Pour servir des vermicelles en chocolat Fairtrade avec le café, vérifiez d’abord la mention figurant sur l’emballage choisi. Optez ensuite pour du chocolat noir, au lait ou un assortiment selon les préférences de vos invités. Pensez également aux allergènes : les vermicelles au chocolat noir peuvent contenir du lait, la variante au lait examinée contient du lait et du lactose, et même un assortiment présenté comme végan peut comporter un avertissement concernant la présence de lait et de lactose.
Vous souhaitez choisir précisément du cacao Fairtrade pour accompagner le café. Vérifiez donc la mention sur l’emballage, et pas seulement le nom de la marque ou une déclaration générale en faveur du développement durable.
Vous adaptez les vermicelles en chocolat à vos invités : chocolat noir, chocolat au lait ou assortiment avec des vermicelles blancs. La composition de l’assortiment compte autant que le poids du paquet.
Vous recevez plusieurs personnes et souhaitez savoir à l’avance si un produit contient du lait ou du lactose, ou s’il porte un avertissement signalant un risque de présence. Pour le vérifier, lisez l’étiquette du paquet que vous servirez.
Commencez par déterminer si une mention Fairtrade explicite est indispensable pour vous. Comparez ensuite les saveurs et la composition, puis vérifiez les informations sur les allergènes de vos invités avant de servir.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Label Fairtrade | Vérifiez si la mention Fairtrade ou Fairtrade Cacao figure sur l’emballage choisi et à quel ingrédient elle s’applique. La mention Rainforest Alliance n’est pas équivalente. | Si je souhaite servir du cacao Fairtrade en toute connaissance de cause, je veux pouvoir retrouver cette mention sur le paquet. Pour environ 50 % des consommateurs, ce choix Fairtrade vérifiable est prioritaire. |
| Saveur et composition | Comparez le chocolat noir, le chocolat au lait et les assortiments. Pour ces derniers, vérifiez également la proportion de chaque type de vermicelles. | Pour un café partagé, je veux choisir une saveur qui plaira au groupe, sans confondre un assortiment avec un produit composé uniquement de vermicelles au chocolat noir. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à ce choix de saveurs. |
| Allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur le paquet, même pour les produits présentés comme étant au chocolat noir ou végans. | Si un invité doit éviter le lait, je ne veux pas me fier au nom d’une variante. Cette vérification des allergènes est la principale préoccupation d’environ 20 % des consommateurs. |
ALDI indique que les vermicelles au chocolat noir Kiekeboe Hagelslag puur contiennent du cacao Rainforest Alliance. Cela ne confirme pas que ce produit porte une mention Fairtrade.
Si vous souhaitez expressément des vermicelles en chocolat Fairtrade, vérifiez cette mention sur l’emballage ou la page du produit choisi.
Selon les informations de Fairtrade Original, les vermicelles au chocolat noir peuvent contenir du lait. Le produit PLUS Hagelmix, présenté comme végan, porte également un avertissement concernant une éventuelle présence de lait et de lactose.
Demandez à vos invités s’ils ont des allergies et lisez l’étiquette du paquet que vous servirez. En cas de doute lié à une allergie au lait, ne choisissez pas une variante dont vous ne pouvez pas vérifier qu’elle convient.
Selon PLUS, l’assortiment PLUS Hagelmix de 600 g est composé à 50 % de vermicelles au chocolat noir et à 50 % de vermicelles blancs. Un paquet plus grand ne contient donc pas uniquement une plus grande quantité de vermicelles au chocolat noir.
Avant de choisir un assortiment, comparez sa composition avec les goûts de vos invités.
Albert Heijn mentionne Fairtrade pour Fairtrade Original Hagelslag puur de 380 g ; Jumbo propose cette même variante dans sa gamme Fairtrade.
PLUS mentionne Fairtrade Cacao notamment pour ses vermicelles au chocolat au lait de 400 g et son assortiment Hagelmix de 600 g.
Pour Kiekeboe Hagelslag puur de 600 g, ALDI indique la présence de cacao Rainforest Alliance.
Lidl propose Mister Choc Hagelslag puur et décrit plusieurs voies de certification possibles pour le cacao de sa marque propre.
Lisez l’emballage actuel ou la page du produit et vérifiez à quoi s’applique la mention Fairtrade. Fairtrade International définit les conditions d’utilisation du label FAIRTRADE ; pour un produit composé de plusieurs ingrédients, la mention peut concerner spécifiquement le cacao.
Pas automatiquement : Fairtrade Original indique que ses vermicelles au chocolat noir peuvent contenir du lait. Vérifiez l’étiquette actuelle et, en cas de doute lié à une allergie au lait, proposez une autre option dont l’adéquation est avérée.
Non. Selon les informations du produit, l’assortiment PLUS Hagelmix présenté comme végan peut contenir du lait et du lactose. En cas d’allergie, vérifiez les informations sur les allergènes indépendamment de la mention végan.
Oui, vérifiez une dernière fois les ingrédients et les allergènes sur l’étiquette du paquet que vous servirez. Vous pourrez ainsi contrôler les informations relatives à la variante précise qui sera présentée à table.
