Pour le déjeuner à la crèche, ne vous fiez pas uniquement à l’intensité du goût de cacao : vérifiez d’abord les étiquettes des vermicelles en chocolat et des biscottes, et assurez-vous qu’elles respectent les consignes concernant les allergies et les régimes alimentaires de la structure. Déterminez ensuite la portion adaptée au menu du déjeuner. Selon le Voedingscentrum, les vermicelles en chocolat ne font pas partie de la Schijf van Vijf et ne sont pas destinés à être consommés tous les jours. Un pourcentage de cacao plus élevé n’y change rien.
Ils souhaitent vérifier que les ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes figurant sur l’emballage actuel respectent les consignes alimentaires de la structure d’accueil. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les informations sur les allergènes des denrées préemballées figurent sur l’étiquette.
Elles cherchent à intégrer les vermicelles en chocolat à un déjeuner varié, sans en faire une garniture habituelle. Le Voedingscentrum ne classe pas les vermicelles en chocolat dans la Schijf van Vijf.
Ils souhaitent pouvoir doser les vermicelles en chocolat au moment de garnir les biscottes. Les portions individuelles peuvent être pratiques à cet égard ; Albert Heijn indique par exemple que De Ruijter Kleintjes contient huit portions. Pour ce type de produit, vérifiez bien la variété de vermicelles en chocolat concernée.
Avant de préparer des biscottes avec des vermicelles de chocolat noir, vérifiez que les deux produits respectent les consignes alimentaires de la structure d’accueil. Déterminez ensuite à quelle fréquence et en quelle quantité vous souhaitez les proposer, puis comparez l’intensité de cacao recherchée.
| Point à prendre en compte | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et consignes de la structure d’accueil | Lisez les ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur les emballages actuels des vermicelles en chocolat et des biscottes. Vérifiez qu’ils respectent les consignes de la structure. | Si un enfant a une allergie répertoriée, les deux produits ne doivent être servis qu’après vérification de leur conformité aux consignes de la structure d’accueil. Pour environ 44 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Fréquence et portion | Déterminez à l’avance la place des vermicelles en chocolat dans le menu du déjeuner et la quantité à servir à chaque enfant. | Si les vermicelles en chocolat sont une petite gourmandise au déjeuner, veillez à ce qu’ils ne deviennent pas automatiquement une garniture habituelle. Ce critère arrive en tête des priorités pour environ 33 % des consommateurs. |
| Goût de cacao et format de l’emballage | Comparez la teneur en cacao indiquée et le format de l’emballage de la variété exacte. | Si vous recherchez un goût de cacao particulièrement intense, choisissez une variété dont l’emballage précise clairement le produit. Environ 23 % des consommateurs privilégient ce choix de goût et de format. |
Le pourcentage de cacao décrit la composition d’une variété, pas sa place dans le menu du déjeuner. Le Voedingscentrum ne classe pas les vermicelles en chocolat dans la Schijf van Vijf et recommande de ne pas en manger trop souvent ni en trop grande quantité.
Choisissez une variété de chocolat noir pour le goût recherché, mais déterminez la fréquence et la portion indépendamment de la teneur en cacao.
Les ingrédients et les avertissements peuvent varier d’une variété à l’autre ou changer. La liste des ingrédients de De Ruijter Specials Hagelslag Intens Puur publiée par Albert Heijn mentionne de la matière grasse laitière et de la lécithine de soja, avec un avertissement concernant la présence éventuelle de protéines de lait et de lactose.
Lisez l’emballage du produit que vous avez choisi et respectez le protocole de la structure d’accueil en cas d’allergie.
Les ingrédients de De Ruijter Specials Hagelslag Intens Puur indiqués par Albert Heijn ne mentionnent aucun ingrédient contenant du gluten. Cela ne permet pas de tirer de conclusion sur les autres variétés de vermicelles en chocolat ni sur les biscottes utilisées.
Vérifiez séparément les ingrédients et les avertissements pertinents concernant les allergènes sur les deux emballages.
Les informations du Voedingscentrum sur le sel de boulangerie iodé concernent le pain. Les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser ce sel ; ces informations ne permettent donc pas de déterminer la teneur en iode des vermicelles en chocolat ou des biscottes choisies.
Examinez séparément les informations nutritionnelles des biscottes et des vermicelles en chocolat.
Propose plusieurs variétés de vermicelles de chocolat noir, qui diffèrent par la teneur en cacao indiquée et le format de l’emballage.
Une marque à prendre en compte pour comparer les vermicelles de chocolat noir ; Jumbo propose Venz Puur Chocolade Hagelslag en emballage de 400 g.
Propose AH Hagelslag Puur sous sa marque de distributeur et présente également des informations sur les autres marques mentionnées.
Propose des vermicelles de chocolat noir sous sa propre marque, dans différents formats.
Ces produits Joybuy sont des vermicelles de chocolat noir destinés à celles et ceux qui souhaitent préparer eux-mêmes des biscottes garnies de vermicelles en chocolat ; les biscottes ne sont pas incluses. Avant de les utiliser à la crèche, vérifiez les étiquettes des deux produits ainsi que les consignes concernant les portions à servir à chaque enfant.
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Une option si vous recherchez des vermicelles de chocolat noir au goût intense pour vos biscottes et souhaitez doser vous-même la portion de chaque enfant.
Emballage de 200 g ; les vermicelles en chocolat ne sont pas emballés en portions individuelles. Avant de les utiliser à la crèche, vérifiez les ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’emballage actuel.
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Une option si vous souhaitez utiliser des vermicelles de chocolat noir pour plusieurs déjeuners et doser vous-même les portions.
Emballage de 390 g. Si l’intensité du goût est importante pour vous, comparez la teneur en cacao indiquée sur l’emballage et vérifiez les ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’emballage actuel.
Vous ne pouvez pas le supposer pour toutes les associations de produits. La liste des ingrédients de De Ruijter Specials Hagelslag Intens Puur publiée par Albert Heijn ne mentionne aucun ingrédient contenant du gluten ; cela ne permet pas de tirer de conclusion sur les autres variétés ni sur les biscottes. Pour la crèche, lisez les étiquettes actuelles des deux produits, y compris les avertissements pertinents concernant les allergènes.
Selon le Voedingscentrum, les vermicelles en chocolat ne font pas partie de la Schijf van Vijf et ne sont pas destinés à être consommés trop souvent ou en trop grande quantité. Considérez donc les biscottes aux vermicelles en chocolat comme un choix occasionnel plutôt que comme un incontournable du menu du déjeuner.
Vérifiez les ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes des vermicelles en chocolat et des biscottes choisis, puis comparez-les aux consignes alimentaires enregistrées. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit indique que les informations sur les allergènes des denrées préemballées doivent figurer sur l’étiquette. La possibilité d’utiliser un produit dans la structure dépend également des consignes qui y sont appliquées.
Non. Les explications du Voedingscentrum sur le sel de boulangerie iodé concernent le pain, et les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser ce sel. Si cela compte dans le choix du produit, vérifiez séparément les biscottes choisies ; n’en déduisez pas la valeur nutritionnelle des vermicelles en chocolat.
