Si le label Fairtrade est un critère d’achat pour vous, choisissez des vermicelles au chocolat dont vous pouvez vérifier la certification sur l’emballage actuel. Jumbo référence les vermicelles au chocolat noir Fairtrade Original, 380 g, dans son assortiment Fairtrade. Pour vos bouchées apéritives sucrées, pensez aussi au goût et aux allergènes. Fairtrade International autorise le bilan de masse pour le cacao : le label ne signifie donc pas automatiquement que chaque fève de cacao a été physiquement séparée des autres.
Vous préparez des gourmandises sucrées pour l’apéritif et souhaitez pouvoir vérifier la présence du label Fairtrade sur les vermicelles au chocolat. Sachez que Fairtrade International autorise le bilan de masse pour le cacao : le cacao certifié ne doit pas nécessairement rester physiquement séparé à chaque étape de la chaîne.
Vous cherchez des vermicelles au chocolat pour décorer un gâteau, des brigadeiros ou d’autres petites gourmandises. Pensez d’abord à vérifier si le goût de la version au chocolat noir convient à votre recette.
Vous servez des gourmandises à des invités ou à des proches pour qui les allergènes sont importants. Pour les vermicelles au chocolat noir, Fairtrade Original indique que le produit peut contenir du lait. Vérifiez donc les informations figurant sur le paquet que vous utilisez.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Label Fairtrade | Vérifiez le label, la variété et le format sur le paquet. Fairtrade International autorise le bilan de masse pour le cacao : ne confondez donc pas certification et traçabilité physique complète. | Je veux que les vermicelles au chocolat servis à l’apéritif soient clairement présentés comme Fairtrade. Environ 46 % des consommateurs font de cette vérification leur premier critère d’achat. |
| Goût et utilisation | Choisissez une variété adaptée à votre recette. La page produit de Fairtrade Original indique que les vermicelles au chocolat noir, 380 g, contiennent au moins 32 % de cacao. | Quand je parsème une gourmandise sucrée de vermicelles au chocolat, je veux que leur goût s’accorde avec les autres saveurs. C’est le critère numéro un pour environ 36 % des consommateurs. |
| Allergènes | Avant de servir le produit, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Pour les vermicelles au chocolat noir, Fairtrade Original indique que le produit peut contenir du lait. | Quand je prépare quelque chose pour des invités, je veux d’abord vérifier que les informations sur les allergènes correspondent à leurs besoins. C’est la priorité absolue pour environ 18 % des consommateurs. |
Pour ses propres vermicelles au chocolat noir, Jumbo mentionne le label Rainforest Alliance pour le cacao. Ce label n’est pas équivalent à Fairtrade et ne prouve pas, à lui seul, que le produit est certifié Fairtrade.
Si le label Fairtrade est indispensable pour vous, vérifiez qu’il figure bien sur l’emballage du produit que vous achetez.
Pour les ingrédients et les allergènes, c’est l’emballage du produit que vous utilisez réellement qui fait foi. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation souligne l’importance d’indiquer correctement les allergènes sur l’étiquette.
Relisez l’étiquette avant de servir les vermicelles au chocolat à vos invités.
La page produit de Fairtrade Original indique que les vermicelles au chocolat noir peuvent contenir du lait. La mention « noir » ne change rien à cet avertissement.
Si une personne doit éviter le lait en raison d’une allergie, vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les traces éventuelles avant de servir le produit.
Fairtrade Original propose une page produit consacrée à ses vermicelles au chocolat noir, 380 g. Albert Heijn référence cette variété en ligne et Jumbo l’inclut dans son assortiment Fairtrade.
Pas nécessairement. Fairtrade International autorise le bilan de masse pour le cacao : le cacao certifié et le cacao non certifié ne doivent pas rester physiquement séparés tout au long de la chaîne. Si la traçabilité physique est un critère déterminant pour vous, vérifiez les informations de traçabilité fournies pour le produit concerné.
Jumbo référence les vermicelles au chocolat noir Fairtrade Original, 380 g, dans son assortiment Fairtrade ; Albert Heijn propose également la variété au chocolat noir en ligne. Avant d’acheter, vérifiez la fiche produit à jour et l’emballage de la variété choisie.
Oui, vous pouvez utiliser des vermicelles au chocolat noir pour décorer des bouchées apéritives sucrées, si leur goût convient à votre recette. Fairtrade Original propose, par exemple, une recette de brigadeiros décorés de vermicelles au chocolat. Vérifiez quelle variété vous souhaitez utiliser.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous allez servir. Fairtrade Original indique que ses vermicelles au chocolat noir peuvent contenir du lait. Ne vous fiez donc pas à la mention « noir » si le lait doit être évité.
