Vous cherchez des vermicelles en chocolat pour accompagner une biscotte, à la fois bio et sans sucre ? Vérifiez ces deux critères séparément : le logo bio européen pour le mode de production et les valeurs nutritionnelles pour la teneur en sucres. Pour qu’un produit puisse porter la mention « sans sucre », les vermicelles en chocolat doivent contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; les options bio et à teneur réduite en sucre présentées ici dépassent cette limite. Une teneur réduite en sucre ou l’absence de sucres ajoutés peut constituer une autre option, mais ce n’est pas la même chose que « sans sucre ».
Une teneur réduite en sucre ne vous suffit pas. Pour les vermicelles en chocolat, vérifiez que les valeurs nutritionnelles indiquent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g : c’est la limite applicable à la mention « sans sucre » selon le règlement (CE) nº 1924/2006.
Vous souhaitez pouvoir reconnaître un mode de production biologique grâce au logo bio européen et au code de contrôle. Selon la Commission européenne, le logo indique que le produit est issu de l’agriculture biologique ; vérifiez séparément la teneur en sucres pour 100 g.
Si l’absence totale de sucre n’est pas une exigence absolue, vous pouvez comparer la teneur en sucres pour 100 g de différents produits. Si vous optez pour une version contenant des édulcorants, lisez également la liste des ingrédients, les allergènes et les avertissements d’utilisation.
Pour choisir des vermicelles en chocolat à parsemer sur une biscotte, déterminez d’abord si vous exigez un produit sans sucre ou bio. Comparez ensuite les options à teneur réduite en sucre et vérifiez les ingrédients qui vous importent.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucre | Vérifiez la mention et la quantité de « dont sucres » pour 100 g ; pour qu’un produit soit sans sucre, cette quantité ne doit pas dépasser 0,5 g pour 100 g. | Si l’absence de sucre est une exigence absolue pour vous, ne vous fiez pas uniquement à la mention « moins de sucre ». Pour environ 36 % des consommateurs, c’est cette allégation stricte qui prime. |
| Bio | Repérez le logo bio européen et le code de contrôle ; vérifiez séparément la teneur en sucres. | Vous souhaitez savoir si vos vermicelles en chocolat sont issus de l’agriculture biologique, même si vous surveillez également le sucre. Pour environ 29 % des consommateurs, cette preuve du caractère bio est le critère le plus important. |
| Moins de sucre | Comparez la quantité de « dont sucres » pour 100 g et vérifiez quels édulcorants ont été utilisés. | Une teneur en sucres inférieure à celle de la version classique peut vous convenir, sans que l’absence totale de sucre soit nécessaire. Environ 21 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Ingrédients et avertissements | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage. | Même si la teneur en sucres vous convient, vous souhaitez savoir quels ingrédients et avertissements d’utilisation sont à prendre en compte. Pour environ 14 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
Ces mentions ne correspondent pas à la même teneur en sucres. Jumbo indique que Céréal Hagelslag Puur contient 7,7 g de sucres pour 100 g ; pour les morceaux de dattes bio sans sucres ajoutés, Puur Mieke indique 34 g pour 100 g.
Si vous exigez un produit sans sucre, vérifiez que les valeurs nutritionnelles indiquent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Considérez les autres mentions comme des options distinctes.
Albert Heijn indique que AH Biologisch Bio Hagelslag Puur est bio, mais précise également que le produit contient 72 g de sucres pour 100 g. Le label ne remplace donc pas la vérification des valeurs nutritionnelles.
Si ces deux critères comptent dans votre choix, vérifiez à la fois le logo bio européen et la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Pour Céréal Hagelslag Puur, Jumbo signale la présence de soja, la présence éventuelle de lait et un avertissement concernant un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage. Vérifiez aussi l’étiquette des biscottes si la présence de sel de boulangerie ou d’iode compte dans votre choix : l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise dans quels cas des composés iodés peuvent être présents dans le sel de boulangerie, mais cela ne signifie pas que toutes les biscottes en contiennent.
Albert Heijn indique que les vermicelles en chocolat bio présentés ne font plus partie de son assortiment ; Jumbo indique la même chose pour la version au lait à teneur réduite en sucre évoquée dans son assortiment en ligne.
Vérifiez la disponibilité actuelle avant de compter sur une version précise.
Les vermicelles en chocolat noir sont une option à considérer si une teneur réduite en sucre vous suffit et que vous ne recherchez pas un produit strictement sans sucre.
Les vermicelles en chocolat bio et ceux à teneur réduite en sucre présentés sont deux produits différents.
Les morceaux extra-noirs ont une forme différente des vermicelles fins et sont proposés comme produits bio sans sucres ajoutés.
La version au lait à teneur réduite en sucre présentée permet de comparer les teneurs en sucres, mais ne confirme pas une disponibilité actuelle.
Les vermicelles au chocolat noir présentés sont une version classique qui permet de comparer les valeurs nutritionnelles d’un produit concret.
Non. Selon l’annexe du règlement (CE) nº 1924/2006, les vermicelles en chocolat portant la mention « sans sucre » doivent contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Jumbo indique que Céréal Hagelslag Puur en contient 7,7 g pour 100 g : cette version ne respecte donc pas cette limite.
Non. Selon la Commission européenne, le logo bio concerne le mode de production biologique, et non la teneur en sucres. Albert Heijn indique que AH Biologisch Bio Hagelslag Puur contient 72 g de sucres pour 100 g ; vérifiez donc séparément les deux indications.
Non. Les sucres peuvent également provenir des ingrédients du produit. Puur Mieke propose les morceaux extra-noirs bio de No Sugar Daddies comme produit sans sucres ajoutés, mais indique qu’ils contiennent 34 g de sucres pour 100 g.
