À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Aux consommateurs qui exigent le label Fairtrade

Vous souhaitez servir des vermicelles au chocolat après un plat de purée et de légumes, et vous choisissez uniquement une variété dont le paquet porte le label Fairtrade.

Aux consommateurs qui veulent distinguer les labels

Vous recherchez des vermicelles au chocolat dont le cacao bénéficie d’une certification clairement indiquée, sans confondre Rainforest Alliance et Fairtrade.

Aux consommateurs qui choisissent pour plusieurs convives

Outre le label, vous tenez compte du choix entre chocolat noir et chocolat au lait, ainsi que des informations sur les allergènes indiquées sur le paquet.

Quels critères prendre en compte ?

Pour choisir des vermicelles au chocolat à servir après un plat de purée et de légumes, commencez par déterminer si le label Fairtrade est indispensable pour vous. Vérifiez ensuite les allergènes sur l’étiquette, puis choisissez une variété et un format adaptés à vos convives.

Critère À vérifier lors de l’achat Pour qui est-ce important ?
Label Fairtrade Vérifiez que le label Fairtrade figure sur le paquet ou dans les informations produit actuelles de la variété exacte. Le label Rainforest Alliance est différent. Si le label Fairtrade est votre principal critère, ne vous fiez pas à une mention générale sur la durabilité du cacao. Environ 46 % des consommateurs privilégient le label Fairtrade de la variété exacte.
Allergènes Lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur le paquet actuel ; les vermicelles au chocolat noir de Fairtrade Original portent la mention « peut contenir du lait ». Si vous servez des vermicelles au chocolat à vos invités, vérifiez d’abord que le produit convient à leurs allergies. C’est la priorité d’environ 27 % des consommateurs.
Goût et format du paquet Comparez les variétés au chocolat noir et au lait, la teneur en cacao indiquée et le poids net du paquet, sans oublier de vérifier le label. Pour vos convives, vous recherchez avant tout un goût et une quantité adaptés. Pour environ 27 % des consommateurs, le goût ou le format du paquet est le premier critère.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre Rainforest Alliance et Fairtrade

    Albert Heijn indique que le cacao de Venz provient de fermes certifiées Rainforest Alliance ; Jumbo le précise pour De Ruijter. Cela ne signifie pas automatiquement que les vermicelles au chocolat concernés portent le label Fairtrade.

    Si vous exigez le label Fairtrade, vérifiez qu’il figure bien pour la variété exacte que vous achetez.

  • Se fier à la marque plutôt qu’au paquet

    Une politique générale de l’entreprise concernant le cacao certifié ne précise pas quel label figure sur une variété particulière de vermicelles au chocolat. Lidl indique utiliser du cacao certifié pour ses marques propres, mais la fiche produit de Mister Choc Hagelslag Puur ne mentionne aucun label spécifique.

    Vérifiez la marque, la variété et le label sur l’emballage actuel.

  • Penser que « noir » signifie « sans lait »

    Une variété au chocolat noir peut porter un avertissement concernant le lait. Fairtrade Original indique que ses vermicelles au chocolat noir « peuvent contenir du lait ».

    Si une personne est allergique au lait, lisez les informations sur les allergènes figurant sur le paquet avant de lui servir des vermicelles au chocolat.

  • Choisir uniquement en fonction du format du paquet

    Un paquet plus grand peut correspondre à une autre certification : ALDI indique que Kiekeboe Hagelslag Puur, en format 600 g, contient du cacao Rainforest Alliance.

    Déterminez d’abord quel label vous recherchez, puis comparez le goût et le poids net des paquets qui répondent à vos critères.

Quelques marques à découvrir

Fairtrade Original

Un choix concret si le label Fairtrade doit figurer sur le paquet lui-même : Fairtrade Original indique « FT » pour ses vermicelles au chocolat noir de 380 g.

  • La variété au chocolat noir porte explicitement le label Fairtrade dans son nom de produit.
  • Les informations produit indiquent « peut contenir du lait » ; en cas d’allergie, vérifiez l’emballage actuel.

Venz

À considérer si le cacao Rainforest Alliance correspond à vos préférences et que le label Fairtrade n’est pas indispensable.

  • Albert Heijn indique que les vermicelles au chocolat Venz contiennent du cacao issu de fermes certifiées Rainforest Alliance ; Jumbo précise que la variété Venz Puur contient au moins 32 % de cacao.
  • Cette mention concernant le cacao ne confirme pas que la variété de vermicelles au chocolat concernée porte le label Fairtrade.

De Ruijter

Une autre marque à découvrir si la mention Rainforest Alliance pour le cacao correspond à vos critères.

  • Pour De Ruijter Hagelslag Puur, Jumbo indique que le cacao provient de fermes certifiées Rainforest Alliance.
  • Ne considérez pas cette mention comme une confirmation du label Fairtrade sur le paquet choisi.

Kiekeboe

Une option à découvrir si vous recherchez un grand paquet de vermicelles au chocolat noir et que le label Fairtrade n’est pas indispensable.

  • ALDI décrit Kiekeboe Hagelslag Puur, en format 600 g, comme contenant du cacao Rainforest Alliance.
  • Vérifiez le paquet actuel si le label Fairtrade est déterminant pour vous.

Mister Choc

Lidl propose une page produit pour Mister Choc Hagelslag Puur.

  • Lidl indique que, depuis 2015, le cacao utilisé dans ses produits de marque propre provient de l’agriculture durable certifiée.
  • N’en déduisez pas qu’un label spécifique figure sur Mister Choc Hagelslag Puur ; vérifiez le paquet.

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Questions fréquentes

Des vermicelles au chocolat contenant du cacao Rainforest Alliance sont-ils aussi Fairtrade ?

Pas automatiquement. Albert Heijn et Jumbo mentionnent du cacao Rainforest Alliance respectivement pour Venz et De Ruijter. Si vous recherchez le label Fairtrade, vérifiez qu’il figure bien pour la variété exacte de vermicelles au chocolat.

Quelle variété de vermicelles au chocolat noir porte explicitement le label Fairtrade ?

Fairtrade Original indique « FT » pour ses Hagelslag Puur de 380 g sur sa propre page produit. Au moment de l’achat, vérifiez que les informations produit actuelles et le paquet correspondent bien à la variété que vous recherchez.

Que vérifier en plus du label si vous servez des vermicelles au chocolat à vos invités ?

Vérifiez la variété que vous achetez, puis lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur le paquet. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés.

Les vermicelles au chocolat noir sont-ils forcément sans lait ?

Non, la mention « noir » ne garantit pas que le produit soit sans lait. Fairtrade Original indique que ses vermicelles au chocolat noir « peuvent contenir du lait » ; en cas d’allergie au lait, vérifiez toujours l’étiquette actuelle.