe aux préférences variées, vous pouvez également proposer séparément une variété classique ; vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles à jour des deux options.
Vous cherchez une garniture sucrée pour accompagner des biscottes, sans vous fier uniquement à la face avant de l’emballage. Comparez la teneur en sucres indiquée pour 100 g et tenez compte de la quantité de vermicelles en chocolat servie sur chaque biscotte.
Si les participants ont des préférences différentes, vous pouvez présenter séparément des vermicelles en chocolat classiques et une variété moins sucrée. Ainsi, une seule garniture n’est pas imposée à tout le monde.
Pour certains participants, les ingrédients comptent davantage que l’allégation sur la teneur en sucre. Selon Varuvo, les vermicelles au chocolat au lait de Céréal contiennent du lait, du soja et des maltitols ; vérifiez l’emballage de la variété que vous servirez effectivement.
Déterminez d’abord si la réduction du sucre est le principal critère de votre choix. Vérifiez ensuite si les ingrédients conviennent aux participants et si vous pouvez présenter les différentes options bien séparément.
| Point à vérifier | À contrôler à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moins de sucre | Comparez la mention « dont sucres » pour 100 g et la quantité de vermicelles en chocolat par biscotte. « Moins de sucre » ne signifie pas « sans sucre ». | Je veux proposer quelque chose de sucré sans perdre de vue mon souhait de limiter le sucre ; selon les estimations, 46 % des consommateurs accordent la priorité à la réduction du sucre. |
| Une option adaptée au groupe | Lisez la liste des ingrédients et les allergènes de la variété choisie. Selon Varuvo, la variété au chocolat au lait de Céréal contient du lait, du soja et des maltitols. | Lorsque les préférences alimentaires sont variées, je veux éviter qu’une personne choisisse sans le savoir une garniture contenant des ingrédients qu’elle ne souhaite pas ; pour environ 27 % des consommateurs, l’adéquation au groupe est prioritaire. |
| Un service simple | Vérifiez si vous pouvez acheter ensemble les biscottes et les garnitures souhaitées. Laissez les emballages à disposition et utilisez des étiquettes claires ainsi que des cuillères séparées. | Lorsque je prépare la pause, je veux que les participants distinguent facilement les garnitures ; selon les estimations, 27 % des consommateurs privilégient une présentation bien organisée. |
Ces deux expressions ne signifient pas la même chose. Varuvo indique que les vermicelles au chocolat au lait de Céréal contiennent 15 g de sucres pour 100 g, même si Céréal affirme que cette variété contient 79 % de sucres en moins qu’un produit standard comparable.
Pour l’étiquette près du plat, reprenez les informations de l’emballage choisi et vérifiez les données nutritionnelles avant d’indiquer une allégation sur le sucre.
Une garniture moins sucrée peut contenir d’autres ingrédients importants pour les participants. Selon Varuvo, la variété au chocolat au lait de Céréal contient du lait, du soja et des maltitols.
Laissez l’emballage d’origine à disposition et utilisez des cuillères séparées pour les différentes garnitures.
Le Voedingscentrum indique 9,4 g de sucres pour une portion de 15 g de vermicelles en chocolat, mais précise que les valeurs peuvent varier d’une marque à l’autre.
Servez-vous de cette valeur comme indication générale et reprenez, sur vos étiquettes, les informations nutritionnelles des vermicelles que vous proposez.
Une option à considérer si vous cherchez précisément des vermicelles en chocolat moins sucrés pour accompagner des biscottes.
Albert Heijn propose dans son assortiment des variétés de biscottes ainsi que des vermicelles au chocolat au lait et noir moins sucrés.
Une option classique pour celles et ceux qui souhaitent aussi proposer une saveur chocolatée intense lors d’une réunion de travail.
Non. « Moins de sucre » exprime une comparaison et ne signifie pas que le produit ne contient pas de sucres. Selon Varuvo, les vermicelles au chocolat au lait de Céréal contiennent 15 g de sucres pour 100 g ; Céréal affirme que cette variété contient 79 % de sucres en moins qu’un produit standard comparable.
Placez l’emballage d’origine près du plat ou ajoutez une étiquette indiquant le nom exact du produit, ainsi que les ingrédients et allergènes pertinents. Vérifiez ces informations sur l’emballage à jour : Albert Heijn précise que les informations sur les produits peuvent changer.
Non. Selon Varuvo, les vermicelles au chocolat au lait de Céréal contiennent du lait entier en poudre et de la lécithine de soja. Pour toute autre variété, vérifiez à nouveau les ingrédients et les allergènes sur l’étiquette.
Vous ne pouvez pas le déduire du seul nom du produit. Si la présence de sel de boulangerie iodé est importante pour votre choix, vérifiez la liste des ingrédients du paquet concerné.
