À qui s’adresse ce choix ?

Pour celles et ceux qui privilégient Fairtrade

Vous recherchez des vermicelles en chocolat portant clairement la mention Fairtrade et souhaitez savoir ce que le label indique sur la traçabilité physique du cacao.

Pour les familles qui prennent le petit-déjeuner ensemble

Vous souhaitez choisir des vermicelles en chocolat pour le petit-déjeuner du dimanche, tout en vérifiant les allergènes indiqués sur l’emballage et la teneur en sucres par portion mentionnée dans les informations nutritionnelles.

Pour celles et ceux qui veulent distinguer les labels

Vous comparez les mentions relatives au cacao certifié sans confondre le label Rainforest Alliance avec la mention Fairtrade.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier le label si Fairtrade est votre critère principal. Comparez ensuite les différentes références selon leurs ingrédients, leurs valeurs nutritionnelles et leurs allergènes : le label ne vous renseigne pas sur leur composition à ces égards.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Fairtrade et traçabilité Recherchez la mention explicite Fairtrade et lisez les éventuelles précisions sur le cacao figurant sur l’étiquette. Si je veux précisément choisir Fairtrade, un autre label relatif au cacao ne peut pas le remplacer ; environ 50 % des consommateurs placent ce critère en tête.
Goût et type de produit Comparez les ingrédients et la teneur en cacao indiquée pour les références qui vous intéressent. Pour notre petit-déjeuner du dimanche, les vermicelles choisis doivent avant tout plaire aux personnes autour de la table ; c’est le critère décisif pour environ 30 % des consommateurs.
Sucres et allergènes Lisez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, ainsi que la déclaration des allergènes figurant sur l’emballage concerné. Lorsque d’autres personnes en mangent aussi, je veux savoir ce que contiennent les vermicelles et quelle quantité je sers ; environ 20 % des consommateurs placent cette vérification en tête.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre un autre label du cacao avec Fairtrade

    Pour De Ruijter Chocoladehagel puur, Albert Heijn indique que le cacao est certifié Rainforest Alliance. Il s’agit d’une mention différente de celle de Fairtrade Original.

    Si le label Fairtrade est indispensable pour vous, vérifiez celui qui figure sur l’emballage du produit choisi.

  • Penser que le cacao Fairtrade est toujours séparé physiquement

    Fairtrade International autorise le bilan de masse pour le cacao : le cacao certifié et non certifié peut être mélangé physiquement, tandis que les volumes sont suivis sur le plan administratif.

    Si la séparation physique ou la traçabilité du cacao est importante pour vous, lisez les précisions relatives au label.

  • Vérifier le label, mais oublier les allergènes

    D’après les informations produit d’Albert Heijn, Fairtrade Original Hagelslag puur peut contenir du lait ; De Ruijter Chocoladehagel puur mentionne du lait et du soja.

    À chaque achat, lisez la déclaration des allergènes sur l’emballage de la référence que vous choisissez.

  • Confondre Fairtrade et valeurs nutritionnelles

    Le label ne renseigne pas sur la quantité de sucres ou de matières grasses. Le Voedingscentrum attire l’attention sur la teneur des vermicelles en chocolat en calories, en graisses saturées et en sucres.

    Évaluez séparément le label et les informations nutritionnelles, en tenant également compte de la portion que vous consommez.

Quelques marques à découvrir

Fairtrade Original

Albert Heijn et Jumbo indiquent que Fairtrade Original Hagelslag puur 380 g porte le label Fairtrade.

  • Pour cette référence nature, Jumbo indique une teneur d’au moins 32 % en cacao.
  • Cette référence peut contenir du lait. Fairtrade International autorise également le bilan de masse pour le cacao ; consultez l’emballage si la traçabilité physique est un critère déterminant pour vous.

De Ruijter

De Ruijter Chocoladehagel puur peut servir de référence de comparaison si vous envisagez aussi un autre label du cacao que Fairtrade.

  • Albert Heijn indique que le cacao de cette référence est certifié Rainforest Alliance.
  • Cette mention ne confirme pas une certification Fairtrade. Les informations produit mentionnent du lait et du soja, ainsi que la présence éventuelle de lactose.

Venz

La page officielle de la marque Kraft Heinz présente Venz comme une marque de vermicelles en chocolat et de pâtes à tartiner.

  • Vous pouvez comparer une référence Venz à d’autres produits si le goût et le type de produit sont vos critères principaux.
  • Si vous recherchez spécifiquement un produit Fairtrade, vérifiez que cette mention figure sur l’emballage de la référence choisie.

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Questions fréquentes

Fairtrade garantit-il que le cacao de mes vermicelles en chocolat est traçable physiquement ?

Pas toujours : Fairtrade International autorise le bilan de masse pour le cacao. Le cacao certifié et non certifié peut alors être mélangé physiquement, tandis que les volumes vendus font l’objet d’un suivi administratif. Si la séparation physique est importante pour vous, consultez les précisions figurant sur l’emballage.

Quelle référence de vermicelles en chocolat noir porte clairement le label Fairtrade ?

Albert Heijn et Jumbo indiquent que Fairtrade Original Hagelslag puur 380 g est certifié Fairtrade. Au moment de l’achat, vérifiez l’emballage à jour, notamment les ingrédients et les allergènes.

Rainforest Alliance, est-ce la même chose que Fairtrade ?

Non, ce sont deux labels différents. Albert Heijn indique que le cacao de De Ruijter Chocoladehagel puur est certifié Rainforest Alliance ; cette mention ne confirme pas à elle seule que les vermicelles en chocolat sont Fairtrade.

Que vérifier si je mange régulièrement des vermicelles en chocolat ?

Consultez les informations nutritionnelles et tenez compte de la quantité que vous consommez à chaque fois. Pour 15 g de vermicelles en chocolat noir, le Voedingscentrum indique une teneur moyenne de 9,1 g de sucres ; celle d’une référence donnée peut être différente.

Comment conserver les vermicelles en chocolat après ouverture ?

Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage de la référence choisie. Pour les produits cités, les pages d’Albert Heijn et de Jumbo recommandent de les conserver dans un endroit frais et sec.