À qui s’adresse ce choix ?

Pour les amateurs de goûter qui veulent vérifier une mention Fairtrade

Vous cherchez des vermicelles en chocolat à mettre, par exemple, sur une tartine ou dans un yaourt, et vous voulez savoir si l’emballage indique Fairtrade ou précise que le cacao est certifié Fairtrade.

Pour les personnes qui consomment régulièrement des vermicelles en chocolat

Vous souhaitez comparer le contenu des emballages et voir quelle variété correspond à votre façon de les utiliser.

Pour les personnes pour qui les allergènes sont déterminants

Avant consommation, vous devez vérifier les ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’étiquette actuelle. Même les vermicelles au chocolat noir peuvent contenir du lait ou en avoir comme ingrédient.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier précisément la mention Fairtrade. Comparez ensuite les variétés au chocolat noir et consultez l’emballage du produit que vous comptez acheter.

CritèreVérification à l’achatPour qui est-ce important ?
Mention Fairtrade Vérifiez si la mention Fairtrade concerne les vermicelles en chocolat ou spécifiquement le cacao. Si vous souhaitez une séparation physique, consultez également les explications figurant sur l’emballage. Si Fairtrade est important pour moi, je veux savoir précisément à quoi se rapporte la mention. Environ 36 % des consommateurs placent ce critère en tête de leurs priorités.
Contenu de l’emballage Comparez le poids des différentes variétés : les emballages indiqués pour Fairtrade Original et Delicata contiennent respectivement 380 g et 200 g. Si j’en consomme régulièrement, je veux savoir combien de temps un paquet me durera. C’est pourquoi le poids est un critère essentiel pour environ 29 % des consommateurs.
Variété au chocolat noir et cacao Comparez la teneur en cacao indiquée pour des produits de la même variété, puis consultez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles. Pour mon goûter, je cherche des vermicelles au chocolat noir dont je peux comparer la teneur en cacao. C’est le premier critère pour environ 21 % des consommateurs.
Allergènes et informations nutritionnelles Vérifiez sur l’étiquette actuelle la présence de lait, de lactose et les éventuels avertissements. Consultez la teneur en sucres pour 100 g si elle compte dans votre choix. Je ne peux faire mon choix qu’après avoir vérifié les ingrédients des vermicelles en chocolat et les avertissements indiqués. Environ 14 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification.

Les idées reçues les plus fréquentes

  • Confondre Rainforest Alliance et Fairtrade

    Pour ses Chocolade Hagelslag Puur, Jumbo mentionne du cacao certifié Rainforest Alliance ; Albert Heijn indique Fairtrade pour les Fairtrade Original Hagelslag puur. Il s’agit de deux mentions différentes.

    Déterminez quelle mention vous recherchez et vérifiez celle qui figure sur l’emballage du produit concerné, plutôt que de vous fier uniquement à la présentation générale de la marque.

  • Interpréter « noir » comme « sans lait »

    D’après les informations produit, les Fairtrade Original Hagelslag puur peuvent contenir du lait. Les Delicata Chocolade hagelslag puur contiennent du lait et du lactose ; les Jumbo Chocolade Hagelslag Puur contiennent du lait et peuvent contenir du gluten et du blé.

    En cas d’allergie ou d’intolérance, vérifiez toujours les ingrédients et les avertissements sur l’étiquette actuelle.

  • Penser que tous les emballages ont le même poids

    Les Fairtrade Original Hagelslag puur sont vendues dans un emballage de 380 g, tandis que les Delicata Chocolade hagelslag puur sont proposées en paquet de 200 g. Comparer les paquets sans tenir compte de leur poids ne permet donc pas de savoir quelle quantité vous achetez.

    Vérifiez le poids de la variété choisie et optez pour une quantité adaptée à votre consommation.

  • Déduire de la mention Fairtrade que le cacao est toujours physiquement séparé

    Fairtrade International autorise le bilan massique pour le cacao : le cacao Fairtrade peut être mélangé au cacao non Fairtrade pendant la transformation, tandis que les volumes Fairtrade sont suivis.

    Si une séparation physique est indispensable pour vous, recherchez des informations propres au produit sur l’emballage ou demandez des précisions au fabricant.

Marques à comparer

Fairtrade Original

Une option à considérer si vous cherchez des vermicelles au chocolat noir portant explicitement la mention Fairtrade.

  • Albert Heijn indique Fairtrade pour les Hagelslag puur 380 g ; la fiche produit précise une teneur en cacao d’au moins 32 %.
  • Cette variété au chocolat noir peut contenir du lait. Vérifiez l’étiquette actuelle de chaque variété.

Delicata

Un produit à comparer si une mention indiquant que le cacao est certifié Fairtrade vous suffit.

  • Pour les Chocolade hagelslag puur, Albert Heijn indique du cacao certifié Fairtrade et une teneur en cacao d’au moins 43 %.
  • Cette variété contient du lait et du lactose. À elle seule, la mention concernant le cacao ne renseigne pas sur les ingrédients qui ne sont pas indiqués.

Jumbo

Une autre option à découvrir si la mention Fairtrade n’est pas votre premier critère.

  • Pour les Chocolade Hagelslag Puur 200 g, Jumbo mentionne du cacao certifié Rainforest Alliance, une teneur en cacao d’au moins 50 % et au moins 30 % de sucres en moins que dans les Jumbo hagelslag puur.
  • Il ne s’agit pas d’une mention Fairtrade. Cette variété contient du lait et peut contenir du gluten et du blé.

De Ruijter

Des vermicelles traditionnels au chocolat noir à comparer aux variétés portant une mention Fairtrade.

  • La page produit Joybuy consacrée aux Chocoladehagelslag Puur 390 g mentionne du cacao certifié Rainforest Alliance.
  • Ne confondez pas cette mention avec une certification Fairtrade. Les informations produit indiquent la présence de lait et de soja comme allergènes.

Produits Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Des vermicelles en chocolat Fairtrade signifient-ils que le cacao a été conservé physiquement séparé ?

Non, le label ne le garantit pas automatiquement. Fairtrade International autorise le bilan massique pour le cacao : celui-ci peut être mélangé pendant la transformation, tandis que les volumes Fairtrade sont suivis tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Si une séparation physique est importante pour vous, recherchez des précisions propres au produit.

Les vermicelles au chocolat noir portant une mention Fairtrade sont-ils forcément sans lait ?

Non. D’après les informations produit, les Fairtrade Original Hagelslag puur peuvent contenir du lait, tandis que les Delicata Chocolade hagelslag puur contiennent du lait et du lactose. En cas d’allergie ou d’intolérance, consultez toujours l’étiquette actuelle de la variété choisie.

Comment comparer la quantité de vermicelles en chocolat par emballage ?

Vérifiez le poids net indiqué pour chaque variété. L’emballage mentionné des Fairtrade Original Hagelslag puur contient 380 g, contre 200 g pour les Delicata Chocolade hagelslag puur. Vérifiez à nouveau le poids au moment de faire votre choix.

Où trouver les informations sur les allergènes sur un paquet de vermicelles en chocolat ?

Consultez la liste des ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’étiquette. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes à déclaration obligatoire doivent être clairement distingués des autres ingrédients sur l’étiquette. Vérifiez l’emballage du produit que vous allez consommer.