Choisissez des vermicelles en chocolat biologiques pour votre petit-déjeuner autour de votre entraînement au marathon si vous pouvez vérifier la mention biologique et que la portion s’intègre au reste de votre repas. Le label biologique ne dit rien de vos performances en course à pied. Selon le Voedingscentrum, l’heure du repas et sa composition dans son ensemble sont importantes ; juste avant le sport, mieux vaut éviter les grosses portions et les aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres.
Si vous prenez un petit-déjeuner avant une longue séance, l’heure du repas, la portion et le reste de votre assiette comptent davantage que les vermicelles en chocolat à eux seuls. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas environ deux à trois heures avant le sport et d’éviter les grosses portions juste avant.
Vous souhaitez retrouver la mention biologique sur l’étiquette ou la page du produit. Selon la Commission européenne, le logo biologique de l’UE est lié à une certification délivrée par une autorité ou un organisme de contrôle agréé.
Vous comparez les sucres et les glucides sur une même base, tenez compte de la forme du produit et lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes. C’est également important si vous cherchez un produit végétalien : cette mention ne renseigne pas, à elle seule, sur la présence éventuelle de traces d’allergènes.
Commencez par déterminer à quel moment vous souhaitez manger les vermicelles en chocolat et quelle quantité vous mettrez sur votre petit-déjeuner. Comparez ensuite la mention biologique et les informations nutritionnelles : les vermicelles traditionnels et les morceaux de chocolat ont une forme différente et peuvent avoir une composition distincte.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Heure du repas et portion | Évaluez la portion de vermicelles en chocolat par rapport à l’ensemble du repas. Juste avant de courir, prêtez une attention particulière aux grosses portions et aux aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres. | Si je prends mon petit-déjeuner peu avant une longue séance, je ne veux pas que mon repas me pèse. Pour environ 42 % des consommateurs, l’heure du repas serait donc le critère principal. |
| Mention biologique | Vérifiez la présence du logo biologique de l’UE et des informations de contrôle sur l’étiquette en vigueur, ou repérez les ingrédients explicitement indiqués comme biologiques. | Je veux pouvoir vérifier à quoi correspond la mention biologique, plutôt que de me fier à des termes comme « naturel ». Pour environ 33 % des consommateurs, cette vérification serait prioritaire. |
| Ingrédients et valeurs nutritionnelles | Comparez les sucres, les glucides et les matières grasses pour 100 g, puis examinez la portion que vous consommez réellement. Lisez également la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes. | Si je choisis entre des vermicelles en chocolat et des morceaux, je veux savoir ce que contient ma portion et quels allergènes sont indiqués. Pour environ 25 % des consommateurs, la composition serait la première préoccupation. |
Le logo biologique de l’UE concerne le mode de production biologique contrôlé ; il ne garantit pas qu’un petit-déjeuner convient à la préparation d’un marathon. Pour les sports d’endurance, le Voedingscentrum souligne notamment le rôle des glucides et l’importance de planifier les repas et les boissons.
Considérez le label biologique comme un critère de mode de production, puis évaluez également l’heure du repas et sa composition dans son ensemble.
Une teneur en sucres plus faible pour 100 g ne vous indique pas si un produit convient à un repas pris juste avant de courir. Par exemple, les données produit des morceaux No Sugar Daddies indiquent également 38 g de matières grasses pour 100 g, alors que le Voedingscentrum déconseille les aliments riches en matières grasses juste avant le sport.
Comparez les sucres, les glucides et les matières grasses sur une même base, et tenez compte de la portion ainsi que de l’heure du repas.
Selon les informations produit de Jumbo, le cacao des vermicelles De Ruijter Hagelslag Puur est certifié Rainforest Alliance. Ce n’est pas la même chose qu’une mention biologique.
Si le caractère biologique est un critère indispensable pour vous, vérifiez les informations correspondantes directement sur l’emballage ou la page du produit.
Les informations produit de Biologische Toko indiquent que De Nieuwe Band Extra Puur peut contenir des traces de lait. Pour De Ruijter Hagelslag Puur, Jumbo mentionne le lait et le soja comme allergènes.
Au moment de l’achat et avant de consommer le produit, lisez les informations à jour sur l’emballage, notamment la liste des ingrédients et les avertissements concernant les traces éventuelles.
Ces marques illustrent les caractéristiques que vous pouvez comparer. Les informations concernant une variante ne s’appliquent pas automatiquement à tous les produits de la même marque.
Des vermicelles en chocolat noir biologiques pour ceux qui recherchent la forme traditionnelle des vermicelles.
Des vermicelles en chocolat noir biologiques pour ceux qui souhaitent comparer les ingrédients et les valeurs nutritionnelles d’une variante traditionnelle.
Des morceaux de chocolat biologiques pour ceux qui envisagent une autre forme que les vermicelles traditionnels.
La fiche produit des vermicelles en chocolat noir biologiques AH Biologisch Bio Hagelslag Puur illustre les informations que vous pouvez vérifier pour confirmer une mention biologique.
Des vermicelles en chocolat noir classiques, à prendre comme point de comparaison si la certification biologique n’est pas indispensable.
Non. Selon la Commission européenne, le logo biologique de l’UE concerne la certification biologique, et non les performances sportives. Pour un petit-déjeuner pris autour de votre entraînement, tenez également compte de l’heure du repas, de la portion et du reste de votre assiette : le Voedingscentrum souligne l’importance de cette vision d’ensemble pour les sports d’endurance.
Tout dépend de la portion, du reste de votre repas et de la façon dont vous le digérez. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas environ deux à trois heures avant le sport et d’éviter juste avant les grosses portions et les aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres.
Les vermicelles en chocolat sont une garniture pour le pain, pas un aliment spécialement conçu pour être emporté lors d’une sortie sportive. Selon le Voedingscentrum, un apport complémentaire en glucides peut être utile lors d’un effort prolongé. Prévoyez à l’avance les aliments et les boissons que vous pouvez emporter, puis testez votre stratégie à l’entraînement.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur la page produit à jour, puis vérifiez également l’emballage avant de consommer le produit. Selon les informations européennes de Your Europe, les allergènes doivent être mis en évidence dans la liste des ingrédients des denrées préemballées. Vérifiez aussi les avertissements séparés concernant d’éventuelles traces.
