Choisissez de petites portions faciles à saupoudrer si vos invités décorent chacun leur gourmandise. Optez pour un grand format si vous préparez beaucoup de petits pains ou de desserts et pouvez doser vous-même. Pour un flacon souple, ne vous fiez pas à sa forme : vérifiez que l’ouverture convient aux vermicelles en chocolat secs et veillez à conserver les informations sur le produit à portée de main.
Vous souhaitez répartir les vermicelles en chocolat à l’avance en petites portions ou laisser chaque invité se servir ? Albert Heijn présente De Ruijter Kleintjes comme des petits emballages individuels, notamment adaptés à la décoration de cupcakes.
Si vous utilisez des vermicelles en chocolat pour garnir beaucoup de petits pains ou de desserts, un grand format vous évitera de devoir recharger trop souvent. Les assortiments de Jumbo et d’ALDI proposent notamment des emballages de 390 à 600 g.
Si vous vendez des desserts ou des petits pains que les clients peuvent agrémenter eux-mêmes de vermicelles en chocolat, préparez les informations sur les allergènes avant la vente. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les consommateurs doivent pouvoir obtenir ces informations avant d’acheter des produits non emballés.
Commencez par déterminer si vous souhaitez préparer des portions individuelles, réaliser de nombreuses préparations ou utiliser principalement les vermicelles en chocolat comme décoration. Pour la vente en vrac, les informations sur les allergènes doivent également faire l’objet d’une attention particulière.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portions individuelles en libre-service | Vérifiez le nombre de portions individuelles et le poids total. | Vous souhaitez répartir les garnitures à l’avance sur de petites gourmandises, afin que les invités n’aient pas à se servir dans un grand emballage. Pour environ 25 % des consommateurs, le fait de proposer des portions individuelles est une priorité. |
| Une quantité suffisante pour de nombreuses préparations | Choisissez un poids d’emballage adapté à la quantité que vous prévoyez d’utiliser et déterminez comment vous réapprovisionnerez. | Pour préparer beaucoup de petits pains et de desserts, vous souhaitez avoir suffisamment de vermicelles en chocolat à disposition sans devoir ouvrir sans cesse un nouvel emballage. Environ 33 % des consommateurs privilégient un volume suffisant. |
| Goût et présentation | Choisissez selon vos envies : chocolat au lait, noir, mélange ou vermicelles fruités, par exemple. Vérifiez également que la forme des vermicelles convient à l’usage prévu. | Pour votre table de desserts, vous souhaitez avant tout proposer une saveur particulière ou une garniture qui se distingue visuellement. Pour environ 17 % des consommateurs, la présentation est la priorité numéro un. |
| Allergènes et informations sur le produit | Lisez l’étiquette à jour. En cas de vente en vrac, veillez à ce que les informations sur les allergènes soient disponibles avant l’achat. | Si vous proposez des vermicelles en chocolat en vrac avec des aliments, vous souhaitez pouvoir informer vos clients des allergènes en temps utile. Pour environ 25 % des consommateurs, ces informations sont le critère le plus important. |
Un flacon conçu pour les liquides n’a pas forcément une ouverture adaptée aux petits éléments secs. Le transvasement ne remplace pas non plus les informations figurant sur l’emballage d’origine.
Avant utilisation, vérifiez que le système de dosage choisi convient bien aux vermicelles en chocolat secs et gardez les informations à jour sur le produit à disposition au moment du service.
Albert Heijn rappelle que la composition, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. En cas de vente en vrac, les informations sur les allergènes doivent également être disponibles avant l’achat, selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation.
Lisez l’étiquette de l’emballage reçu et, en cas de vente en vrac, veillez à ce que les informations sur les allergènes soient à jour et accessibles avant l’achat.
Ces formes de produits ne sont pas forcément interchangeables, que ce soit pour obtenir la présentation souhaitée ou pour utiliser une ouverture de dosage spécifique.
Vérifiez la forme exacte du produit avant de choisir une garniture pour vos desserts ou un accessoire de dosage.
À considérer si vous souhaitez comparer les vermicelles en chocolat en format classique aux petites portions individuelles.
Une marque à découvrir si vous recherchez des vermicelles classiques au chocolat.
À considérer si vous souhaitez découvrir des produits de marque de distributeur adaptés à de nombreuses préparations.
Une enseigne où comparer différents produits et formats individuels de vermicelles en chocolat.
La marque de distributeur d’ALDI est à considérer si vous souhaitez comparer plusieurs sortes de vermicelles en chocolat.
À considérer si vous recherchez chez Lidl des vermicelles en chocolat pour plusieurs préparations.
Utilisez uniquement un flacon dont les informations indiquent que l’ouverture convient aux vermicelles en chocolat secs. Conservez les informations de l’emballage d’origine, en particulier si vous proposez le produit à vos clients.
Les petites portions conviennent aux gourmandises individuelles ou au libre-service lorsque vous souhaitez préparer les portions à l’avance. Albert Heijn présente les De Ruijter Kleintjes comme un lot de huit portions, qui peuvent notamment servir à décorer des cupcakes.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les consommateurs doivent pouvoir obtenir les informations sur les allergènes avant l’achat de produits vendus en vrac. Elle cite notamment les étiquettes en rayon et les menus, ou encore une information orale accompagnée d’une mention bien visible, comme moyens de communiquer ces informations.
L’étiquette à jour est importante, car les informations sur le produit peuvent changer. Albert Heijn précise notamment que la composition, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes sont susceptibles d’évoluer. Vérifiez-les avant de servir les vermicelles en chocolat.
Un grand format convient aux préparations en grande quantité si vous utilisez réellement tout le produit et disposez d’un moyen pratique pour le doser. Pour une variété de petites gourmandises, les portions individuelles peuvent être plus faciles à servir.
