Si le label Fairtrade est déterminant pour votre soirée de la Saint-Nicolas, choisissez une référence portant explicitement cette mention. Fairtrade Original Chocoladehagelslag Puur 380 g est une option, mais « noir » ne signifie pas ici sans lait : le produit peut contenir du lait, tandis que la référence au lait examinée en contient comme ingrédient. Vérifiez donc les allergènes à jour ainsi que la quantité que vous souhaitez servir, en plus du label.
Pour la soirée de la Saint-Nicolas, vous souhaitez choisir des vermicelles au chocolat dont la référence porte explicitement la mention Fairtrade. Un autre label pour le cacao ne répond pas forcément à votre attente.
Vous hésitez entre le chocolat noir et le chocolat au lait, mais en cas d’allergie au lait, vous ne vous fiez pas uniquement à la saveur indiquée. Fairtrade Original précise que ses vermicelles au chocolat noir peuvent contenir du lait ; la référence au lait examinée en contient.
Vous souhaitez en saupoudrer sur du pain ou sur une gourmandise de la Saint-Nicolas et vous prêtez attention à la portion utilisée ainsi qu’aux informations nutritionnelles figurant sur l’emballage.
Commencez par vérifier le label sur la référence exacte. Choisissez ensuite entre chocolat noir et chocolat au lait en consultant les informations sur les allergènes, puis déterminez la quantité de vermicelles que vous souhaitez utiliser.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Label Fairtrade | Recherchez la mention explicite Fairtrade sur l’emballage ou sur la page produit à jour de la référence choisie ; ne la confondez pas avec un autre label pour le cacao. | Si Fairtrade est mon critère principal, je veux m’assurer que la mention concerne bien ces vermicelles au chocolat. Pour environ 42 % des consommateurs, cette certitude serait la priorité au premier achat. |
| Saveur et allergènes | Comparez les références au chocolat noir et au lait, puis lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les avertissements concernant la présence éventuelle de lait. | Lorsque je choisis entre chocolat noir et chocolat au lait, je veux éviter que le nom de la saveur ne masque un avertissement important sur les allergènes. La saveur et les allergènes seraient prioritaires pour environ 33 % des consommateurs. |
| Utilisation et portion | Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et déterminez la portion que vous utiliserez sur du pain ou une gourmandise. | Pour une gourmandise de la Saint-Nicolas, je veux savoir quelle quantité de vermicelles je vais réellement saupoudrer, plutôt que de comparer uniquement les emballages. Ce serait la priorité principale d’environ 25 % des consommateurs. |
Les références de vermicelles au chocolat Venz et De Ruijter examinées indiquent que leur cacao est certifié Rainforest Alliance. Il s’agit d’un label différent de Fairtrade, qui ne répond donc pas nécessairement à une exigence explicite de certification Fairtrade.
Vérifiez le label de la référence précise avant de faire votre choix.
Fairtrade Original Hagelslag Puur indique que le produit peut contenir du lait. La référence au lait examinée en contient comme ingrédient.
À chaque achat, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes à jour, ainsi que les éventuels avertissements figurant sur l’emballage.
La quantité de vermicelles que vous saupoudrez détermine la quantité de sucres et d’acides gras saturés contenue dans votre portion. Le Voedingscentrum rappelle que les vermicelles au chocolat contiennent des sucres et des acides gras saturés.
En plus des valeurs nutritionnelles pour 100 g, tenez compte de la portion que vous utilisez réellement.
La page produit d’Albert Heijn indique que la référence au lait Fairtrade Original examinée ne fait plus partie de son assortiment. Cela ne permet pas de savoir si cette même référence est disponible chez un autre vendeur.
Avant l’achat, vérifiez la disponibilité et le label de la référence exacte auprès du magasin choisi.
Une marque à considérer si vous recherchez spécifiquement des vermicelles au chocolat Fairtrade : l’assortiment examiné comprend une référence au chocolat noir de 380 g et une référence au lait.
Une marque de vermicelles au chocolat à découvrir si vous êtes également ouvert à un label pour le cacao autre que Fairtrade.
Une marque à considérer si vous comparez des vermicelles au chocolat noir sans rechercher exclusivement le label Fairtrade.
Ne vous fiez pas uniquement à la mention « noir ». Fairtrade Original Hagelslag Puur indique que le produit peut contenir du lait ; en cas d’allergie au lait, consultez toujours les informations à jour sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Consultez l’étiquette de l’emballage. Selon l’autorité néerlandaise de contrôle des denrées alimentaires et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit), les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et tenez compte de la quantité utilisée par portion. Le Voedingscentrum rappelle que les vermicelles au chocolat contiennent des sucres et des acides gras saturés ; c’est la quantité utilisée qui détermine ce qui se retrouve sur le pain ou dans une gourmandise.
Refermez bien l’emballage et conservez les vermicelles au chocolat dans un endroit sec, comme le recommande le Voedingscentrum. Respectez également les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
