À qui s’adresse ce choix ?

Pour celles et ceux qui privilégient Fairtrade

Vous souhaitez servir des vermicelles au chocolat sur des biscottes, avec un label Fairtrade clairement indiqué sur l’étiquette actuelle. Un autre label ne répond pas à ce critère.

Pour celles et ceux qui comparent les références au chocolat noir

Vous cherchez des vermicelles au chocolat noir pour garnir vos biscottes et comparez le pourcentage de cacao indiqué. Ce pourcentage ne vous renseigne pas sur le label du produit.

Pour celles et ceux qui partagent des encas

Avant de servir, vous souhaitez vérifier la liste des ingrédients et les allergènes, puis choisir une quantité adaptée aux biscottes ou aux portions de dessert disposées sur la table.

Quels critères prendre en compte ?

Si le label Fairtrade est indispensable, commencez par le vérifier. Comparez ensuite les références au chocolat noir et consultez toujours l’étiquette actuelle si vous partagez les produits.

Critère Vérification à l’achat Pour qui est-ce important ?
Label Fairtrade Recherchez une mention explicite de Fairtrade sur l’emballage ou la fiche produit actuelle. Ne la confondez pas avec Rainforest Alliance. Je veux choisir uniquement des vermicelles dont l’étiquette indique clairement Fairtrade ; ce label est le critère le plus important pour environ 46 % des consommateurs.
Référence au chocolat noir Comparez le pourcentage de cacao des références concernées, ainsi que leurs labels. Pour mes biscottes, je veux choisir une référence au chocolat noir en fonction de sa composition indiquée ; ce critère arrive en tête pour environ 27 % des consommateurs.
Allergènes et portions Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du produit actuel, puis déterminez à l’avance la quantité à servir. Si je partage ces encas, je veux savoir quels ingrédients mes invités doivent éviter et quelle quantité de vermicelles sera servie ; cette vérification est la priorité numéro un pour environ 27 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre Rainforest Alliance et Fairtrade

    La mention « cacao certifié Rainforest Alliance » ne confirme pas que les vermicelles portent également le label Fairtrade.

    Si le label Fairtrade est indispensable pour vous, vérifiez que c’est bien celui qui figure sur l’emballage ou la fiche produit actuelle.

  • Choisir uniquement en fonction de la mention « chocolat noir » ou du pourcentage de cacao

    Le pourcentage de cacao décrit la composition d’une référence, mais ne renseigne ni sur sa certification ni sur ses allergènes.

    Par exemple, comparez les pourcentages indiqués pour Fairtrade Original au chocolat noir, Venz au chocolat noir et De Ruijter Specials Intens au chocolat noir seulement après avoir vérifié le label requis et les informations sur les allergènes.

  • Servir les vermicelles en quantité illimitée

    Le Voedingscentrum attire l’attention sur la teneur en sucres et en graisses saturées des vermicelles au chocolat. La quantité utilisée pour garnir une biscotte n’est pas la même que celle que l’on servirait dans un bol de vermicelles.

    Pour votre soirée cinéma, préparez de petites quantités et consultez les informations nutritionnelles pour 100 g ou par portion sur l’emballage.

Comparatif des marques

Les labels et les caractéristiques ci-dessous concernent les références au chocolat noir citées ; ils ne s’appliquent pas nécessairement à tous les produits de ces marques.

Fairtrade Original

Albert Heijn indique que les vermicelles au chocolat noir Fairtrade Original portent le label Fairtrade. Pour le paquet de 380 g, Fairtrade Original indique une teneur en cacao d’au moins 32 %.

  • Une référence à considérer si le label Fairtrade est un critère d’achat incontournable pour vous.
  • Cette référence au chocolat noir peut contenir du lait. Vérifiez également la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles sur l’emballage que vous achetez.

De Ruijter

Pour les vermicelles De Ruijter Specials Intens au chocolat noir, Albert Heijn indique une teneur en cacao d’au moins 52 % et du cacao certifié Rainforest Alliance.

  • Le pourcentage de cacao indiqué permet de comparer cette référence au chocolat noir à d’autres vermicelles de ce type.
  • La mention Rainforest Alliance ne confirme pas la présence du label Fairtrade. Si vous partagez le produit, consultez également les informations sur les allergènes de cette référence.

Venz

Pour les vermicelles Venz au chocolat noir, Albert Heijn indique une teneur en cacao d’au moins 32 % et du cacao certifié Rainforest Alliance.

  • Une référence au chocolat noir dont vous pouvez comparer le pourcentage de cacao et le label indiqué.
  • Ne considérez pas la mention Rainforest Alliance comme une preuve de certification Fairtrade. Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel.

Des vermicelles au chocolat noir pour une soirée cinéma

Cette sélection vous invite à considérer des vermicelles au chocolat noir si le label Fairtrade n’est pas un critère incontournable. Si vous souhaitez précisément des vermicelles certifiés Fairtrade sur vos biscottes, vérifiez d’abord que le label Fairtrade figure sur l’étiquette actuelle du produit.

Vermicelles au chocolat noir g'woon, 400 g

Vermicelles au chocolat noir g'woon 400 g

Une option à considérer si vous cherchez des vermicelles au chocolat noir et que le label Fairtrade n’est pas un critère obligatoire.

Emballage : 400 g. Avant de partager le produit, vérifiez l’étiquette actuelle : la fiche produit indique la présence de lait parmi les allergènes. La mention Rainforest Alliance ne confirme pas la certification Fairtrade.

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Foire aux questions

Des vermicelles certifiés Rainforest Alliance sont-ils équivalents à des vermicelles Fairtrade ?

Non, ces labels ne sont pas interchangeables. Les fiches produits consultées pour les vermicelles Venz au chocolat noir et De Ruijter Specials Intens au chocolat noir mentionnent du cacao certifié Rainforest Alliance ; pour les vermicelles Fairtrade Original au chocolat noir, Albert Heijn indique explicitement le label Fairtrade. Si ce label est indispensable pour vous, vérifiez celui de la référence que vous achetez.

Que vérifier si plusieurs personnes mangent des vermicelles au chocolat ?

Pour chaque référence choisie, consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes à jour. Selon les informations produit, les vermicelles Fairtrade Original au chocolat noir peuvent contenir du lait. Vérifiez également les mentions concernant le lait et le soja pour les vermicelles Venz au chocolat noir et De Ruijter Specials Intens au chocolat noir. Ne vous fiez pas aux informations d’une autre référence de la même marque.

Comment maîtriser la quantité de vermicelles sur les biscottes ?

Préparez une quantité mesurée au lieu de poser un paquet ouvert sur la table. Comparez les produits à partir de leurs informations nutritionnelles pour 100 g ou par portion, puis décidez vous-même de la quantité de vermicelles à mettre sur les biscottes.